Trufa de veados - descrição de onde a toxicidade do fungo cresce

Todas as trufas são apreciadas pelos gourmets pelo facto de serem raras e bastante saborosas. Mas, no material de hoje, estudaremos o representante não comestível pertencente à família dos elaphomicetos e ao gênero das elaphomyces. Será sobre a trufa de veados - um corpo frutífero de tamanho pequeno, que é chamado de chuva ou granulado. As pessoas não consomem estes cogumelos para comida, mas os representantes do mundo animal gostam muito deles. Proteínas, esquilos, veados e lebres se apoiam, uma verdadeira batalha por corpos frutíferos pode começar.

Descrição

1. Como o resto da família, as trufas crescem diretamente no solo. Eles são pequenos, com um diâmetro que cresce até um máximo de 5 cm, mas na verdade há muito menos espécimes. Por peso alcance 18 gramas. todo mundo
2. No processo de tratamento térmico (secagem) a forma praticamente não muda. Permanece redondo ou tuberiforme. De acordo com suas características externas, esses corpos de frutas se assemelham a nozes ou castanhas. Parece que eles estão bem compactados.
3. O corpo da fruta em si é coberto de caroços e semelhantes a verrugas. A espessura desta casca é de cerca de 3 mm. Por cor, os cogumelos são amarelos claros, castanhos com manchas enferrujadas, castanho-avermelhados, castanho-dourados. No início da primavera, às vezes há espécimes bastante brilhantes de tom vermelho.
4. Este representante não tem motivo. A parte macia é dura, pintada radialmente, inclui várias camadas. As bordas são laranjas, finas, seguidas por uma cor esbranquiçada, depois por manchas cinza-marrons mais grossas. A composição da polpa é completada com uma fina camada branca, e no centro é um cogumelo preto e cinza.
5. Em alguns casos, a parte central pode estar esbranquiçada, manchada em um tom cinza escuro. A parte macia é amarga, o sabor é quase ausente, em alguns casos é simplesmente desagradável.
6. Nos animais jovens, a parte macia é pintada em um leve tom de mármore. É avermelhado, com manchas leves. Corpos de frutificação maduros adquirem uma tonalidade púrpura ou marrom-púrpura, produzindo poeira. Este pó é um esporo que é colorido preto ou marrom-preto.

Brotando

1. Muitas vezes, espécimes de frutas podem ser encontrados no cinturão florestal onde crescem os pinheiros. Eles também podem viver com abetos. Corpos frutíferos são encontrados em lariços, praças, áreas de parques. O solo favorito para o crescimento é a areia.
2. Cogumelos não são diretamente subterrâneos, preferindo se acomodar mais perto da superfície do solo. Vivem a pouca profundidade, por exemplo, debaixo de um leito de folhas, musgo ou agulhas.
3. Encontrar corpos de frutas vai sair a uma profundidade de 2 a 15 cm, mas a média é de 5 cm.Cogumelos estão localizados no sistema radicular das árvores. É assim que a micorriza é construída. Raças de árvores adequadas para esses propósitos podem ser muito diferentes.

Gêmeos

1. De acordo com as características externas deste corpo frutífero, existem certas semelhanças. Um parente próximo do cogumelo em questão é a trufa espinhosa. Ele tem uma casca, sombra amarelo-amarelada pigmentada. Trufas crescem em bosques de bétulas ou perto de árvores individuais desta raça.
2. Também na variedade discutida de corpos frutíferos há mais um gêmeo, que não é chamado de trufa vermelha-marrom.É um pequeno tubérculo ou tufo que cresce até 7 cm de diâmetro.A superfície é marrom-avermelhada ou marrom-rosa. A parte macia cheira bem, parece um cérebro.
3. Um espécime de cervo refere-se a corpos de frutas marsupiais que vivem sob o solo. Não é semelhante a essa iguaria, frequentemente usada por golpistas que traíram esse corpo de frutas sob o disfarce de delicadeza. O gênero inclui cerca de vinte espécies. Algumas espécies crescem no cinturão de coníferas, outras - nos lariços dos países europeus.

Comestibilidade

1. Anteriormente, foi mencionado que os cogumelos não são comidos. No entanto, esses espécimes são considerados um verdadeiro deleite para alguns habitantes do mundo animal. Estamos falando de esquilos, ratos, texugos, javalis, veados, etc.
2. Se o ano não foi frutífero, os esquilos começam a cavar o solo para encontrar esses corpos frutíferos. Eles rasgam o solo até uma profundidade de 8 cm, quando você realmente quer comer, procurando por trufas embaixo da neve.

No artigo de hoje, cobrimos tudo o que afeta um representante da família Elafomycet. É uma trufa de cervo que não é consumida pelo homem por comida.Este corpo de fruta serve como um lanche para os moradores da floresta, que é freqüentemente usado por caçadores. Eles atraem esquilos e javalis para tais espécimes.