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As futuras mães são forçadas a se limitarem severamente a delícias para a formação e desenvolvimento saudáveis da criança. Mas às vezes você quer entrar em algumas coisas prejudiciais, por exemplo, batatas fritas salgadas.
Infelizmente, não há nada de útil neste produto semi-acabado, por isso é só sobre os perigos das fichas durante a gravidez. Outra questão é quão grande é a influência negativa dos componentes no organismo e o que pode ser feito para minimizá-lo.
Como fazer chips
Para entender por que esse lanche é tão prejudicial à saúde, é necessário considerar as características de sua produção e composição qualitativa.
A maioria das empresas produz chips não a partir de batatas naturais, como mostrado no anúncio, mas a partir de material rico em amido, flocos de arroz ou farinha de milho. Batatas fritas clássicas são 30% com purê,60% de amido e 10% de componentes químicos perigosos projetados para melhorar as características gastronômicas do prato.
Considere a composição aproximada dos chips:
- componentes de batata (amido, pó);
- soja;
- sal (no pacote mediano de 50 g contém uma dose diária de tempero);
- óleo vegetal de baixa qualidade;
- carcinogênicos;
- acrilomida;
- glicidamida;
- sabores;
- gorduras hidrogenadas;
- intensificadores de sabor;
- conservantes;
- corantes;
- especiarias
Os blocos de batata são fritos em óleo a altas temperaturas (cerca de 120 ° C), em resultado do qual absolutamente todos os componentes úteis possíveis desaparecem. Mas cozinhar em tais graus leva à formação de acrilamida e substâncias cancerígenas, estas toxinas para o corpo grávido.
Chips de danos para futuras mães
É um fato conhecido que a placenta não é uma barreira de 100% que protege o bebê de substâncias nocivas. Além disso, aditivos químicos e sal que se acumulam no corpo da mãe provocam inchaço, o que afeta negativamente a gravidez e pode agravar os sinais de toxicose.
Prejudique de batatas fritas para a mulher e a criança:
- Os amplificadores dos reguladores de sabor e acidez levam a distúrbios digestivos (azia, gastrite, úlcera, flatulência, constipação, envenenamento, etc.).
- Gorduras trans e óleos causam calorias extras para se instalarem no corpo. Lipídios, mesmo em um pequeno saco de batatas fritas, são suficientes (cerca de 30 g), o que é muito maior do que a norma diária e leva ao ganho de peso excessivo para mulheres grávidas.
- Uma quantidade significativa de sal retém fluido no corpo da mulher, resultando em fluxo de urina e disfunção renal. Além disso, um alto nível de cloreto de sódio leva a um desequilíbrio do metabolismo de sal e água e do metabolismo geral.
- O amido de soja, que também é frequentemente usado na produção do produto, converte-se em glicose. Ele é depositado no fígado e leva à obesidade.
- O sabor original do lanche é dado pelo glutamato monossódico, um aditivo aditivo. É por isso que, não importa quão grande seja a caixa de doces, uma pessoa na maioria das vezes come tudo até o fim, comprando-a de novo e de novo.
- A adição de glicidamida é uma substância cancerígena que aumenta o risco de câncer e pode danificar o DNA, como demonstrado por inúmeros estudos.
- Acrilamida é obtida a partir de amido torrado e afeta negativamente o trabalho do sistema nervoso central e periférico, órgãos internos.
- As gorduras hidrogenadas, que são absorvidas pelos chips no processo de torrefação, levam à formação de colesterol "ruim". Ele, por sua vez, pode causar doenças do sistema endócrino e cardiovascular da futura mãe (trombose e tromboflebite, aterosclerose e outras). Acredita-se que as gorduras aumentam o risco de diabetes e diabetes gestacional, podendo prejudicar a tolerância à glicose na futura mãe.
- O consumo regular de chips aumenta o risco de doenças da mama na mulher grávida, incluindo tumores.
- Abuso de lanche pode causar um enfraquecimento do sistema nervoso periférico, resultando em membros dormentes.
Como tomar durante a gravidez
Claro, a mãe expectante é muitas vezes difícil negar-se a qualquer coisa. Em que casos você pode pagar um pequeno pacote de chips.
- O desejo de fazer um lanche não sai da minha cabeça por vários dias, não dá descanso a uma mulher grávida.
- O desejo de comer batatas fritas apareceu no trimestre 2-3, quando a formação de todos os órgãos e sistemas internos do bebê já havia terminado.
- Você pode controlar seu apetite e saber com certeza que só satisfaz sua necessidade com um pacote pequeno, não mais.
- Sua condição de saúde permite comer batatas fritas (não há aumento da acidez do estômago, inchaço, doenças do sistema cardiovascular e nervoso, patologia da gravidez, etc.).
Também é desejável que uma mulher grávida use chips naturais, que podem ser feitos em casa. Para fazer isso, apenas pique as batatas frescas e esfregue cuidadosamente as placas com azeite. O prato é cozido no microondas até a secagem completa (geralmente alguns minutos em potência média), após o que precisa ser ligeiramente salgado.
Esses chips naturais retêm pelo menos uma fração dos componentes úteis inerentes às batatas: vitaminas (grupo A, B, C, E), minerais (por exemplo, iodo), proteínas vegetais e amido natural. Além disso, a batata contém ácido fólico, que é necessário para mulheres grávidas nos estágios iniciais. Previne malformações fetais e contribui para a formação do seu tubo neural.
Nutricionistas e ginecologistas não aconselham as mulheres a usarem chips durante a gravidez.Se você realmente quiser, não pode comer mais que 10 g de chips industriais 1 vez por semana. É importante dar preferência aos produtos de marcas famosas, tendo estudado previamente a composição. As iguarias caseiras podem ser consumidas várias vezes em um volume de até 30 g. Certifique-se de monitorar o nível de sal.
O fato da prejudicidade de batatas fritas de uma mulher grávida é comprovado. É muito importante tomar precauções se você tentar uma delicadeza. Também é desejável optar por produtos caseiros.
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