Matsutake - descrierea unde crește toxicitatea ciupercii

Trufele nu sunt singurele exemplare scumpe din lume. În articolul de astăzi vom examina un reprezentant al familiei de ciuperci, care nu se numește nimeni altul decât matsutake. Acest organism de fructe este destul de popular în Japonia, costul unei piese poate ajunge până la 100 de dolari. Ciupercile sunt delicatese, preferă să crească sub pini roșii și alte locuri similare. Majoritatea acestor reprezentanți sunt în Japonia, dar se găsesc și în alte state.

descriere

1. Această varietate de organisme de fructe este considerată a fi o familie de ryadovk, în caz contrar ciuperca se numește ryadovka. Aceasta aparține clasei de agaricomicite, respectiv are semne indirecte și este comparabilă cu ea însăși. Luați în considerare unele caracteristici externe.
2. Deci, pălăria în gradul inițial de creștere este netezită și uscată. Dar, în timp, devine fibros, există scale.În diametru, vârful variază între 3-20 cm. Cu cât specimenul este mai mare, cu atât este mai scump.
3. Formatul de sus este rotunjit cu o bulă. Edge ascuns. Apoi, pălăria devine amortizată, netezită. Acesta este situat în centrul unui deal mare. Pigmentate lumina sau maro de nuc, poate avea blanuri maronie. Pe margini sunt fibre. Specimenele mature sunt crăpate într-o asemenea măsură încât pulpa este vizibilă.
4. Plăcile sunt vopsite la lumină, mai des sunt albicios sau pigmentate cu un ton crem. Lungimea este neuniformă. Ciupercile tinere, a căror pălărie este mică și înfundată, își ascund plăcile sub restul stratului de pat. Litigiile sunt rotunde și de dimensiuni mici, maro.
5. Grosimea bazei este de aproximativ 3 cm, atunci când este întinsă la o lungime de 20 cm. La secțiunea inițială, piciorul se îngustează sau se extinde. Aceasta este o caracteristică a ciupercilor. Se plonjează în pământ. Este maro de culoare, există un inel de franjuri, care este neuniform.
6. Piciorul are culoare albicioasă. Partea sa inferioară este întunecată cu pigment, există un model maroniu. Partea moale este compactată, nu prea tare, există o aromă unică de scorțișoară cu rășină de pin.

răspândire

1. Dacă traduceți numele specimenului din japoneză, atunci sună ca o ciupercă de pin. Este o delicatesă de înaltă calitate, potrivită cu valoarea trufei. Se dezvoltă în păduri de pin lângă copacii corespunzători.
2. În unele cazuri, este posibil să găsiți aceste corpuri de fructe într-o bandă mixtă, precum și zada. Pe teritoriul țării lor, aceste ciuperci au devenit specimene rare.
3. În ceea ce privește specificul despre zona de creștere, să spunem următoarele. Aceste organisme de fructe se găsesc în America de Nord, Coreea, Finlanda, China, Suedia. Ele sunt de asemenea situate în sudul Uralului, în Orientul Îndepărtat și Siberia. Întâlniți în Belarus și Ucraina.
4. Probele discutate frecvent cresc în grupuri. Aceste corpuri de fructe formează cercuri în jurul pinilor. Cu toate acestea, ciupercile în cauză pot fi destul de greu de detectat. Pălăria încoronată cu fructe și piciorul adânc. Din acest motiv, corpurile de fructe pot vedea doar printr-un strat de ace și frunze.
5. În plus, astfel de ciuperci necesită condiții speciale de temperatură și umiditate. În plus, solul ar trebui să fie destul de fertil.Dacă aveți de gând să crească ciuperci tine, ar trebui să știți în ce condiții matsutake crește.
6. Temperatura în timpul zilei nu trebuie să depășească 26 de grade. În ceea ce privește noaptea, nu este mai mică de 15 grade. Timp de 3 săptămâni ar trebui să scadă cel puțin 100 mm. precipitare. Solul nu trebuie suprasaturat cu substante nutritive. În plus, trebuie să fie bine drenat.
7. Organismele de fructe încetează să se dezvolte dacă frunzele căzute vor produce humus în cantități mai mari decât cele solicitate de ciuperci. În ceea ce privește sezonul de fructe, acesta începe de la începutul toamnei și nu durează mai mult de 3 săptămâni. În această perioadă, ciobăneștii japonezi deschid o vânătoare liniștită. Specialiștii din alte țări fac același lucru.

Vizualizări similare

1. Pe corpurile de fructe aflate în discuție, coroana în formă de api sau legată este un pic asemănător. Acestea sunt destul de necunoscute, ci ciuperci comestibile. Cuierul înflorit crește în majoritatea cazurilor lângă pini. Suprafața fătului este fibroasă.
2. Pălăria este pictată în tonuri roșcate. Pe tulpină se observă un inel de structură fibroasă.Carnea este colorată lumină și este destul de carne. Cu toate acestea, ciuperca are un picior foarte scurt. Corpurile de fructe sunt ușor de îndepărtat din sol. În același timp, puteți simți o aromă clară în pulbere.
3. Bandajul colorat crește în Scandinavia printre pini. Studiile au arătat că aceste ciuperci aparțin aceleiași specii ca matsukatul în cauză. După o astfel de confirmare, mulți cioburi de ciuperci au început să colecteze fructe pentru export, pentru a câștiga bani buni.

prelucrare

1. Pentru a păstra aroma faimoasă a corpurilor de fructe în cauză, acestea trebuie șterse cu o cârpă umedă sau ușor clătite. Asigurați-vă că pielea nu este deteriorată în nici un fel. Luați în considerare, trebuie să tăiați doar vârful picioarelor, nimic mai mult.
2. După pregătirea preliminară, aceste specimene pot fi supuse prăjirii, uscării, coacerii și coacerii. Astfel de ciuperci pot fi gătite cu diferite rețete delicioase. Gurmanții adevărați mestec cu atenție și fructe crude.
3. Adesea, astfel de corpuri de fructe sunt murate și uscate. Este nevalid numai dacă decideți să le îngheți. Tratamentul termic pe termen lung este, de asemenea, extrem de nedorit.În orice caz, cu astfel de metode de procesare, aroma bogată este complet distrusă.

Beneficiile

1. Datorită compoziției valoroase discutate, organismele de fructe au efecte anti-cancer și antivirale excelente. Și toate acestea au fost confirmate oficial datorită cercetării de laborator.
2. Consumul regulat de astfel de corpuri de fructe permite tensiunii arteriale să revină la nivele normale. Niveluri ale zahărului din sânge stabilizate. În acest caz, nu veți întâlni efecte secundare în timpul cursului de wellness.
3. În ceea ce privește medicina tradițională, specimenele sunt incredibil de reușite în China. Ciupercile elimină efectiv diferite patologii care sunt asociate cu tractul gastrointestinal. Matsukate este utilizat ca analgezic și sedativ.

Contraindicații

1. De fapt, organismele fructifere nu au contraindicații serioase. Singurul lucru cu care vă puteți confrunta este o intoleranță individuală la componente. În plus, nu ar trebui să includeți în ciupercile dieta care au fost stocate pentru o lungă perioadă de timp.
2. Este de remarcat separat că astfel de exemplare medicinale și prețioase ale regatului ciuperci crește nu numai în Japonia.Fructele pot aduce fructe oriunde condițiile climatice permit, dar este extrem de dificil să le găsiți.

Organele de fructe considerate sunt ciuperci scumpe și foarte valoroase. Ele sunt nu numai rare, ci și o serie de calități de vindecare. Cu ajutorul lor, puteți lupta chiar și cu afecțiuni grave. În orice caz, auto-tratamentul fără consultarea unui specialist nu merită să facă.

Video: Matsutake (Tricholoma matsutake)