Sementes de Chia - os benefícios e danos para mulheres e homens

Caso contrário, chia é chamado sábio espanhol. Uma planta exótica pode ser encontrada no ensolarado México e arredores. Hoje, há cada vez mais adeptos de sementes, as pessoas estão ativamente adicionando-os à nutrição básica para melhorar sua saúde. Em parte por esse motivo, as sementes começaram a ser usadas na perda de peso. Eles ajudam a reduzir o peso corporal e a mantê-lo em um nível aceitável no futuro. Examinaremos as qualidades valiosas e outros recursos associados à chia.

Características especiais

1. Chia significa uma erva que é chamada de sábio espanhol. Se considerarmos as sementes do ponto de vista científico, a composição é atribuída ao gênero de sálvia e à família de yasnotkovyh. Guatemala e México são considerados o berço desta planta. Para que a chia se sinta bem no processo de crescimento, ela precisa estar a uma altitude de 2 km. do nível do mar.
2. A planta é ativamente cultivada em escala industrial, para posteriormente ser consumida. Com base nos grãos produzem óleo de alta qualidade, usado em cosmetologia e produtos farmacêuticos. As plantas cultivadas crescem nos países da América do Sul e na Austrália. Se você traduzir o nome, isso soa como "poder".
3. A planta se estende até 1 m, mas muitas vezes há espécimes de 70 cm Chia no processo de crescimento forma muitos ramos. Os folhetos medem cerca de 4 cm de comprimento e atingem uma largura de 7 cm. Quando a floração começa, as inflorescências são pigmentadas com um tom esbranquiçado ou púrpura.
4. As sementes são ovais em seu formato e podem variar de cor. Há casos de cinza, preto, acastanhado ou esbranquiçado. A superfície é de relevo, o padrão em si é pouco visível. O diâmetro das sementes dificilmente excede 1,5 mm.
5. Mesmo que a chia seja branca, as matérias-primas ainda podem ser pigmentadas com preto. Não importa qual seja a tonalidade, ela não afeta as características de uso e consumo. Os sabores são semelhantes aos frutos secos, por isso os pratos são incrivelmente saborosos.

Origem

1. A colheita é conhecida pelo homem desde os tempos antigos. Inicialmente, foi cultivada no México, mas depois migrou para países vizinhos. Primeiro foram as tribos indígenas que começaram a usar as sementes e também lhes deram um nome, que significa “poder”. Junto com legumes, cereais, a planta em discussão também foi usada.
2. Um livro foi criado, no qual um cultivo passo-a-passo e peculiaridades do processamento de plantas e sementes para fins culinários são descritos. Inicialmente, o livro estava contido na Espanha, mas hoje está na Itália. Ela é chamada de "História Universal das Novas Coisas da Espanha". Se procedermos da opinião dos cientistas, as matérias-primas foram consumidas e aplicadas com sucesso, a partir do século IX aC. Ao mesmo tempo, as sementes se tornaram moeda, elas foram pagas. Com base em sementes produzidas óleo e farinha.
3. Foram os grãos de chia que se tornaram a base de vários rituais e cerimônias. Se os territórios fossem derrotados, os conquistadores recebiam uma grande quantidade de matérias-primas como respeito, da mesma forma que o tributo era coletado.Os ancestrais que usavam chia eram as grandes tribos - os astecas e os maias. Acredita-se que o estado de Chiapas recebeu esse nome devido ao fato de que em seus territórios eles cultivavam essa cultura.
4. Quando os europeus colonizaram os territórios em que cultivavam chia, a planta foi praticamente destruída e eclipsada. Os índios foram forçados a plantar apenas vegetais e outros cereais, enquanto o sábio espanhol recebeu territórios muito pequenos. Considerações políticas fizeram o seu trabalho, volumes agrários começaram a derreter à velocidade da luz.
5. A produção de farinha e manteiga foi reduzida, a chia foi classificada entre as matérias-primas mais raras e começou a pedir mais sementes. Com o tempo, o México decidiu retomar o cultivo, mas não havia territórios. Fatores sociais, políticos e religiosos foram mais fortes do que o cultivo de matérias-primas para fins medicinais. O milho se tornou uma fonte importante na produção de farinha.
6. Hoje, a chia está tentando renovar e torná-lo popular como antes. Para isso, os campos são destacados, inúmeros estudos estão sendo conduzidos e a entrega para diferentes países do mundo está sendo estabelecida.Os países cultivados estão localizados na América do Sul. Além disso, o spread se expandiu para a Austrália, Alemanha e Portugal. Devido a esta chia é cultivada durante todo o ano.

Características distintivas

1. Todas as variedades das matérias-primas discutidas têm uma característica comum. Grãos têm um alto valor nutricional, eles também concentram uma grande quantidade de compostos de proteína e ácidos graxos. Não importa qual variedade seja selecionada. Todas as sementes são igualmente valiosas para o corpo humano. Eles apóiam a imunidade e ajudam a suprimir a fome durante uma dieta.
2. Compostos de proteínas vegetais e ácidos graxos (insaturados) são particularmente valiosos. A consequência é representada pelos ácidos Omega-z, que têm a capacidade de suportar a atividade de todos os sistemas e órgãos de uma pessoa. Ácidos ômega provocam processos de queima de gordura, então é bom perder peso.
3. No entanto, existem diferenças. Por exemplo, chia de uma variedade branca significa uma planta chamada rebento. Em sua composição há cerca de 6 gramas. celulose, 3 gr. proteínas (calculado no artigo. L).Do volume total de 40% é dado aos carboidratos e 20% - compostos de proteínas. A variedade branca difere de outras espécies em sua capacidade de eliminar desequilíbrios hormonais, restaurar a hemoglobina e suprimir alergias. A chia branca é útil porque melhora a potência.

Os benefícios

1. Não esqueça que o produto tem muitas qualidades úteis. Portanto, com o consumo sistemático de matérias-primas pode melhorar significativamente e melhorar a saúde. Além disso, as sementes ajudam a combater várias patologias e doenças.
2. Se não se aprofundar na composição química das matérias-primas, pode-se dizer, em termos gerais, que ela tem um efeito benéfico sobre a atividade dos processos digestivos. As sementes normalizam o trabalho dos sistemas cardiovascular e nervoso. Paralelamente, os vasos sanguíneos são fortalecidos. Suas paredes se tornam mais resistentes.
3. Como parte do produto, há uma quantidade suficiente de cálcio. Este mineral fortalece o esmalte dos ossos e dos dentes. Devido à substância do corpo humano torna-se menos sensível a todos os tipos de manifestações de uma reação alérgica.
4. Devido à abundância de magnésio, o trabalho coordenado de todos os órgãos e sistemas internos é aprimorado. A substância ajuda a aumentar os impulsos que são transmitidos ao tecido muscular. O sono está melhorando e o desempenho humano aumenta. O corpo está menos cansado.
5. Devido ao potássio no corpo humano é melhor respeitado equilíbrio sal-água. Se tal mineral está faltando nos tecidos, logo uma pessoa experimentará desidratação ou inchaço dos membros.
6. Entre outras coisas, as sementes estão saturadas com ferro. É graças a tal substância que a composição do sangue é melhorada e a função de transporte de outros microelementos necessários para o corpo é aumentada. O produto também contém cobre, que tem excelentes efeitos antivirais e anti-sépticos. A formação de sangue aumenta.
7. Devido à presença de vitaminas do grupo B, o metabolismo de uma pessoa está completamente estabilizado. O processamento do produto é muito melhor. Deles valiosos compostos energéticos chegam aos tecidos. Devido aos ácidos gordos e gorduras, aumenta a produção de energia e enzima. Eles são responsáveis ​​pela síntese de hormônios importantes.
8. O sistema endócrino não é afetado negativamente devido à presença de manganês nas sementes. Devido aos processos químicos complexos no corpo humano é a produção correta de hormônios.

Sementes da constipação

1. O produto em questão é considerado um excelente remédio natural que efetivamente estimula todos os processos metabólicos e a atividade intestinal em particular. Efeito positivo é expresso devido à fibra dietética insolúvel e glúten.
2. Quanto ao glúten, ele atua como um trânsito, que transporta fluido para expansões em massa. Graças ao mesmo processo, uma pessoa experimenta uma sensação de saturação por um longo tempo. A fome não te assombrará por muito tempo.
3. Fibra insolúvel, entrando no estômago incha. Como resultado, há um leve efeito de massagem em todas as paredes do sistema digestivo. Devido a isso, o trabalho muscular é estimulado. Os produtos são muito mais ativos em todo o intestino.

Sementes de Diabetes

1. Muitas vezes diabetes desenvolve nas pessoas, devido ao fato de que eles interrompem a atividade do pâncreas. Pela mesma razão, a rejeição da glicose ocorre com maior frequência.Como resultado, os níveis de açúcar no sangue começam a subir.
2. Os especialistas recomendam incluir grãos na dieta diária. Sua composição valiosa tem um efeito positivo no trabalho de todo o sistema endócrino. Além disso, a divisão e digestão da glicose é diretamente afetada por processos metabólicos.
3. Portanto, o consumo sistemático de matérias-primas pode aliviar significativamente o curso de uma doença já desagradável. Além disso, comer o produto reduz a resistência das células à insulina. Devido a este processo, a quantidade de glicose no sangue é significativamente subestimada.
4. Devido às qualidades curativas das matérias-primas na dieta diária é simplesmente necessário para pessoas que sofrem de diabetes tipo 2. Grãos ajudam a lutar com excesso de peso. Para estimular processos metabólicos, coma 20 gramas. sementes diariamente em qualquer forma.

Contra-indicações

1. Não se esqueça que o produto em questão não é ideal e uma panacéia para qualquer doença. Portanto, antes de atacar os grãos, vale a pena examinar o impacto negativo das matérias-primas no corpo humano. Use extrema cautela.
2. É estritamente proibido continuar a tomar o grão, se você tem uma tendência à intolerância individual ou uma reação alérgica aos componentes que compõem chia. O produto não pode ser incluído na dieta em caso de mau funcionamento do trato gastrointestinal.

O produto em consideração tem muitas propriedades úteis. Consumir com moderação. Se você tiver algum problema de saúde, consulte o seu médico com antecedência. Ele irá prescrever a dosagem exata para fins medicinais. As sementes são incompatíveis com algumas drogas, considere isto ao tomá-las.

Vídeo: propriedades alimentares de sementes de chia