Beneficiile și răul de popcorn pentru corpul uman

Popcorn se mândrește cu locul în rândul persoanelor care participă în mod regulat la cinema. Este, de asemenea, consumat în parcuri de distracții și acasă cu familia. Mulți oameni i-au plăcut popcorn pentru dulcele și, dimpotrivă, pentru gustul sărat. Pe această bază, se ridică multe întrebări care se referă la beneficiile și prejudiciile tratatelor. Luați în considerare toate aspectele în detaliu.

Popcorn Nutrition Facts

1. Se știe că popcornul este fabricat din porumb. Acesta include mulți nutrienți, inclusiv compuși amidonici. În acest caz, conținutul caloric crește proporțional cu modul în care porumbul este uscat, apoi transformat în popcorn. În procesul de tratare termică, apa se evaporă, boabele devin aproape fără greutate.
2. Cu toate acestea, după uscare, porumbul nu își pierde calitățile benefice. Popcornul concentrează aproximativ 80 de grame.carbohidrați, luând în considerare 100 de gr. produs. În același timp, conținutul caloric al gustării este de 400 Kcal. Datorită faptului că popcornul este ușor, trebuie să încerci să consumi atât de multe calorii.
3. În procesul de fabricare a popcornului se folosește ulei vegetal, care mărește conținutul caloric cu un ordin de mărime. De asemenea, adăugați zahăr și alți îndulcitori, sare. Conținutul de calorii al popcornului caramelizat este de 460-470 Kcal.

Acțiune de popcorn

• produsul cu sare mărește tensiunea arterială, care este importantă pentru hipotensivi;
• popcorn în înălțarea caramelului;
• elimină colesterolul dăunător, prin urmare, este utilizat pentru prevenirea aterosclerozei;
• împiedică dezvoltarea osteoporozei;
• îmbunătățește motilitatea intestinală;
• promovează digestibilitatea rapidă a alimentelor;
• boli profilactice de cancer;
• menține funcțiile cognitive;
• participă la pierderea în greutate, în ciuda conținutului ridicat de calorii;
• păstrează tinerețea țesuturilor întregului organism.

Popcorn Beneficii

1. Porumbul include germeni, tărâțe, endospermă. Toate aceste elemente sunt concentrate în orz, grâu, orez și alte cereale.Substanțele valoroase necesare organismului uman pentru funcționarea completă.
2. Produsul este bogat în vitamine, fibre și compuși minerali din grupa B. Fibrele alimentare îmbunătățesc motilitatea intestinală, ucid microflora dăunătoare, luptăm împotriva constipației. Când primiți popcorn în mod sistematic, veți îmbunătăți absorbția hranei și preveni fermentarea acesteia în cavitatea organelor interne.
3. Vitaminele din grupa B, și anume riboflavina și acidul pantotenic, influențează pozitiv mediul psiho-emoțional al unei persoane. Popcorn ajută să facă față anxietății, insomniei, afecțiunii și starea de spirit proastă.
4. Tocopherolul în combinație cu retinolul formează cel mai puternic duet de antioxidanți. Aceste vitamine previne îmbătrânirea prematură a țesuturilor, îmbunătățesc starea pielii și părului.
5. Ca parte a popcornului există compuși speciali care au caracteristica de a elimina colesterolul dăunător din pereții canalelor de sânge. Toate acestea conduc la prevenirea aterosclerozei, a varicelor, a tromboflebitei.
6. Popcorn extinde canalele sanguine și îmbunătățește fluxul de sânge către organele interne. Acestea din urmă, la rândul lor, încep să lucreze fără probleme și cu forță maximă.
7. Cardiologii experimentați susțin în unanimitate că porumbul, sub orice formă, ar trebui să fie mâncat de oameni care sunt predispuși la patologii cardiovasculare. Popcorn profilactic IHD, accident vascular cerebral, infarct miocardic.
8. Coaja de cereale de porumb acumulează o mulțime de fibre și polifenoli - cele mai puternice substanțe antioxidante. Popcorn promovează scurgerea bilei, normalizează ficatul și curăță cavitatea de compuși toxici.
9. Numeroase studii efectuate de oamenii de știință au arătat că mai mulți antioxidanți sunt concentrați într-o porție de popcorn decât în ​​100 de grame. fructe sau legume. Acest lucru vă permite să eliminați radicalii liberi care dăunează celulele corpului.
10. Este util să mâncați popcorn pentru persoanele în vârstă pentru a preveni formarea de demență senilă. De asemenea, porumbul de acest tip este utilizat pentru prevenirea Alzheimer, Parkinson, orbire nocturnă, osteoporoză.
11. În ciuda conținutului său caloric, popcornul aparține produselor cu un indice glicemic scăzut. Din acest motiv, una sau două porții nu vor afecta sănătatea persoanelor care suferă de diabet. În plus, pacienții cu boala celiacă nu vor avea probleme de sănătate din cauza conținutului de gluten din floricelele de porumb.

Cum de a reduce daunele din mancarea de popcorn

1. Nu cumpărați popcorn gata făcut în corturi de stradă, în bazar, în magazin. În loc de porumb, dați prioritate fructelor uscate sau nuciurilor nesărate.
2. Dacă aveți o dorință puternică de a mânca popcorn, cumpărați de la un vânzător de semințe de încredere, care mai târziu formează un tratament. Puteți achiziționa mărfurile în vrac.
3. Când alegeți popcorn-ul pregătit, riscați să obțineți greutate în plus sau "mănâncă" conservanți și ulei de palmier. Și sâmburii de porumb nu conțin aceste substanțe, gătiți popcorn acasă printr-un cuptor cu microunde sau o sobă.
4. Microundele au un efect negativ asupra miezurilor de porumb. Este mai bine să turnați conținutul într-o tavă adâncă și să gătiți pe aragaz. Dacă se dorește, lubrifiați partea inferioară a rezervorului cu porumb sau ulei de măsline, dar nu cu ulei vegetal (acesta eliberează substanțe cancerigene atunci când este încălzit).
5. Iubitorii de popcorn dulce în procesul de preparare a siropului de zahăr udat. Cei care preferă feluri de mâncare sărate, se presară porumb cu sare. Acționați cu preferințele personale.

Maternitatea Popcorn

1. Fetele în timpul transportului fructelor ar trebui tratate cu poftă de miere cu precauție. Beneficiile și daunele acestui produs sunt extrem de discutabile. Prin urmare, reprezentanții sexului mai slab sunt interesați de o problemă stringentă.
2. Trebuie avut în vedere faptul că popcornul, care nu este preparat acasă, nu poate purta singur beneficiul. Când gătiți produsul folosind aditivi alimentari nocivi, uleiul nu este prima prospețime și coloranți. Prin urmare, nu mănâncă popcorn în timpul sarcinii.
3. Te poți uita de cealaltă parte. Dacă alegeți porumb proaspăt de calitate, veți diversifica dieta obișnuită. La domiciliu, popcornul este recomandat să gătească într-o tigaie. În cuptorul cu microunde, materiile prime arde adesea. În porții mici, popcornul de casă va fi util.

Popcorn pentru copii

1. Toți copiii iubesc o delicatesă destul de populară și pot mânca sume aproape nelimitate. Părinții ar trebui să știe că popcornul, care este vândut în centre de divertisment, are multe aditivi sintetici, coloranți și agenți de îmbunătățire a aromelor.
2. Un astfel de produs este cel mai bine evitat. Încercați să explicați copilului că este răsfățat și că nu merită să mănânce.Găsiți o alternativă sub formă de dulciuri similare, cum ar fi marmelade naturale, fructe, nuci.
3. Utilizați un mic truc și hrăniți-l cu o masă obișnuită înainte de a merge la cinema. Obțineți în avans mai multe gustări utile pe care le iubește copilul. Dacă este posibil, gătiți popcorn acasă.
4. Astfel, voi puteți controla cantitatea de zahăr adăugat sau de sare în prepararea materiilor prime. Natural popcorn în acest caz va aduce un beneficiu fără îndoială copilului. Este important să nu oferiți copilului posibilitatea de a mânca prea mult. În caz contrar, veți întâlni o serie de probleme.

Popcorn Harm

1. Se dovedește că popcornul este dependent, nu neglijați faptul fiabil. Nutriționiștii și suporterii unui stil de viață sănătos nu recomandă să mănânci floricelele de porumb mai mult de 1 dată pe lună.
2. Rețineți că compoziția materiilor prime semifinite sau finite nu trebuie să includă diacetil. Substanța este dăunătoare corpului uman. Cel mai adesea, diacetilul se găsește în popcorn gata preparat, care este vândut în centre de divertisment.
3. Diacetilul este o aromă. Substanța este extrem de dăunătoare pentru sistemul respirator.Adesea, abuzul de astfel de popcorn conduce la formarea fibrozei în plămâni.
4. Se dovedește că popcornul non-natural contribuie la boala Alzheimer. Aromele din produsul finit au un efect negativ asupra tractului gastro-intestinal. Se dezvoltă frecvent gastrită, ulcerare ulterioară, flatulență a stomacului și colită.
5. Adesea popcorn comercial este gătit în ulei de palmier. Produsul este renumit pentru efectele sale negative asupra organismului. Când este încălzit, compoziția plantelor produce substanțe cancerigene periculoase pentru oameni. Substanțele promovează dezvoltarea celulelor canceroase prin activarea radicalilor liberi.
6. De regulă, atunci când se prăjește popcorn în ulei de palmier, produsul finit dobândește un conținut caloric semnificativ. Semințele uscate au aproximativ 400 kcal la 100 grame. După ce gătiți indicatorul de popcorn se ridică la nivelul de 1200 Kcal. Luați în considerare faptul că dacă abuzați de produs, obezitatea va crește.
7. Atunci când produsul este preparat la scară industrială, producătorii adaugă o cantitate mare de zahăr sau sare. Excesul acestei substanțe din organismul uman duce la încălcări grave, în special la echilibrul hidroalcalinic.Zahărul duce la creșterea rapidă în greutate și la dezvoltarea diabetului zaharat. Munca pancreasului se înrăutățește.

Fără îndoială, popcornul este bun pentru corpul uman, dacă este consumat cu moderatie. Copiii sunt fericiți să pop popcorn în timp ce vizionează desene animate, în timp ce adulții o folosesc atunci când merg la cinema. Datorită conținutului caloric ridicat nu ar trebui să se abuzeze de produs. Apoi, veți extrage pentru dvs. doar beneficia.

Video: popcorn - beneficiile și răul