Výhody a poškodenie marshmallow pre zdravie tela

Marshmallow je lahodná, neškodná a zdravá pochúťka, ktorú možno ľahko nájsť na polici akéhokoľvek obchodu s potravinami. Jedinečnosť výrobku v jeho nízkokalorickom a vynikajúcom chute.

Tajomstvo marshmallow - jeho zloženie

Marshmallow, vyrobený podľa klasického receptu, by mal byť tvorený z ovocia a jablčného pyré, vaječného bielka, cukru a zahusťovadla. Táto úloha môže byť priradená k želatíne, pre ktorú sa používa chrupavka a šľachy zvierat. Vďaka tejto zložke získava marshmallow ľahkú gumu.

Ak sa delikátnosť líši v obsahu pektínu, ktorý má schopnosť lepiť, potom sa produkt získa hustý.

Avšak, najchutnejšie bude druh marshmallow, na prípravu ktorého agar-agar sa používa. Na jeho realizáciu sa používajú hnedé riasy v oblasti Čierneho mora, ktoré sú vybavené vlastníctvom zahusťovadla. Marshmallow na podobné zložky rozlišuje ľahkosť a ľahkosť.

Marshmallow a jeho výhody - mýtus a realita

Mnohí veria, že ak je výrobok chutný, potom je nevyhnutne škodlivý pre ľudské telo. Toto je však mýtus.

Napríklad marshmallows. Ak ho používate správne, môžete počítať s mnohými výhodami pre telo.

Je to dôležité! V marshmallow nie je žiadny tuk. Na prípravu produktu sa používa ovocné pyré, vaječný bielok a prírodné zahusťovadlo.

Lieky pripravené na agarovom agare sa môžu pochváliť vysokým obsahom selénu a jódu (čo je spôsobené pôvodom agaru, ktorý sa pripravuje na prípravu rias). Tieto stopové prvky majú pozitívny vplyv na fungovanie štítnej žľazy, znižujú riziko onkológie.

Marshmallow, ktorý má v zložení takejto zložky ako pektín, prinesie osobitné výhody všetkým, ktorí sa obávajú problému ich dlhovekosti. Táto zložka pomáha ľudskému organizmu zbaviť sa toxínov, trosky a iných škodlivých zložiek a tiež posilňuje imunitný systém a zabraňuje vzniku vredov. Vláknina obsiahnutá v pektíne má pozitívny vplyv na fungovanie čreva.

Želatínové marshmallows majú dobrý vplyv na činnosť tráviaceho systému.

Vykonané štúdie ukázali, že marshmallow je obdarený impozantným zoznamom užitočných vlastností, a to:
prítomnosť antibakteriálnych látok pomáha čeliť vzniku zubného kazu;

• voňavá vôňa hrá úlohu prírodného relaxantu;
• vďaka flavonoidom sa zachováva elasticita krvných ciev;
• obsah antioxidantov v krvi sa zvyšuje;
• bróm má ohromujúci účinok na nervový systém.

Marshmallows obsahujú rýchle sacharidy, ktoré stimulujú duševnú aktivitu.

Odborníci na výživu poznamenávajú, že marshmallow je tiež prirodzeným prostriedkom na bolesť hrdla. Jeho použitie môže mať zmäkčujúci účinok na suchý kašeľ. Flavonoidy znižujú zápalový proces a hlien zabraňuje ďalšiemu šíreniu baktérií a prenikaniu do priedušnice.

Marshmallow možno podávať deťom, ale len od 3 rokov.

Môže marshmallows poškodiť

Táto otázka sa obáva mnohých. Napriek impozantnému množstvu užitočných vlastností je potrebné mať na pamäti možnú ujmu, ktorú môžu marshmallows urobiť:

1. Marshmallow je atraktívny pre malý počet kalórií, ale cukor v tomto produkte je stále tam, takže jeho nekontrolované použitie je plná rozvoja obezity. Z rovnakého dôvodu je liečba pre diabetikov kontraindikovaná. Môžu sa však rozhodnúť pre marshmallow, v ktorom sa namiesto glukózy používa fruktóza.
2. Pri kúpe marshmallow je dôležité venovať pozornosť jeho farbe. Svetlý biely výrobok varuje, že neobsahuje umelé farby. Ale farebné verzie rôznych farieb tejto pochúťky sa skladajú z chemických zložiek, ktorých výhody nemožno povedať.
3. Minimálny úžitok prináša marshmallows, dojem s čokoládou alebo sypané kokosovými lupienkami. Má oveľa viac kalórií, okrem toho môže vyvolať alergické reakcie.

Marshmallows by nemali užívať tí, ktorí majú poruchy metabolizmu sacharidov.

Marshmallow chudnutie

V porovnaní s inými pečivami stojí za zmienku, že je to marshmallow, ktorý je skvelý ako prísada do jedálneho lístka, dokonca aj pre tých, ktorí si vyberajú obmedzenia a diéty.

Pochúťka má nízky obsah kalórií: 100 gramov výrobku obsahuje 326 kalórií. Tí, ktorí sú priatelia s diétou, ako nikto iný nepotrebuje pozitívne emócie. Marshmallow je skvelý spôsob, ako si doprajte niečo chutné, obsahujúce sacharidy, ale nie tuky.

Napriek tomu, že v období poklesu nadmernej hmotnosti z cukroviniek sa všeobecne odporúča úplne vzdať, 1 marshmallow za deň nebude kaziť obraz. Hmotnosť jednej veci je asi 33 gramov, čo zodpovedá 100 kcal.

Výber správneho marshmallow

Nákup marshmallows v obchode musíte byť obzvlášť ostražití a venovať pozornosť nasledujúcim komponentom:

1. Kúpiť prírodný produkt, ktorý je biely a neobsahuje žiadne farbivá.
2. Preferujte lahôdku v transparentnom balení, takže bude možné ju vizuálne vyhodnotiť, čo je dôležité.
3. Je potrebné sa vyhnúť farebným farebným marshmallows, pretože sú plnené škodlivými látkami.
4. Sivá farba marshmallow varuje pred použitím suchej smotany, vody alebo octu vo varení.
5. Sviežosť marshmallow sa kontroluje jemným zatlačením prstov na povrchu. Ak kliknete na produkt a potom rýchlo pustíte, potom okamžitý návrat do pôvodného formulára označuje čerstvosť produktu.
6. Čokoláda pokrytá marshmallow by mala mať lesklý povrch. Ak to nie je dodržané, znamená to, že na výrobu sa použila cukrárenská glazúra vyrobená na báze sóje a tuku.

Robiť zdravé marshmallows doma

Marshmallow možno ľahko pripraviť doma, bez špeciálnych kulinárskych zručností potrebné. Nižšie uvedený recept vám pomôže pripraviť pochúťku, ktorá nie je v porovnaní s normou GOST nižšia.

Želatína v množstve 25 gramov. namočený v studenej vode po dobu najmenej niekoľkých hodín, kým sa nenaplní. Tiež 1 kg. cukor by mal byť nasiaknutý v pohári studenej vody, po rozpustení sa zmes varí 8 minút, potom sa vyberie zo sporáku, pridá sa želatínová zmes a zmes sa šľahá asi 10 minút v mixéri.

Vo výslednom zložení sa pridá lyžica citróna a všetko sa šľahá ďalších 5 minút.

Budúci marshmallow je rozložená injekčnou striekačkou na plech, ktorý by mal byť pokrytý papierom, a vložený do chladničky, kým nestvrdne. Budú stačiť 4 hodiny.

Výsledná pochúťka bude vynikajúcou alternatívou k predajni.

Marshmallow nie je len sladký dezert, ktorý ozdobí akýkoľvek stôl, ale aj výrobok, ktorý môže byť užitočný pre telo. Nízkokalorická, vynikajúca chuť a pozitívne vlastnosti liečiva ju urobili veľmi populárnou. Dokonca aj ľudia, ktorí sú kontraindikovaní v sladkých si môžu dovoliť jesť jeden marshmallow deň bez poškodenia tela.

Video: prečo je marshmallow pre figúru bezpečný