Ceaiul de Bergamot - beneficii pentru sănătate

Ceaiul este considerat ca fiind cea mai populară băutură, deoarece este iubită de copii și adulți. Un ceai bun diversifică meniul de zi cu zi și face o sărbătoare de sărbătoare deosebit de memorabilă.

În același timp, băuturile pe ceai sunt o ceremonie specială, ale cărei participanți nu numai că se bucură de o băutură plăcută, ci și își apreciază gustul. La urma urmei, compoziția ceaiurilor poate fi foarte diversă: ele adaugă bucăți de fructe, arome, fructe de padure uscate și flori, se amestecă diferite ierburi. Există multe variații ale compozițiilor compoziționale, dar cel mai popular aditiv printre toate componentele cunoscute este bergamota. Adăugarea acestui ingredient în ceai îi dă băuturii un gust incomparabil de tartă și un gust ușor picant.

Care este particularitatea bergamotului

Bergamot a apărut din cauza eforturilor crescătorilor care au decis să treacă două culturi diferite: citron și portocaliu.Ca urmare a acestei experiențe, a apărut un nou tip de pom de fructe, numit "pere de domnie". În aparență, această plantă, acoperită cu spini, seamănă cu puțină lămâie și puțină relativă genetică - var. Pomul creste in Italia si in alte tari din regiunea mediteraneana, precum si in America.

Această specie de pomi fructiferi poate ajunge la înălțimi de până la 10 metri. În timpul înfloririi, planta este acoperită cu flori albe sau roșcate, emite o aromă neobișnuit de plăcută. Când este timpul pentru coacere, pe ea apar fructele unei forme sferice. Carnea acestor daruri de natură nu este potrivită pentru gătit, pentru că are un anumit gust amar-acru. Dar coaja densa a fructelor maturate, precum si florile cu frunze, au gasit cea mai larga aplicatie. Din așa-numitele "nuci" de portocale produceți ulei esențial, care este foarte apreciat. Mai ales în produsul de cerere obținut prin rotație manuală. Extractul de ulei de bergamot este solicitat în industria de medicină, alimentară și cosmetică. Se adaugă componente de plante uscate pentru a satura gustul în ceaiuri.

Bine de știut! Prințul de pere sau bergamot - plantă nemaipomenită. Prin urmare, dacă doriți, puteți crește în siguranță acasă.

Tipuri de ceaiuri

Există o versiune în care promovarea ceaiului cu bergamot a fost promovată de Lord Charles Gray, care a ocupat postul de prim-ministru britanic în anii 30 ai secolului al XIX-lea. Acest politician englez proeminent, într-un semn de recunoștință pentru asistență în unele afaceri, a primit mostre de ceai uimitor de la o persoană chineză importantă. Băutura a fost atât de mult plăcută de locuitorii din Albion, încât devine în curând indispensabilă în fiecare familie engleză.

Și astăzi, popularitatea bergamotului rămâne la același nivel ca și în vremurile vechi. Ceaiul cu aroma de fructe exotice le place să bea în diferite părți ale lumii.

Bea cu bergamot este de două tipuri: verde și negru. Acești cunoscători de ceai preferă soiurile mai întunecate, deoarece sunt mult mai utile. Ceaiul negru ușurează instantaneu oboseala, dă putere, încărcări cu energie vitală. Ceaiul verde este cunoscut pentru a conține un procent mare de cafeină.

Gama de produse de ceai cu includerea bergamotului este foarte diversă: este produsă în formă ambalată și în vrac, spre vânzare puteți găsi compoziții compoziționale cu alte plante valoroase.Deși mulți producători bine-cunoscuți sunt implicați în producția de ceai cu adăugarea de bergamot, ceaiul Earl Gray este cel mai popular. Acest soi este diferit de restul compoziției unice - se amestecă un amestec de ceai negru și baza de petrol de bergamot. În aceste scopuri, luați cele mai bune soiuri de ceai indian, Ceylon sau chinezesc.

Acest lucru este interesant! În Marea Britanie, acest tip de ceai este atât de popular, încât este adesea adăugat la aluat atunci când se coace briose tradiționale.

Care sunt proprietățile utile

Toate calitățile benefice ale unei băuturi de ceai cu bergamot se datorează conținutului de ulei esențial al plantei. Această componentă naturală a fost folosită pe scară largă în antichitate pentru tratarea multor boli. Într-adevăr, în ulei există substanțe care se supun cu succes funcției de antibiotice: este limonen, linalool, acetat de linalil. Datorită acestor elemente, mai devreme în Germania, procesele inflamatorii, bolile de piele și alte infecții au fost tratate cu succes.

Oamenii de știință moderni, prin studii științifice, au arătat că ceaiul cu bergamot este un excelent agent antiviral și contribuie la consolidarea apărării organismului.În plus, are un efect sedativ pronunțat și poate fi folosit ca dezinfectant. De asemenea, ceaiul cu bergamot este clasat ca un afrodisiac puternic.

Proprietăți pozitive

Avantajele unei băuturi de ceai cu bergamot includ următoarele caracteristici:

• îmbunătățește apetitul;
• stimulează procesele metabolice;
• normalizeaza sistemul digestiv;
• reduce temperatura;
• ajută la restabilirea funcțiilor sexuale;
• elimină efectele stresului;
• scade colesterolul și zahărul;
• efect pozitiv asupra activității creierului, care, în general, ajută la îmbunătățirea memoriei.

Persoanele cu probleme ale sistemului cardiovascular se preocupă de problema efectului pe care îl are ceaiul cu bergamot asupra tonusului vascular. După cum arată studiile clinice, această băutură nu are niciun efect asupra tensiunii arteriale.

Bine de știut! Puteți judeca utilitatea ceaiului sau a daunelor sale numai dacă conține ulei esențial natural și nu înlocuitorul său chimic. Atunci când folosiți aromă vorbesc despre utilitatea băuturii nu are nici un sens.

Când nu se recomandă ceaiul cu bergamot

Peară de tip prințesă, ca orice altă cultură de origine vegetală, are o serie de contraindicații. Aceste restricții includ:

• manifestări alergice la fructele citrice;
• distorsiunile hormonale;
• tulburări endocrine;
• tulburări vasculare și cardiace;
• diabet zaharat;
• boli cronice ale intestinelor și stomacului.

Având în vedere efectul specific al băuturii asupra corpului, nu se recomandă administrarea băuturilor copiilor mici. Numai după ce a împlinit vârsta de 12 ani, această restricție este eliminată. De asemenea, este de dorit să se utilizeze ceai cu bergamot în perioada în care o femeie poartă un copil.

Când alăptează, mama rareori își poate permite să bea o ceașcă de ceai parfumat dacă copilul nu are manifestări alergice. Dar această relaxare este posibilă nu mai mult de două ori pe săptămână.

Este important! Din moment ce bergamotul are un efect tonic, nu se recomandă să beți ceai cu el noaptea.

Cum să preparați ceai

1. În primul rând, ceainicul este fiert.
2. Apoi, componenta uscată pentru fabricarea berii este încărcată în recipient la o rată de: 1 l. ore într-un pahar.
3. Este imposibil să turnați apă fiartă peste ceai, se recomandă utilizarea apei fierbinți, dar ușor răcită în acest scop.
4. Ceaiul trebuie infuzat timp de cel mult 5 minute, altfel se va transforma într-o băutură prea tare, cu o aromă de tartă.

Procesul este mult mai simplu dacă luați saculete de amestec de ceai ca materie primă. Principiul de gatit ramane acelasi, doar timpul de infuzare de ceai parfumat este redus la doua minute.

Există o altă opțiune pentru prepararea ceaiului excelent. Suporterii respectării corecte a ceremoniei de ceai respectă această metodă. De obicei, cunoscătorii tradiției pregătesc amestecul pentru fabricarea berii. Pentru aceasta trebuie să luați:

• 200 g de ceai de frunze mici de calitate;
• turnați produsul în recipient pentru preparare;
• adăugați câteva picături de ulei de bergamot;
• închideți vasele cu un capac strâns;
• amestecul trebuie infuzat timp de cinci zile, în timp ce acesta trebuie amestecat periodic.

Apoi, din martorul obținut în acest fel, puteți lua porțiunea dorită și preparați-o folosind metoda descrisă mai sus.

Ceaiul de Bergamot va decora orice masă. Băutura este perfect combinată cu produsele apicole, care subliniază gustul său neobișnuit. Poți să bei chiar și cu lapte și lămâie. Acest ceai este potrivit pentru dulciuri și gustări.

Video: ceai cu bergamot