Mokhovik vermelho - descrição de onde a venenosidade do fungo cresce

A família Boletov inclui muitas espécies diferentes. Um deles é o volante vermelho. Esta espécie tem muitos outros nomes. Esta é a menor espécie de todos os conhecidos mokhovikov. Este representante pertence à categoria de cogumelos comestíveis.

Descrição geral

De todos os outros membros desta família, este cogumelo distingue-se pela cor brilhante que possui. Os jovens representantes têm um gorro carnudo, que se caracteriza pela forma clássica inerente aos cogumelos. À medida que cresce, sofre deformação. A superfície da tampa é seca, com pêlos aveludados. Se o cogumelo cresce, a tampa é completamente coberta com rachaduras visíveis. Eles têm um caráter distinto.

Raramente, quando a tampa cresce em um diâmetro de mais de 8 cm, a localização da camada tubular é característica dela.Os túbulos são caracterizados por uma cor amarela e poros irregulares com bordas irregulares. O cogumelo tem uma carne densa com uma cor amarela clara. É caracterizada por um aroma fraco, inerente a todos os cogumelos. O fungo tem uma perna bastante volumosa. Ela parece uma cartola. Espessura varia em graus variados e depende do local de crescimento do fungo.

Locais de crescimento de fungos

Deve ser dito que a presença de um volante vermelho nas florestas da Rússia central não é raro. É verdade que você não pode encontrá-los tão frequentemente quanto gostaríamos, e ao mesmo tempo eles crescem principalmente um por um.

Prefere lugares com ravinas, caminhos florestais, estradas abandonadas. Muitas vezes eles podem ser encontrados em florestas de carvalhos. Eles habilidosamente se camuflam nos bosques de grama e se escondem nos arbustos. Os cogumelos param de crescer e desaparecem mesmo quando a temperatura cai muito ligeiramente.

Características gastronômicas

Tais cogumelos podem ser comidos. Mas os catadores de cogumelos não mostram muito interesse por eles, porque em pouco tempo depois de serem cortados e movidos para a cesta, eles se tornam completamente inúteis. Além disso, esses cogumelos são freqüentemente afetados por vermes da floresta. Portanto, esses cogumelos são colhidos com grande relutância. Na classificação do valor nutricional, são atribuídos 4 categorias.

Mas deve-se notar que estes cogumelos contêm muitas substâncias úteis e valiosas. Assim, em termos da quantidade de vitaminas do grupo B, este representante pode competir com a levedura. Muitos deles contêm elementos traços individuais.

Esses cogumelos, como todos os outros membros do reino dos cogumelos, são alimentos pesados. Se houver uma história de patologia do trato digestivo, é melhor abster-se de usá-los. Eles são contra-indicados para pessoas com hepatite. Caso contrário, estes cogumelos só podem trazer benefícios devido à presença na sua composição de substâncias valiosas.

Espécies semelhantes

Perto deste cogumelo há um volante verde. É um cogumelo comestível. Entre o resto Mohovikov tem a maior distribuição. Um jovem cogumelo em forma lembra uma meia-bola.Com o tempo, é preciso um caractere detalhado. Mokhovikov verde caracterizado pela presença de uma superfície aveludada. O chapéu tem uma cor mais escura que a perna do fungo. Se você fizer um corte de polpa, ele adquirirá uma cor azul. Áreas de crescimento são florestas com coníferas e árvores de folhas largas. Eles estão espalhados por todo o nosso país. O período de frutificação cai em junho-outubro.

Coletando cogumelos, você deve ser extremamente atencioso. Se o cogumelo não é familiar, então é melhor não tomá-lo. Essa será a melhor opção. Não se esqueça que você não pode escolher cogumelos perto de plantas industriais, saloks e ao longo das estradas com tráfego intenso.

Naturalmente, não negligencie as regras de processamento e cozinhar cogumelos. Até mesmo cogumelos comestíveis podem ser consumidos somente após um tratamento térmico completo.

Vídeo: volante vermelho (Xerocomellus rubellus)