Clara de ovo - os benefícios e danos à saúde

Praticamente cada um de nós gosta de comer ovos no café da manhã. Nós cozinhamos, fritamos, fazemos omelete e outros pratos. Precisamos deles para assar e fazer saladas. Mas para alguém, o uso deste produto é benéfico, mas pode ser prejudicial para alguém.

Comestíveis são ovos de quaisquer pássaros. Mas ovos de galinha ainda são os mais comuns, então você pode chamá-los de um dos alimentos mais populares, que eles comem em quase todos os países do mundo. Considere que composição tem clara de ovo, que benefícios ela traz para o nosso corpo e que mal pode causar?

Recurso de proteína de ovo

Ovos de galinha podem ser chamados de um produto com baixo teor calórico entre outros produtos animais. Um ovo pesa cerca de 55-60 g e, ao mesmo tempo, para cada 100 g de ovos existem 155 kcal. O principal conteúdo calórico está na gema do ovo, enquanto a proteína é a sua parte dietética. Seu teor de calorias é muito menor.A proteína do ovo de galinha contém água na quantidade de 85% da massa total. O resto é matéria orgânica. Do total de clara de ovo, 10% são proteínas. Estes são ovalbumina, ovomucina e alguns outros.

Gordura na proteína do ovo é extremamente pequena. Sua participação nessa parte do ovo é de apenas um terço de um por cento.

Carboidrato - 0,75. Um teor tão baixo desses componentes permite que a clara de ovo seja justamente chamada de um produto dietético, então os nutricionistas aconselham as pessoas que estão buscando perda de peso a comer um ovo sem uma gema. Esta é uma ótima maneira de obter muitos nutrientes sem prejudicar seu corpo.

A culinária de cada país tem suas próprias receitas para cozinhar ovos, nas quais podem ser tanto o principal componente do prato quanto o auxiliar. Eles são comidos cozidos ou fritos. Alguns até preparam pratos de ovos cozidos ou marinados. Muitos acreditam que o uso de ovos crus é mais útil. Tudo depende do gosto individual. Eles também são um componente necessário do cozimento, eles são adicionados quando cozinhar costeletas, saladas, usadas como recheio de tortas. Portanto, é muito importante saber quais elementos-traço fazem parte deste produto.Qual é o seu benefício e que danos ao corpo humano.

A proteína contém vários elementos necessários para o corpo humano, como aminoácidos e vários minerais. Portanto, eles devem ser incluídos na dieta diária.

Os benefícios da clara de ovo

Considere o que está contido nos ovos de galinha e como eles nos beneficiam.

1. A proteína tem um efeito benéfico no corpo, limpando-o. Estudos científicos mostraram que o consumo regular de proteína do ovo leva a uma diminuição significativa na quantidade de colesterol nocivo no sangue, causando graves doenças cardíacas e vasculares. Portanto, as proteínas são muito úteis para a prevenção dessas doenças.
2. A vantagem da proteína não é apenas no seu baixo teor calórico, mas também no seu alto teor de proteína. Esta enzima é necessária para a produção bem sucedida de energia nas células do corpo.
3. Além disso, contém quase todos os aminoácidos que desempenham um papel crucial em muitos processos que ocorrem no corpo. Isso inclui a atividade mental do cérebro, a restauração das células e a melhora do tecido conjuntivo.
4. A proteína do ovo contém um complexo de vitaminas do complexo B, bem como vitaminas E e D.

Clara de ovo em cosmetologia

Este produto é útil não só para uso em alimentos. A aplicação externa também pode trazer muitos benefícios. Esteticistas aconselham usá-lo para cuidados com a pele oleosa. Contribui para a sua secagem e normaliza as glândulas sebáceas. Perfeitamente é adequado para peles mistas.

A máscara deste componente é muito fácil de preparar e é adequada para uso frequente. Para preparar essa máscara, você só precisa espancar cuidadosamente a proteína e resfriá-la. Esta máscara é aplicada em três camadas. Primeiro, use um pincel para aplicar o primeiro, que deve estar ligeiramente seco. Da mesma forma, a segunda e terceira camadas são aplicadas. Enxaguar com água morna após 15 minutos.

Além disso, a proteína do ovo de galinha é freqüentemente usada no cuidado do cabelo. Para acelerar o crescimento dos cabelos e fornecer nutrição intensiva, você pode preparar uma máscara tão simples. Tome 3 colheres de sopa de iogurte ou outro produto lácteo fermentado, misture com a proteína de um ovo de galinha. O meio aplica-se no cabelo durante 25 minutos, tendo distribuído em todo o comprimento. As mulheres que usaram esta receita afirmam regularmente que seu cabelo fica sedoso, sua estrutura melhora significativamente.Este método não é apenas eficaz, mas também está disponível para todas as mulheres que desejam manter sua beleza sem gastos especiais e visitas a salões.

A clara de ovo pode ser prejudicial?

Se o seu corpo não tolerar proteína, o uso de ovos também deve ser abandonado. Este é praticamente o único dano que pode trazer este valioso produto. A alergia a gema é muito menos comum. Se uma pessoa é alérgica a proteína, então provavelmente não será capaz de tolerar carne de frango. Essa relação é observada em 60% dos casos.

Se você sofre desta alergia, não se esqueça que eles estão presentes em muitos pratos. Este cozimento e saladas e alguns doces.

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