Pšeničná krupica - výhody a poškodenie tela

V dávnych dobách bola pšeničná kaša na stole považovaná za znak veľkého bohatstva a pohody. Nutričné ​​jedlo je chválené dodnes kvôli jeho ľahkej príprave a dostupnosti. Každý pozná užitočné vlastnosti prosa vo všeobecnosti, ale má zmysel ponoriť sa do nich podrobnejšie. Aj ľudia sa zaujímajú o škody, ktoré môžu byť spôsobené nadmerným používaním pokrmu.

Zloženie a kalorický obsah pšeničných obilnín

Ako už názov napovedá, pšeničná obilnina sa vyrába na základe pšeničných zŕn, ktoré sú pre telo mimoriadne prospešné. Moderný trh s potravinami je plný, takže existuje mnoho druhov surovín.

Napríklad pšenica „Poltava“ má veľké, stredné alebo jemné brúsenie. Obilniny Artek sa vyrábajú výhradne na základe drvených zŕn pšenice, ktoré sa predčistia od embryí a škrupiny.

Lekári jedným hlasom hovoria, že čím väčšia je drvina, tým väčšia je výhoda, ktorú môžete získať z pšeničných obilnín. Dostanete dodatočnú hodnotu, ak varíte pokrm zŕn so škrupinami a baktériami.

V zádi je veľa sacharidov, dostávajú asi 62,5 gramov. 12 viac gr. zaberajú proteíny a len 1,5 g. tuky. Okrem toho je zrno koncentrované veľa vlákniny, ktorá pôsobí ako kefa pre gastrointestinálny trakt.

Pšenica nie je zbavená minerálnych zlúčenín, ako je jód, horčík, vápnik, draslík, molybdén, zinok, kremík, fosfor a iné. Z vitamínov je potrebné prideliť retinol, vitamín F, kyselinu askorbovú, tokoferol, vitamíny skupiny B (tiamín, kyselina pantoténová, pyridoxín).

Okrem toho sa v záreze akumulujú škrob, poly- a monosacharidy. Kalorický obsah zrna suchej pšenice je 314 Kcal. na 100 g. Ak urobíte kašu na základe surovín, toto číslo sa zníži na polovicu.

Vlastnosti pšeničných obilnín

• posilnenie stien krvných kanálov;
• čistenie krvných ciev z cholesterolových usadenín;
• odstránenie trosky;
• odstraňovanie toxických látok, rádionuklidov, solí ťažkých kovov;
• urýchlenie metabolických procesov;
• zníženie arteriálneho, intrakraniálneho tlaku;
• zlepšenie vlasov, nechtov, kože, zubov;
• zakrytie a ochrana stien žalúdka;
• zvýšenie absorpcie potravy, zabránenie jej trávenia v pažeráku;
• predĺženie mladosti;
• boj proti opuchu;
• prevencia demencie u starších ľudí.

Výhody pšeničnej obilniny

1. Pravidelné raňajky s cereálií učí telo „prebudiť sa“ v určenú hodinu. Odporúča sa používať kašu 15 minút po prebudení, aby sa začali všetky metabolické procesy a získavali energiu počas celého dňa.
2. Krupa sústreďuje mnohé látky, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudský imunitný systém. Počas vypuknutia zimných vírusov denne konzumujte obilniny, varte s vodou alebo mliekom. To isté platí pre obdobia medzi ročnými obdobiami, keď je telo oslabené.
3. Vzhľadom na akumuláciu vlákniny je pšenica považovaná za skutočnú „kefu“, ktorá uvoľňuje pažerák od stagnácie. S ním môžete ľahko odstrániť všetku trosku a upevniť stoličku.
4. Zriedkavé vitamíny skupiny B majú pozitívny vplyv na nervový systém. Proso dáva silu a normalizuje psycho-emocionálne prostredie. V tomto kontexte sú účinky nedávneho stresu eliminované.
5. Vitamíny A a E sú považované za prvky mládeže a prírodných antioxidantov. Sú potrebné na udržanie krásy pokožky, ako aj na prevenciu rakovinových ochorení.
6. Nukleové kyseliny v kombinácii s vápnikom sú zodpovedné za hustotu kostného tkaniva a zubov.Je užitočné konzumovať proso pre budovanie svalovej hmoty pre tých, ktorí sa aktívne zapájajú do športu.
7. Pšeničná obilnina sa často používa na chudnutie. Prispieva k urýchleniu metabolizmu, rozpadu telesného tuku, transformácii sacharidov na energiu a nie k vrstve v páse.

Pšeničná krupica pri chudnutí

1. Ak sa chcete rozlúčiť s tými extra kílami, musíte vyvážiť diétu. Ak chcete schudnúť, začnite nový deň s raňajkami, ktorý sa skladá z pšenice obilnín a jabĺk.
2. Na obed môžete jesť chudú polievku, zeleninový šalát a porciu kaše. V popoludňajších hodinách je občerstvenie dosť čo do činenia s jedným jablkom a pohárom jogurtu. Na večeru, jesť len časť proso. Pol hodiny pred spaním môžete vypiť pohár kefíru.
3. Ak sa budete riadiť popísanou diétou a konzumujete mliečne výrobky, obilniny, ovocie a zeleninu, môžete stratiť až 4 kg za 1 týždeň. celková hmotnosť. Zvážte, že je zakázané jesť zemiaky a banány počas tohto obdobia.
4. Tiež o týždeň neskôr významnú časť tuku z brucha. Počas obdobia chudnutia je dôležité uprednostniť výlučne zelený čaj. Nezabudnite piť dostatok tekutiny, asi 2 litre. čistená voda.
5. Pšeničné diéty sa považujú za mäkšie ako iné. Pozitívom je, že strava môže dopĺňať fermentované mliečne výrobky, čerstvé ovocie a zeleninu.
6. Ak sa rozhodnete schudnúť, musíte postupne prejsť na novú diétu. Každý deň zapnite nové jedlo. Je zakázané uchýliť sa k takejto diéte, ak ste tehotná, dojčíte alebo máte problémy s tráviacim traktom.

Poškodenie pšeničnej obilniny

1. Ak máte zlomenú črevnú absorpciu, nejedzte jedlá s obilninami. Obilniny môžu spôsobiť značné poškodenie tela.
2. Proso je prísne kontraindikované pre gastritídu s nízkou kyslosťou. Výrobok sa tiež neodporúča na nadúvanie.
3. Suroviny nemôžu byť konzumované počas tehotenstva a dojčenia. Nadbytok vlákniny zvyšuje tón maternice. Počas laktácie kvôli produktu sa u dieťaťa často vyvinie kolika.

Všetky užitočné vlastnosti zŕn nedefinujú úplný zoznam toho, čo sú obilniny naozaj schopné. Každý organizmus je individuálny, takže jedlo podľa toho pôsobí. Nadmerný príjem by mal byť opustený, jesť prosa s mierou.

Video: výhody a poškodenie pšeničnej kaše