Como fazer gelo seco em casa

A maioria das pessoas acredita que o gelo seco só pode ser usado na indústria, mas isso é um equívoco. A tecnologia de preparação do produto é considerada bastante simples, a substância não é tóxica e é permitida para uso em casa. A vantagem do gelo seco é a capacidade de rápida evaporação, a composição em um curto período de tempo passa de uma massa sólida para um estado gasoso. Devido a esta tecnologia, uma grande quantidade de frio evapora, o que expande grandemente os limites de uso.

O que é "gelo seco"

A produção de gelo seco é geralmente maciça, o que causa algumas dificuldades para armazenar e fabricar em casa. Para que o produto retenha suas propriedades, requer recipientes isotérmicos especiais. E para a preparação da composição vale a pena adquirir matérias-primas e familiarizar-se com as precauções.

Área de aplicação de gelo seco

• limpeza de superfícies sem o uso de partículas abrasivas;
• congelamento de vegetais, frutas e frutos;
• longo armazenamento de cogumelos, peixe, carne;
• a preparação de bebidas carbonatadas, em particular, cocktails;
• transporte de produtos em grandes quantidades;
• marca de cavalos e gado;
• segurança alimentar a bordo da aeronave;
• cultivo de vegetais, frutas e plantas no ambiente de estufa;
• o fabrico de produtos de panificação devido ao abrandamento de bactérias de levedura;
• armazenamento de alimentos em forma seca;
• criação de efeitos especiais para fins de entretenimento (shows, shows);
• serviços funerários;
• controle de roedores por expulsão de uma toca;
• preservação longa de flores em um estado fechado;
• desmontagem de ladrilhos cerâmicos e peças metálicas devido à compressão e arrefecimento;
• medicamento;
• indústria de computadores, em particular, o arrefecimento de peças de aquecimento rápido;
• segurança de presas e captura.

Como fazer gelo seco em casa

A principal tarefa que você encontrará no processo de cozimento será a busca por matérias-primas. Para gelo seco, é necessário dióxido de carbono na fase líquida, que é difícil de obter. Uma das fontes mais acessíveis é o extintor de incêndio com a marca “ОУ” (dióxido de carbono). Extintores de pó e espuma não se encaixam, eles têm componentes completamente diferentes.

Você também precisará de fita adesiva, óculos de proteção largos (solda), um saco ou fronha apertados, luvas grossas (você pode fazer lã) e um recipiente para armazenar gelo seco que já esteja preparado.O tanque deve ter isolamento térmico, devido ao qual a composição irá reter suas propriedades por mais tempo. Tal movimento ajudará a entregá-lo ao seu destino de forma adequada.

Precauções de segurança

1. Realize o procedimento em uma área bem ventilada, mantenha crianças e animais afastados. Com uma overdose de dióxido de carbono, existe o risco de envenenamento, tontura, fraqueza geral e um aumento na pressão sangüínea.
2. Observe as precauções de segurança ao trabalhar com um extintor de incêndio. Não empurre a alavanca muito abruptamente, primeiro remova a junta de proteção.

Tecnologia de Gelo Seco

1. Use um avental médico ou outra roupa de proteção, luvas, óculos.
2. Pegue a fronha (bolsa), insira a tomada do extintor de incêndio nela e enrole-a com fita adesiva para eliminar a possibilidade de escape de gás.
3. Solte a alavanca de avanço do fusível. Pressione o botão de liberação de gás no extintor de incêndio para que, sob pressão, ele comece a encher a fronha. Aguarde de 3 a 4 segundos e, em seguida, desligue a torneira. É importante! Durante um curto período de tempo, o gelo começará a cair para o fundo da tela, que você não verá.Você vai notar apenas que o dióxido de carbono vai brilhar através do tecido, o fenômeno em si é seguro. No entanto, é necessário preparar a composição em uma área bem ventilada ou ao ar livre.
4. Segure a mão enluvada pelo soquete do extintor de incêndio, segurando as bordas da fronha que foi enrolada. Desenrole a fita, remova a mangueira, removendo cuidadosamente o gelo restante e soltando-os na fronha. Na cavidade, você notará um punhado de gelo seco, que, por se assemelhar a espuma.
5. Agora você precisa mudar a composição para um tanque mais adequado. Dependendo do tamanho da peça acabada de gelo depende do tempo de sua evaporação. A composição monolítica, quanto mais tempo ele irá manter a forma original.

É importante!
Não faça muito gelo, já que a maior parte vai evaporar para lugar nenhum. Segure o saco na posição vertical. Você pode seguramente tocar o gelo em luvas grossas, mas segurá-lo em suas mãos por não muito tempo, porque o frio atingirá rapidamente a superfície da pele.

O que manter gelo seco

Antes de cozinhar, verifique se você tem um recipiente de armazenamento de gelo seco na mão.Negligenciando este conselho, você reduzirá seus próprios esforços ao "não", porque a composição evaporará instantaneamente.

1. Uma excelente opção é um recipiente especial para armazenar produtos congelados. Como regra geral, consiste em plástico resistente ao frio, que não é hermético em suas propriedades. Também adequado para a forma usual de gelo, mas eles precisam de algo para cobrir o topo.
2. Você também pode usar uma garrafa térmica, mas ela não pode ser muito torcida. Durante a volatilização do gelo, forma-se uma grande quantidade de dióxido de carbono e, como resultado, ele rasga rapidamente a tampa ou funde completamente a garrafa térmica. Se você escolher este método, cubra o recipiente, deixando um pequeno espaço.
3. Na ausência de pratos prontos, prepare você mesmo o tanque de armazenamento. Pegue uma pequena caixa de papelão, enrole a fita em todos os lados, para que ela tenha um brilho característico. Tal movimento preservará as propriedades do produto. Em seguida, coloque o fundo, paredes e tampas superiores de abertura com espuma densa. Prenda-os com cola ou use a mesma fita.

É importante!
Não use recipientes de vidro ou cerâmica para armazenamento de gelo.se não tiverem resistência térmica suficiente. Sob a influência da temperatura, os pratos vão rachar ou dividir em várias partes. Quanto aos tanques de metal, seu uso não é proibido, mas o recipiente pode ser deformado em contato com o frio.

Prepare gelo seco em casa é possível. Cuide de roupas de proteção, luvas e óculos. De antemão, cuide da capacidade de armazenamento da composição, realize o procedimento ao ar livre. Trabalhar com um extintor de incêndio com cuidado, segure o dispositivo firmemente em suas mãos para que ele não caia depois de levantar o guindaste.

Vídeo: como obter gelo seco com suas próprias mãos