Sarkostsifa alai - uma descrição onde a venenosidade do fungo cresce

Se você perguntar, especialmente um colhedor de cogumelos novato, o que Sarkostsif Alay é, então ele provavelmente não ouviu os nomes de tal coisa. Enquanto isso, existe na natureza. Além disso, não é um mergulhão lá, mas sim um verdadeiro cogumelo comestível. Vai deliciar até mesmo o mais exigente selecionador de cogumelos com a sua aparência. Este representante do reino dos cogumelos é realmente muito bonito por causa de sua cor escarlate brilhante, que a própria natureza apresentou à sua superfície interna.

Descrição geral

Este cogumelo tem muitos outros nomes. Chama-se a tigela escarlate, a tigela de elfo escarlate. Existem outros nomes. Em latim, o nome do fungo soa como Sarcoscypha Coccinei. Este representante refere-se a cogumelos marsupiais, tem um tamanho pequeno. O tempo de ocorrência deste fungo é o final do inverno ou início da primavera. Mas até o final de maio, o processo de frutificação acabou.Antes de ser descrito por mentes científicas, ele já era familiar a muitos fãs da caça aos cogumelos, ele foi coletado e até mesmo comido. Além disso, há muito que se sabe que este cogumelo tem algumas propriedades curativas.

Sarkostsifa refere-se aos fungos iniciais, que estão começando a se acumular no final do inverno. O diâmetro da tampa está na faixa de 1 a 5 cm, a altura pode chegar a 2 cm e, no exame externo, o cogumelo pode ser comparado a uma tigela ou copo. A tampa tem bordas que estão dentro. O fungo distingue-se pela sua cor vermelha brilhante e bordas brancas. Se você sentir o chapéu, você pode encontrar um pouco de lã.

Quanto à perna do fungo, nunca cresce mais de 3 cm. A espessura da perna está na faixa de 4 a 6 mm. Na direção da tampa, pode-se observar um estreitamento distinto. A perna às vezes é muito difícil de ver, já que está sempre coberta com uma camada de terra.

Polpa de cogumelo é desprovida de qualquer elasticidade e é bastante pronunciada densa. O cogumelo tem um sabor e aroma suaves. Apesar disso, exala um cheiro agradável de cogumelo. Suas qualidades de sabor também são avaliadas ambiguamente.Mas, como dizem, quantas pessoas, tantas opiniões. Quando comido, pode-se notar que o cogumelo é crocante, com uma densidade inerente pronunciada. É característico que, mesmo após considerável tratamento térmico, a cor escarlate do fungo não desapareça em nenhum lugar, mas mantém sua aparência original.

Venenoso ou não?

Devo dizer que os catadores de cogumelos não mostram grande interesse. Isso se deve ao fato de que a polpa do fungo é bastante elástica, o tamanho é pequeno e a frutificação não é suficientemente pronunciada. Este fato sugere que você não pode ter 100% de certeza de que o cogumelo é comestível. Mas muitas fontes ainda tendem a assumir a posição em que Sarkostsif deve ser atribuído a cogumelos comestíveis.

Se falamos de gosto, então devemos ser guiados por preferências puramente individuais. O fato é que, em conexão com sua densidade de sabor, o cogumelo se parece com a cartilagem de frango. Algumas pessoas gostam, outras não. Tais propriedades o fungo adquire depois que é fervido. Você pode fazer qualquer coisa com Sarcocife. Alguém prefere apenas cozinhá-los e comer.Alguém mais gosta desses cogumelos marinados. Não é ruim pegar um prato, se você extinguir estes cogumelos. Alguns preferem comê-los de uma forma frita.

Ferva-os em água salgada por um terço de hora. Mas o processo de preparação está repleto de dificuldades. Não é fácil liberar os cogumelos dos detritos e sujeira. A este respeito, a anfitriã deve ter paciência suficiente.

Além do fato de que esses cogumelos podem ser comidos, eles também têm certas propriedades curativas. Se os cogumelos estiverem secos e moídos, o pó pode ser usado para evitar sangramentos menores.

Prevalência de habitat

Cogumelos para o seu crescimento preferem áreas com um clima temperado. Pode ser encontrado em qualquer lugar. Mais freqüentemente pode ser observado na Eurásia, mas a oportunidade de se encontrar com ele na América, Austrália e até mesmo na África não é excluída. Ela cresce em lugares onde há muita madeira morta, galhos e folhas caídas. Muitas vezes o local de seu crescimento são os restos de uma árvore cuja superfície é coberta de musgo. Para estes fungos caracterizados pelo crescimento do grupo. Um a um, é quase impossível conhecê-los.Se um outono muito quente é emitido, então uma segunda colheita destes cogumelos é possível.

Outros tipos de fungos

Este cogumelo tem muitos de seus companheiros. Por exemplo, Sarkrstsifa Dudley escolheu apenas território americano para seu crescimento. Você não a encontrará em nenhum outro lugar.

Nos Sarkoscyphs austríacos, há uma grande abertura da tampa com bordas rachadas. Os lugares do seu crescimento são as regiões européias do nosso país. Existem outros tipos semelhantes.

Vídeo: Sarcoscypha coccinea