Abóbora - os benefícios e danos à saúde do corpo

Squash - uma pequena abóbora, que tem a forma de uma torta. Frutas jovens são consideradas verdadeiras iguarias. Eles têm uma carne tenra e levemente adocicada com um leve sabor de cogumelo. Legumes estão na lista de produtos dietéticos, porque por 100 g de contas de squash por apenas 19 kcal. Mas a principal razão pela qual nos países europeus tanto amo pratos de abóboras em miniatura, uma enorme quantidade de vitaminas e fibras.

Ácido ascórbico

Legumes jovens são adicionados ao ensopado e convertidos em sopas dietéticas. Mas o fruto assado - o mais útil. Por que Abóboras - campeões entre abóboras e abóboras sobre o teor de ácido ascórbico. A vitamina C é necessária pelo organismo não menos que a água, porque pertence ao grupo dos antioxidantes.

Substâncias têm propriedades anti-câncer. Eles absorvem os radicais livres, reduzindo a probabilidade de tumores malignos na medula espinhal e no cérebro. Antioxidantes retardam o envelhecimento dos músculos e ossos.Protege contra as rugas precoces e regenera a pele danificada.

Pratos de squash são úteis no período de outono-inverno. 100 g de polpa que sofreu tratamento térmico mínimo contém cerca de 20 a 25 mg de ácido ascórbico. Ou seja, aproximadamente um quarto da norma diária prescrita.

Abóbora, assada com manteiga, estimula a produção de anticorpos. As polpas apoiam a imunidade e ajudam o corpo a resistir aos vírus que causam resfriados e gripes.

Os frutos cuidam das articulações. O ácido ascórbico é a base para a produção de colágeno. A substância melhora a elasticidade da cartilagem e do músculo, prevenindo a artrose. O colágeno também é necessário no sistema esquelético. Sem isso, o esqueleto se tornará muito frágil. Qualquer dano mecânico pode provocar uma fratura grave.

Squabs devem ser incluídos na dieta de pessoas propensas à depressão. As glândulas supra-renais usam vitamina C para produzir muitos hormônios:

• adrenalina;
• dopamina;
• serotonina.

O corpo começa a liberar adrenalina quando confrontado com o estresse. O hormônio ajuda o corpo a sobreviver a uma emergência com consequências mínimas para a saúde.Dopamina e serotonina - fontes de felicidade e alto astral. Eles são responsáveis ​​pelo estado de euforia e reduzem a probabilidade de depressão.

As abóboras são benéficas para o sistema cardiovascular. A aterosclerose é uma das principais causas de ataques cardíacos precoces. Abuso de alimentos de conveniência e gorduras animais leva à deposição de colesterol ruim nas paredes dos vasos sanguíneos. Artérias e capilares tornam-se mais finos e perdem elasticidade. Existem problemas com circulação sanguínea e pressão. O colesterol ruim enfraquece o músculo cardíaco. Leva a arritmias e taquicardias.

Como podem as unhas prevenir ataques cardíacos? Tudo graças à vitamina C. O fígado usa ácido ascórbico para neutralizar e eliminar o colesterol ruim. Além disso, pequenas abóboras são responsáveis ​​pela produção de colágeno. E as fibras elásticas tonificam os vasos sanguíneos, aumentando sua força e limpeza dos depósitos de gordura.

O ácido ascórbico é necessário para absorver o ferro. A vitamina C aumenta o nível de glóbulos vermelhos e previne a anemia. By the way, o squash contém uma pequena quantidade de ferro. Mas é muito pequeno, então as abóboras são aconselhadas a combinar com fígado, romã ou beterraba.

As frutas são melhor cozidas em papel alumínio. Ele economiza muita vitamina C. Mas a abóbora deve ser comida imediatamente após a preparação. Em vegetais que foram submetidos a tratamento térmico repetido, não há ácido ascórbico.

Minerais úteis

Abóboras em miniatura contêm não só vitamina C, mas também potássio com magnésio. Os minerais são bons para o coração e para o sistema nervoso. Substâncias são responsáveis ​​pela transmissão de impulsos e trabalho muscular.

Pratos de squash são recomendados para cólicas freqüentes. Contrações musculares involuntárias são observadas em várias categorias de pessoas:

• atletas;
• pensionistas;
• fãs de dietas e jejum;
• hipertensos.

A atividade física, drogas de pressão alta e doenças cardíacas, expulsa o potássio do corpo. O nível do mineral é reduzido devido a nutrição desequilibrada e mudanças relacionadas à idade.

Pessoas mais velhas e fãs de fitness devem comer as vieiras pelo menos 3-4 vezes por semana. Abóboras assadas irão proteger o tecido muscular e cartilaginoso, bem como prevenir a formação de úlceras nas membranas mucosas.

Potássio contido na fruta, normaliza o equilíbrio sal-água. Mineral não permitirá que o sódio seja depositado nos tecidos moles e seja retido no corpoexcesso de água. Abóboras ajudam com inchaço, insuficiência cardíaca, problemas com a micção. Eles protegem contra a fadiga crônica e insônia.

Legumes têm um efeito positivo na atividade mental. As abóboras estão envolvidas na limpeza do corpo de toxinas e também reduzem os sintomas de alergias. Além disso, a abóbora é uma fonte de energia e a causa do aumento da resistência.

Celulose

Abóboras, como outros vegetais, são ricos em fibras alimentares. Estas são partículas grosseiras, sem as quais o intestino não pode funcionar normalmente. Mas a digestão normal é necessária para um excelente bem-estar, imunidade forte e bela figura.

A fibra serve como um "alimento" para as bactérias benéficas que compõem a microflora intestinal. A falta de partículas grossas leva à má absorção de oligoelementos, aminoácidos e vitaminas. Além disso, a fibra alimentar não apenas alimenta os microrganismos, mas também absorve toxinas, que retardam o processamento dos produtos. E comida estagnada - a causa da decadência, flatulência e inchaço.

Partículas grosseiras não são digeridas. Quando a fibra está no estômago,Começa a interagir com o ácido clorídrico e incha. Fibra dietética enche o estômago e cria o efeito de saturação rápida.

As polpas são perfeitas para perder peso. Eles não são apenas de baixa caloria, mas também suprimem permanentemente a fome. Fibra dietética "acelera" processos metabólicos no corpo. Graças a um bom metabolismo, os depósitos de gordura são queimados, os quilos extras desaparecem e o seu bem-estar melhora.

As partículas grosseiras absorvem não apenas toxinas, mas também o excesso de açúcar. As abóboras são recomendadas para pessoas diagnosticadas com diabetes tipo 2. Bem como pacientes com alto risco de desenvolver a doença. Claro, você não pode corrigir a situação apenas com abóboras, você precisa combinar alimentos saudáveis ​​com medicamentos prescritos por um médico e uma dieta especial.

Benefícios adicionais e contra-indicações

Frutas laranja contêm beta-caroteno. Mas é absorvido quando a carne é combinada com manteiga ou creme azedo. A vitamina A é necessária para a prevenção da cegueira noturna. Além disso, o beta-caroteno tem funções de regeneração e rejuvenescimento.

Pratos de squash ajudam com constipação freqüente.Pó da casca e sementes são tomadas para distúrbios hormonais e doenças endócrinas. Tal suplemento dietético melhora o sistema nervoso, economiza na estagnação dos problemas de bílis e fígado.

Comer pratos de frutas de abóbora não vale para pessoas que têm:

• hipotensão;
• diarréia;
• alérgica a vegetais.

As polpas rejuvenescem o corpo e retardam o envelhecimento. Eles previnem oncologia, ataques cardíacos e obesidade. Tem um mínimo de contra-indicações. Mas apenas frutas frescas são benéficas. Conservas e conservas podem piorar a saúde, aumentar o risco de diabetes, doenças do pâncreas e rins.

Vídeo: como cultivar abóboras