Hviezdicová huba je typickým zástupcom húb, ktorý patrí k pomerne veľkej rodine hviezdnych hviezd. Všimnite si, že tento druh patrí do skupiny podmienečne jedlých eukaryotov, ktoré sa široko používajú vo varení aj v tradičnej medicíne.
Vlastnosti vzhľadu
Takáto huba ako zvezdovik, okrem svojho hlavného mena, je tiež známa ako geastrum alebo zemská hviezda. Ovocné telo rastie pod povrchom zeme a vytvára druh vrecka. V procese rastu, čiapka huby vyjde, pričom sa jeho cesta von, zatiaľ čo jeho povrch praskne, v dôsledku ktorého sa vytvárajú kučeravé konce. To znamená, že zrelá huba s jej vonkajšími vlastnosťami silne pripomína hviezdu s niekoľkými špongiovými lúčmi, ktoré tvoria centrálnu časť.
Vnútri hviezdovitého geastrumu sa skrýva telo nesúce spóry, ktoré má charakteristický geometrický tvar (často oválny alebo sférický). Vrchná časť huby, v ktorej spóry dozrievajú, má najtenší ochranný povlak a je ohraničená výstupkami pokrytými malými riasinkami. V tejto forme zostáva ovocná časť až do starnutia. Časom lúče stmavnú. Často odpadne.
Vlastnosti vzhľadu hviezd zeme sú priamo závislé od poddruhu. V priemere veľkosť uzáveru nepresahuje priemer 40 mm, veľkosť otvorenej hviezdovitej časti sa pohybuje v rozsahu od 30 do 150 mm, guľovité teleso skosenej časti dosahuje výšku 13 až 15 mm, nie viac ako 10-12 mm na šírku.
Na začiatku vývoja má eukarit spravidla svetlú farbu všetkých svojich častí (farba sa pohybuje od jemne bielej po nasýtenú červenú alebo hnedastú). S rastom huby, farba ovocia tela stmavne. Spar zvezdovik - hnedá alebo svetložltá.
Nejedlé druhy
Hviezdicovité sú hlavne nejedlé druhy húb, zároveň však nie sú jedovaté. Zástupcovia tejto rodiny sa často používajú v tradičnej medicíne.
- Trojitá hlinená hviezda je huba, trochu odlišná od príbuzných druhov, ktorá sa vyznačuje dvojitou vrstvou vonkajšieho obalu. Keď sú zrelé, povrch praskne na kúsky, ktoré tvoria nerovnomerný počet lúčov, a vnútorný sa zmení na druh ohraničenia, ktorý rámuje spororantné telo, čím vytvára misu. Farba tela huby je od béžovej až hnedastej farby.
- Pruhované hviezdy - ako aj vyššie opísaná forma má charakteristické rozdiely. Mycelium tohto typu húb sa nenachádza ako väčšina členov tejto rodiny - pod povrchom zeme, ale nad ním. Ako dozrievajú exempláre, telo ovocia tvorí dlhé lúče, ktoré majú krémovú farbu, ktorá dáva hube tvar hviezdy. Postupom času tieto lúče prasknú a výrazne stmavnú. Podlhovasté teleso malého rozmeru sa nachádza na malej a dostatočne silnej nohe. Rozlišuje charakteristickú sivú farbu s ľahkým dotykom. Centrálna časť je rozdelená pruhmi.
- Fringed hviezdice je huba, ktorej ovocné telo je čiastočne skryté pod zemou. Vonkajší plášť hnedastého odtieňa sa spravidla rozpadá na 6-7 častí zakrivených na dno. Guľa so spórami je sivá, je tu mierne ohraničená misa (yard), ktorá ju lemuje.
- Hviezdice korunovaný - huba s šedými lúčmi, ktoré majú matný tieň. Sporná časť sa nachádza na tenkej a skôr krátkej nohe. Samotná centrálna časť je tmavšia ako hviezdna.
- Malá hviezda - najmenší geastrum vo veľkosti.Podiely vonkajšieho plášťa sú spravidla rozdelené na pomerne veľký počet dielov (do 12). Farba lúčov je svetlá béžová, praskanie v čase, vystavenie svetlejšieho interiéru. Sporiferné telo sivé, s maturáciou tmavne, na vrchole - predĺžené proboscis.
- Black-headed geastrum je poddruh rodiny s výraznými rozdielmi. Na začiatku rastu sa telo huby podobá takej forme ako pláštenka, ktorá má charakteristickú svetelnú farbu ovocného tela, keď rastie, škrupina sa rozdeľuje na časti (až do 8), ktoré odhaľujú telo sférickej gule. Všimnite si, že vnútrajšok lúčov je pokrytý tmavými zrelými spórami, ktoré sú prenášané vetrom za zlého počasia.
- Štyri lúčová hlinená hviezda - tento druh, podobne ako mnohí z jeho príbuzných, počas dozrievania zdvíha telo ovocia nad povrchom zeme. Farba tela ovocia je sivobiela, sivá.
Jedlé druhy
Jedlé druhy členov rodiny hviezdice sa spravidla používajú na kulinárske účely len ako exotická prísada (na varenie sa používajú iba mladé exempláre), a to najmä kvôli ich malému počtu a preto aj malá obľuba medzi fanúšikmi tichého lovu.
- Klenuté hviezdice sú huby, ktoré majú sploštené guľovité telo tela umiestnené pod povrchom zeme. Farba huby je hnedšia, telo nesúce spóry je sploštené, matné s charakteristickým svetložltým odtieňom.
- Hviezda Schmidel je zvláštnosťou druhu v tom, že ovocná časť tohto druhu jedlých húb je pomerne skromná. V období dozrievania, ako vo väčšine príbuzných druhov, stúpa. Sporonosnyy lopta drží na nízkej nohe s riasením na vrchole. Farba huby je hnedá, s rastom výrazne stmavne.
Kde hviezdy rastú
Na území našej krajiny je taká divo rastúca huba ako hviezdice mimoriadne vzácnym zástupcom húb. Najčastejšie rastie v regiónoch s miernym teplým podnebím (Kaukaz, mnoho európskych krajín).
Zmiešané a ihličnaté lesy sú pre lode najatraktívnejšie. Často sa tieto huby nachádzajú na brehoch vodných útvarov. Hviezdovité huby rastú v pomerne veľkých skupinách a tvoria charakteristické „čarodejnícke“ prstene. Plodná sezóna - od polovice augusta do začiatku októbra.
Video: Geastrum
Odoslanie