Obsah článku
Špargľa alebo špargľa je trvalka (menej obyčajne krovia), ktorá patrí do rodiny špargle. Rastlina sa pestuje všade, dnes je tu asi 100 druhov špargle. Medzi odrodami, ktoré sú k dispozícii, sú nejedlé exempláre, takže špargľa musí byť zvolená správne. Ako rastlina získava na popularite, mnohí sa pýtajú na výhody a poškodenia špargle.
Zloženie, obsah kalórií a hodnota prvkov
100 g. Špargľa predstavuje 21 až 33 kcal., konečná hodnota sa mení v závislosti od typu plodiny. Väčšina špargle je voda, je daná 92,6 gramov. V špargli sú proteíny (asi 2 oz.), Sacharidy (3 oz.), Rastlinné vlákna, tuky, popol, organické kyseliny. Závod obsahuje množstvo mikroprvkov a len jeden makroprvok - železo.
Prichádzajúce položky, ich výhody
Fosfor - zlepšuje fungovanie tráviaceho systému, potláča procesy fermentácie potravy v črevách, bojuje s nadúvaním a ďalšími poruchami tohto typu. Prvok je zodpovedný za fyzickú aktivitu a duševné schopnosti. Fosfor premieňa sacharidy získané z potravy na energiu a zabraňuje ich ukladaniu vo forme plakov na cievnych stenách.
Vápnik - je zodpovedný za správne formovanie kostry. Látka posilňuje kosti a vyplňuje mikrotrhliny (diery) v ich štruktúre. Prvok je zodpovedný za periférny nervový systém. Vápnik posilňuje zuby, nechty, vlasy. Ak však dávkovanie preceňujete, môžete dostať toxickú otravu vápnikom.
Draslík - látka prispieva k dobrému fungovaniu mozgu, zlepšuje pamäť a zrakové vnímanie, zvyšuje koncentráciu. Draslík je nevyhnutný pre osobu, ktorá kontroluje činnosť srdca a cievneho systému. Stopový prvok zbavuje pečeň škodlivých produktov rozkladu, zabraňuje ukladaniu kameňov a piesku v obličkách. Tehotné ženy majú prospech zo konzumácie špargle, aby sa zabránilo vrodeným defektom CNS plodu.
Horčík - prvok je životne dôležitý, pretože reguluje regeneráciu tkaniva na bunkovej úrovni. Horčík napína membrány krvných kanálov, urýchľuje tvorbu červených krviniek, zlepšuje imunitu. V dôsledku pravidelnej konzumácie špargle sa zvyšuje odolnosť organizmu voči vírusom.
Sodík - obsah tejto látky v ľudskom tele dosahuje 0,85% celkovej telesnej hmotnosti. Prvok je nevyhnutný pre správne fungovanie vnútorných orgánov a systémov. Nedostatok sodíka vedie k častým bolestiam hlavy a migrénam, strate apetítu, nevoľnosti a zvracaniu, zníženej citlivosti chuťových a čuchových receptorov.
Železo - jediný makroprvok znižuje riziko anémie (anémie) u detí a dospelých. Železo je neoddeliteľnou súčasťou krvných buniek. Ak budete jesť špargľu každý deň, urýchlite všetky metabolické procesy v tele a vykonajte vynikajúcu prevenciu rakoviny prsníka, pľúc a mozgu.
Prichádzajúce vitamíny, ich prínosy
Tokoferol je vitamín E, ktorý sa podieľa na aktivite brzlíka. Tokoferol tvorí bunky imunitného systému a je tiež prirodzeným antioxidantom. Vitamín E zvyšuje krvný obeh, posilňuje cievy a kapiláry a podieľa sa na prevencii vzniku zhubných nádorov. Antioxidant odstraňuje toxické látky z pečene, čistí obličky v dôsledku ľahkého diuretického pôsobenia.
Kyselina askorbová - vitamín C, ktorý priamo ovplyvňuje ľudský imunitný systém.Kyselina askorbová zvyšuje ochranné funkcie organizmu, zvyšuje odolnosť proti chrípke a beriberi. Iba 2 stonky špargle sú schopné kompenzovať nedostatok tohto vitamínu 5 dní vopred. Tiež askorbický zjemňuje tón a reliéf tváre, odstraňuje vypadávanie vlasov a lupiny.
Karodinoidy - beta-karotén, ktorý je zodpovedný za videnie osoby, sa považujú za horlivého zástupcu. Tento prvok je potrebný na posilnenie očných svalov a sietnice. Karotenoidy vykonávajú prevenciu šedého zákalu, navlhčujú očné buľvy (vhodné pre ľudí pracujúcich na PC). Enzýmy tiež zvyšujú prietok krvi do buniek, podporujú rast svalov a úbytok hmotnosti. Beta-karotén neumožňuje odkladať voľné radikály a ničiť ich.
Retinol - vitamín A, ktorý bojuje za krásu vlasov, nechtov, pokožky. Retinol urýchľuje tvorbu kolagénových vlákien a elastínu, čím zlepšuje stav pokožky. Vitamín A vyhladzuje vrásky, odstraňuje zemitý tón pleti. Tento prvok bojuje proti lupinám a alopécii, zabraňuje vzniku seborrhea a iných podobných ochorení.
Kyselina nikotínová - vitamín PP má schopnosť dilatovať krvné cievy v mozgu a následne znížiť krvný tlak a bolesti hlavy. Niacín sa aktívne podieľa na vývoji serotonínu - hormónu šťastia a radosti. Keď kyselina nikotínová vstupuje do krvi, nálada a „bojový duch“ stúpa.
Riboflavín - tvorí červené krvinky, je zodpovedný za syntézu DNA, zlepšuje fungovanie očných svalov a všeobecne naliehavosť. Vitamín B2 podporuje reprodukčnú funkciu u žien a mužov, takže špargľa sa musí konzumovať pri problémoch s koncepciou.
Tiamín - vitamín B1, ktorý má antioxidačný účinok. Tiamín odstraňuje toxíny a jedy z dutiny vnútorných orgánov, oslobodzuje telo od voľných radikálov. Tiamín sa používa pri príprave liekov proti rakovine, pretože blokuje prístup krvi k zhubným nádorom. Nedostatok vitamínu B1 vedie k nadmernej vzrušivosti, nespavosti, zhoršenému vnímaniu, strate pamäti, necitlivosti rúk a nôh.
Výhody špargle
- Železo v kombinácii s horčíkom je zodpovedné za hladinu hemoglobínu v krvi. Špargľa by mala byť konzumovaná dievčatami, aby kompenzovala nedostatok látok počas menštruácie.
- Kyselina nikotínová, ktorá je súčasťou, znižuje pravdepodobnosť blokovania krvných ciev. Táto kvalita vám umožňuje predchádzať ateroskleróze, ako aj znížiť nepohodlie počas kŕčových žíl.
- Špargľa znižuje krvný tlak, riedi krv a zmierňuje svalové kŕče. Špargľa pomáha rýchlo sa zotaviť po tréningu, ako pri užívaní aminokyselín.
- Hodnota špargle je tiež známa pre tráviaci systém. Špargľa jemne čistí črevný trakt, odstraňuje aj ťažké odpady, toxické látky. Dietetické a rastlinné vlákna čistia pečeň škodlivých produktov rozkladu.
- Vitamín PP normalizuje centrálny nervový systém. V dôsledku systematickej konzumácie sa zvyšuje odolnosť voči stresu, znižuje sa nespavosť, normalizuje sa psycho-emocionálne pozadie ako celok.
- Špargľa priaznivo ovplyvňuje zmyslový systém. Prichádzajúci retinol zvyšuje ostrosť zraku a posilňuje sietnicu, chráni pokožku pred pôsobením ultrafialového žiarenia.
- Je užitočné jesť špargľu pre ochorenia dýchacích ciest. Špargľa pomáha odstraňovať hlien z priedušiek, odstraňuje pľúca dechtu (cenné pre fajčiarov). Podobné vlastnosti sú spôsobené rastlinným saponínom.
- Špargľa obsahuje veľmi málo sacharidov, takže rastlina je široko používaná pri príprave menu pre diabetikov. V dôsledku častej konzumácie sú vylúčené ostré skoky cukru.
- Kyselina askorbová v kombinácii s vitamínom A a beta-karoténom zvyšujú ochranné funkcie organizmu. Výsledkom je, že človek je ľahšie tolerovať nedostatok vitamínov v offseason a obdobiach šírenia ARVI.
- Špargľa musí byť konzumovaná dieters. Nízky počet kalórií a mierny laxatívny účinok pomáhajú očistiť telo a rozbiť mastné plaky.
- Zelenina sa považuje za prirodzené afrodiziakum, v dôsledku čoho sa zvyšuje sexuálna aktivita u mužov a žien. Špargľa robí človeka atraktívnym v očiach opačného pohlavia a tiež zlepšuje prietok krvi do panvových orgánov.
- Vápnik v kombinácii s fosforom a železom zvyšuje pevnosť kostného tkaniva, prispieva k rýchlemu nastaveniu svalovej hmoty. Tieto makro a mikroživiny majú pozitívny vplyv na srdce.
Poškodiť špargľu
Napriek uvedeným pozitívnym vlastnostiam môže špargľa poškodiť ľudské telo.
- Špargľa obsahuje veľa síry, ktorá sa hromadí v tele a ide na mieste s potom cez žľazy. Výsledkom je, že telo začína cítiť nie veľmi príjemné. Táto kvalita však nebráni Európanom užívať si špargľu.
- Špargľa by nemala byť konzumovaná jedincami, ktorí majú periodické alergie alebo úplnú individuálnu neznášanlivosť na túto rastlinu.
- Stojí za to odmietnuť zeleninu u ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu, cystitídy, reumatizmu kĺbov, prostatitídy, gastritídy Ak si nie ste vedomí svojich chorôb, choďte na vyšetrenie vopred.
- Ak chcete, aby telo malo úžitok, vyberte si vysoko kvalitné výhonky. Musia byť pevné na dotyk bez zjavných znakov semien a vysušených hrán.
Špargľa bude prínosom pre vaše telo, ak ho uvaríte správne. Môžete si problanchirovat produkt niekoľko minút alebo piecť špargľu v rúre. Niektoré ženy v domácnosti radšej variť výhonky, to všetko závisí na osobné preferencie. Hlavná vec pred použitím vylúčiť kontraindikácie.
Video: užitočné vlastnosti špargle
Odoslanie