Poate femeile gravide să mănânce maioneză?

Ca noroc ar avea-o, în timpul sarcinii o femeie nu vrea salată, mere sau pește fiert. Din ce în ce mai mult, se bazează pe produse dăunătoare, dar foarte gustoase. Mama viitoare este delirantă cu faimoasa salată "Olivier" și visează să mănânce "Herring sub blana". Unele femei, în general, cu maioneză mănâncă totul - paste, cartofi, sandwich-uri. Toate acestea, desigur, nu sunt critice, dar, de asemenea, nu sunt utile. Orice nutriționist vă va spune că maioneză nu este produsul de la care atragem vitamine, microelemente și alte substanțe valoroase. Maioneză nu este recomandată pentru utilizare chiar și de către oamenii sănătoși obișnuiți, nu ca pentru mamele care urmează. Dar de ce este atât de periculoasă această salată albă, să încercăm să ne dăm seama.

Rău de maioneză în timpul sarcinii

Orice articol din jurnal și de pe Internet spune că mama viitoare ar trebui să mănânce bine, toate mâncărurile prajite, sărate, gata pentru gătit și, cel mai important, maioneza ar trebui să fie exclusă din dietă! Ce nu a plăcut acest produs foarte comun în țară?

1. Uită-te la termenul de valabilitate a dressingului - maioneza poate fi păstrată de la câteva săptămâni la câteva luni. Produsele naturale nu se pot deteriora în această perioadă? Faptul este că în maioneză o cantitate mare de conservanți, ei păstrează produsul atât de mult timp. Și are, de asemenea, agenți de îngroșare, amelioratori de aromă, arome și alți aditivi diferiți care nu au nimic de a face cu utilizarea pentru corpul uman.
2. Un alt risc este conținutul ridicat de calorii al produsului. Doar 100 de grame de maioneza pot contine 400-700 kcal, aceasta fiind a treia parte din indemnizatia zilnica a unui adult! Adesea, conținutul de calorii al maionezei într-o salată este mult mai mult decât toate celelalte ingrediente. Asta este, pentru a reduce conținutul de calorii al salatei la jumătate, este suficient să nu folosiți maioneza, ci ulei simplu vegetal în dressing.
3. Extra kilograme din exces de calorii la o femeie pentru orice, chiar și în timpul sarcinii. La urma urmei, nu este doar de grăsime, care apoi va trebui să scape de, dar, de asemenea, sarcina asupra inimii și articulațiilor. Maioneză este implicată în formarea de grăsime viscerală, crește pe organele interne, afectând funcționarea lor. În plus, excesul de greutate reprezintă o povară suplimentară pentru ficat și pancreas.Corpul în timpul sarcinii și astfel funcționează la limita posibilităților, alimentele grase grele agravează numai această condiție.
4. Aditivii picant, muștar, oțet și alte mirodenii în cantități mari pot provoca arsuri la stomac și răni excesive la o femeie însărcinată. În etapele ulterioare, mumia viitoare suferă deja de arsuri în stomac, merită provocată intensificarea simptomelor?

Surprinzător, maioneza este populară doar în spațiul post-sovietic. În alte țări în care oamenii sunt mai preocupați de sănătatea lor, un astfel de produs cu conținut de grăsimi și de calorii superioare pur și simplu nu este în cerere. Desigur, dacă o femeie însărcinată încă mai dorește să mănânce o salată cu maioneză, nu-ți tăgădui asta. Dar va fi mult mai util dacă umpleți salata nu cu magazinul, ci cu maioneză naturală.

Cum să faci maioneza sănătosă de casă?

Foarte adesea ouăle sau gălbenușurile brute sunt folosite la prepararea maionezei. Da, acest ingredient îmbunătățește în mod semnificativ gustul produsului, dar în timpul sarcinii ouăle crud trebuie aruncate, deoarece există riscul de a se îmbolnăvi de salmoneloză. Dar nu disperați, există o rețetă excelentă de maioneza, în care nu sunt necesare ouă.

În vasele de dimensiuni medii, se amestecă 300 ml de ulei vegetal și 150 ml de lapte rece. Uleiul trebuie să fie inodor, adică rafinat. Masa trebuie să fie bine bătută cu un blender pentru a obține o emulsie omogenă. În compoziția rezultată trebuie să adăugați 3-4 linguri de sare și o lingură de muștar. Pentru a conferi dressingului un anumit gust acru, puteți adăuga 2-3 linguri de suc de lămâie proaspăt stropit sau oțet. Apoi trebuie să bateți cu atenție compoziția cu un mixer - ar trebui să se îngroaie. Dacă masa nu se îngroațează și nu menține aceeași consistență, lăsați-o la temperatura camerei timp de 5-10 minute și apoi încercați din nou să o bateți cu un amestecător de imersie. Atunci când masa devine vâscoasă, puteți adăuga o linguriță de zahăr la ea - va adăuga condimente la dressing. Dacă este necesar, puteți adăuga condimentele și condimentele preferate - toate după gustul dvs. Produsul finit este păstrat în frigider timp de cel mult trei zile. Prin urmare, este mai bine să faceți un dressing în cantități mici - pentru al folosi imediat pentru salată.

Maioneză este un obicei vechi, înrădăcinat, care este foarte greu să renunți. Nutriția adecvată este necesară nu numai pentru femeile însărcinate, ci pentru orice persoană care dorește să trăiască o viață îndelungată fără săvârșirea de boli.Mănâncă numai maioneza de casă naturală - te va ajuta și vei decora gustul alimentelor familiare.

Video: ketchup împotriva maionezei