Obsah článku
Huba Bolecine močiar vstupuje do kategórie podmienene jedlých predstaviteľov kráľovstva húb. Zahrnuté v rebríčku desiatich najstarších húb v modernom svete. Tento druh žije v listnatých alebo zmiešaných lesoch. Môže rásť s nízkym aj vysokým množstvom vlhkosti. Vyskytuje sa v období od polovice leta do polovice jesene. Najbežnejšie v lesoch Ďalekého východu, na východe a západe Sibíri, ako aj v ázijskej časti Eurázie a Severnej Ameriky.
Základné informácie
Huba pochádza z oddelenia Basidiomycetes, trieda Agaricomycetes, aby Boletovye, rodina Maslenkovye. Iný názov močiar boletín: bažinatá lata, falošný olej môže, Ivančik. Ľudia tiež volať mullein, huba kráv, koza, ovce, mora.
Vzhľad huby
- Klobúk. Veľkosť čiapky v kruhu je od 5 do 10 centimetrov. Má plochý, mierne konvexný tvar, v strede malého kopca, podobne ako podložka. Čiapka je dosť suchá a mäsitá. Iba zástupcovia druhov, ktoré sa javia ako burgundské, zrelé čerešne alebo fialové. V procese rastu je čiapočka umiestnená bledá, so žltým alebo okrovým nádychom. Tam je rúrková vrstva, maľované v žltkastý odtieň, neskôr sa zmenil na hnedastú. Zostupuje nohu a na začiatku má tmavo ružový odtieň. Rúry majú predĺžené radiálne drážky, ich veľkosť je až 4 mm. Farba prášku spór je svetlohnedá.
- Telo. Dužina huby je inherentná v žltkastej farbe, niekedy vrhá namodralú farbu. Má horkú chuť. V ranom veku, bolret nemá žiadny zrejmý zápach, s vekom to vonia celkom nepríjemné.
- Noha. Noha huby vo výške môže byť od 4 do 7 centimetrov, priemer od 1 do 2 centimetrov. Do spodnej časti chodidla sa začína zahusťovať. Vrchol žltkastého odtieňa, pod prsteňom s červenou farbou, ale nie tmavší ako samotná čiapka.
Habitat huby
Boletín Marsh sa rozhodne pestovať lesy s smrekovcami a zmiešanými lesmi. Nachádza sa v zóne s nízkou aj vysokou vlhkosťou. Široko distribuovaný na Sibíri, v Ázii, v Severnej Amerike, ktorý sa nachádza v kultúrnej krajine Ruska.
Čas na vyhľadávanie
Je možné jesť huby
Tento typ huby sa považuje za podmienečne jedlý. V dávnych dobách sa jedol na našich územiach, ale dnes to zahraniční odborníci považujú za nevhodné na ľudskú spotrebu.
Huba má bohatú horkú chuť, takže ju nikto naozaj nechce jesť. Boletín sa používa na morenie a nakladanie, pred ktorým by mal byť podrobený dobrému spracovaniu.
Existujú len helen, nedávno zozbieraní a zrelí zástupcovia tohto druhu. Pred varením sa namočia na tri dni, časy vody sa musia vymeniť za čerstvé.
Pre výrobu soľanky je potrebné vziať pol pohára čistej vody, 2 polievkové lyžice. l. soľ, sušený karafiát, kôpor na jeden kilogram húb. Boletiny by sa mali vložiť do vriacej vody, pridávať všetko, čo potrebujete, a variť pol hodiny, neustále miešať. Po ponorení húb na dno panvice vypnite sporák a umiestnite huby do veľkej misy tak, aby sa ochladili.
druh
Boletín ázijský
Rastie na západe a na východ od Sibíri, v oblasti rieky Amur, na juhu Uralu. Nachádza sa vedľa smrekovcov. Čiapka môže merať až 12 centimetrov.Zvyčajne je konvexný, suchý, pokrytý šupinami, fialovým odtieňom. Póry trubicovej vrstvy v ranom veku sú žlté, potom sa menia na tmavozelenú farbu. Dužina je žltkastá, pri prechode zostáva tieň nezmenený. Dĺžka nohy je menšia ako veľkosť čiapky. Má tvar valca, krúžok, žltkastý na vrchole, fialový dole. Huby sa zbierajú od konca leta do začiatku jesene.
Boletin polonozhkovy
Vyzerá to ako močiar, niekedy sa to nazýva Polonožský Mokhovik. Čiapka je tenká, až do veľkosti 17 cm. V ranom veku vo forme zvončeka, neskôr konvexné s tuberkulami. Na okrajoch viečka sú zvyšky prikrývky. Farba je najprv hnedá, neskôr sa stáva hrdzavou alebo žltkastou. Povrch je suchý, nelepivý, sú tmavé farby, je svetlo dole.
V spodnej časti nohy má koreňový pohľad, smerom k stredu sa stáva hrubšou. Dážď môže byť vodnatý. Na vrchole je lepkavý krúžok. Vrstva s trubicami nie je dlhá, rúrky samotné idú dole pozdĺž nohy, potom sa pripoja k uzáveru. Odtieň trubíc svetlo žltý neskôr zmení na hnedastohnedú, môže dať zelenú. Radikálne usporiadanie tubulov. Zväčšené póry, špicaté hrany. Spórová vrstva olivového tieňa, spóry samotné vo forme elipsy.
Hubová dužina je umiestnená na vláknach, elastických na dotyk, nažltlý odtieň. Chuť je prijateľná, chuť nie je výrazná. Rastie v lesoch cédrového dreva a smrekovca. Zhromažďovať huby od konca leta do polovice jesene. Boletín polonožkovy je podmienečne jedlý. Jedzte čerstvé alebo sušené.
Jedovaté a nevhodné na potraviny
Ako pestovať huby v domácnosti
Keďže táto huba nie je cenná ani ako liečivá látka, ani ako potrava, nikto ju nerastie doma.
Zaujímavé informácie o bažine
Huba má mykorhízu len s smrekovcami, takže ju možno nájsť len vedľa tohto typu stromu.
Odoslanie