Red ghimbir - descrierea unde se dezvoltă otrăvirea ciupercii

Ghimbirul roșu este o ciupercă comestibilă aparținând familiei Russula. Numele latin al acestei specii este Lactarius sanguifluus.

descriere

Ciupercile roșii au capace de dimensiuni medii, al căror diametru maxim nu depășește 100 mm. La începutul capac de ciuperci sunt forma plano, cu tot mai sus acestea sunt îndreptate, devenind destul de mare, cu un distinctiv depresiuni în formă de pâlnie, în partea centrală. În același timp, marginile capacului sunt ușor înfășurate în interior. Suprafața este umedă, foarte netedă și ușor lipicioasă la atingere. Rețineți că capacul camelinei poate avea o varietate de culori - de la galben pal, cu o nuanță de roz, până la maro.

Pulpa ciupercii, deși se deosebește de densitatea sa ridicată, este totuși destul de fragilă. Culoarea directă a cărnii este albă, cu pete roșii rare. Când rupe pulpa produce un suc de lapte, în consistența lui asemănătoare cu un lapte roșcat.

Ciuperca roșie are cel mai mic picior (până la 60 mm), la baza această parte a ciupercilor, de regulă, se îngustează. Suprafața piciorului este acoperită aproape în întregime cu o înflorire delicată. Pe lângă corpul principal al fructelor, culoarea piciorului poate varia de la portocaliu-roz la maro, cu nuanță violetă. În perioada de coacere, piciorul camelinei devine gol.

Tipul de ciuperci prezentat este comestibil și are caracteristici nutriționale excelente, ceea ce, de fapt, îl face o pradă dorită pentru orice iubitor de vânătoare liniștită.

Locuri de creștere

O asemenea ciupercă comestibilă a rusiei ca o ciupercă mică este destul de comună, care se găsește adesea în pădurile țării noastre. Principalul loc de creștere este pădurile de munte și pădurile de conifere. Sezonul fructat este vara-toamna.

Utilizare terapeutică

Ciupercile Russan, în special ciupercile naturale și roșii,în medicină, ele sunt utilizate pentru a izola un antibiotic natural folosit pentru a trata o boală precum tuberculoza. Acest antibiotic se numește lactarioviolin, sarcina principală fiind aceea de a suprima dezvoltarea microorganismelor dăunătoare.

Vizualizări similare

După cum sa menționat mai sus, camelina este o ciupercă destul de comună, având câteva specii similare cunoscute celor mai mulți oameni. Aceste tipuri includ peștele real și bradul. Rețineți că aceste specii au multe caracteristici similare, din acest motiv cioplitorii de ciuperci neexperimentați le confundă adesea.

Redhead real - ciupercă comestibilă delicioasă. Acest tip are, de asemenea, alte nume bine-cunoscute: nobil, delicios, real, lemn de pin, toamna. Capacul ciupercului în diametru atinge 150 mm, suprafața este portocalie deschisă, mucoasa la atingere. Picioarele unei cămilă mici de forma corectă (cilindrică), culoarea coincide cu culoarea capacului. Gustul pulpei de fructe este delicat și plăcut, cu o aromă pronunțată de fructe. Cel mai adesea, acest tip de ciuperci se găsește în pădurile de conifere ale țării noastre (în Ural, în Siberia).Procesarea culinară implică prăjirea, prăjirea și ciupercile de decapare, acest tip nu este potrivit pentru uscare.

Ciuperci false

Ciupercile false includ acest tip de ciuperci, cum ar fi valurile roz. Acest tip de hrană condiționată. Deși poate fi gătit, aceasta necesită îndeplinirea anumitor condiții. Pregătirea implică fierberea îndelungată și saltarea ciupercilor.În același timp, dacă perioada de sărare a ciupercilor nu este menținută, în acest caz pot apărea probleme precum apariția problemelor cu tractul gastro-intestinal. Durata timpului de sărare a undelor roz nu trebuie să fie mai mică de 50-55 de zile.