Артичока чај - корисне особине и контраиндикације

Артичоке су мали цветни пупољци који расту на грмовима у топлим климама. Артичоке су веома сличне конусима црногорице. Будс брзо сазревају, тако да је потребно уклонити младе јајнике и појести их на вријеме. Млади артичоке малих димензија могу се јести свеже - прилично су укусне и сочне. Већи плодови се користе у кувању - маринирани су, сољени, пржени, пари, користе се као састојак салате или као самостални прилог. Пуњене артичоке су веома укусне. Човек цени производ не само због свог необичног укуса, већ и због одличних предности производа. Артичоке садрже невероватну количину витамина и елемената у траговима. У Вијетнаму се припрема традиционални артичок чај, који се може поредити са кафом због карактеристичне горчине у пићу. Људи у овој земљи су веома осетљиви на своје здравље, па је чај од артичока за њих прави еликсир младости и здравља. Није ни чудо што се артичоке називају вијетнамским гинсенгом, толико лековите моћи и вриједности у њему.

Како направити чај од артичоке?

По правилу, овај тип чаја у Вијетнаму је веома чест, пије га и млади и стари. Због тога у продавницама можете наћи све врсте пакованих пића. Згњечене сировине само треба сипати кипућом водом и пустити да се кува неколико минута. Ако нема готових врећица на руци, немојте очајавати, можете сами направити чај артичоке.

По правилу, у индустрији чаја, листови чаја се праве од презрелих плодова артичока, који постају веома жилави - нема смисла јести. Али за чај, ово воће најбоље одговара - пиће ће се показати невероватно богатим и тамним. Артичоке пахуљице треба откинути из главног пупољака, раширити на папиру, тако да сунчеви зраци осуше производ. Можете убрзати процес ако поставите артичоку у рерну на 50-70 степени. Када су ваге уврнуте и почну прскати и пуцати под притиском, сировина је спремна за употребу. Затим, као и обично, скувајте чај - кашичицу чајног листића на малом чајнику, попијте пиће 5-10 минута. Чај испада таман, са карактеристичном горчином. Млеко, мед или шећер ће вам помоћи да украсите укус пића.

Корисна својства чаја артичоке

Као што је наведено, састав артичоке је веома богат, пупољци су цењени због високог садржаја органских киселина, антиоксиданата, микро и макро елемената.

1. Састав артичоке је инулин, који замењује стандардну глукозу и нормализује ниво шећера у крви. Чај је невероватно користан за дијабетичаре.
2. Пиће артичока бори се против слободних радикала у крви. Чај од артичоке је веома користан за рад срца и крвних судова.
3. Пиће из пупољка артичоке има позитиван утицај на стање варења - помаже при сузбијању опстипације, нормализује столицу, чисти црева од токсина и токсина.
4. На бази артичоке праве различите препарате за чишћење јетре, а сличан ефекат има и пиће зелених пупољака. Ако се дуго лечите са моћним лековима, ако је дошло до дуготрајне алкохолне или никотинске интоксикације, чај артичоке ће помоћи у чишћењу јетре, уклањању жучи и побољшању благостања.
5. Чај од артичоке савршено чисти организам од тешких метала - пиће је обавезно користити када је изложено зрачењу, штетним радним условима итд. Редовни унос артичоке помаже у смањењу нивоа холестерола у крви.
6. Пиће из артичоке благотворно утиче на репродуктивни систем мушкараца и жена, промовише навалу крви у доњем делу карлице, повећава либидо, чај из артичоке делује као афродизијак. У неким земљама се верује да артичока доприноси повољној концепцији.

Уопште, артичока напитак савршено тонира, враћа виталност, помаже у преживљавању нервних шокова и стреса, ефективан је у периоду рехабилитације после порођаја, операција, прошлих инфекција итд

Артичока пиће је веома корисно за оне који желе да изгубе тежину. Прво, артичока чај помаже у сагоревању масти и убрзава метаболизам. Друго, пиће уклања вишак течности из тела, елиминише едем. Треће, након таквог чаја не желите да једете - пиће савршено потискује апетит са минималним садржајем калорија. Али у овом случају, чај артичоке треба пити у чистом облику, без шећера, меда и млека.

Антиинфламаторна и бактерицидна својства јухе артичоке помажу да се чај користи као најбоље средство у лечењу рана, опекотина, упала на кожи. Поред тога, децоцтион се ефикасно користи у козметологији за косу и кожу.

Контраиндикације за добијање чаја артичоке

Чај од артичоке је прави извор витамина. Ако сте најприје пронашли пиће горко, можете га помијешати са зеленим чајем, сваки пут повећавајући количину артичоке у саставу листова чаја. Можете направити витамински коктел - додајте метвицу, листове бруснице, бруснице, рибани ђумбир и лимун у чајник заједно са артичоком. Добит ћете не само укусан, већ и невјеројатно користан еликсир младости и здравља!

Видео: артичока - краљевска посластица