Киви - корисна својства и контраиндикације

Данас је егзотични киви тако густо укључен у нашој исхрани да се може назвати једним од омиљених плодова Руса. Киви се назива и кинеска огрозд за сличност унутрашњих врста са бобицом. Киви је последњих година постао невероватно популаран, додаје се разним десертима, пића се припремају на бази слатког и киселог сока. Баршунаст укус кивија се користи у припремању сосова за главна јела. Ако кивији додате маринаду за кебаб, месо ће бити невероватно мекано, биће спремно за печење у само неколико сати. Киви чини јела не само укусном, већ и лијепом, освјежавајућом са зеленим бојама. Али данас нећемо говорити о укусним преференцијама, већ о предностима овог задивљујућег воћа.

Корисна својства кивија за човјека

Вредност кивија је првенствено у садржају витамина Ц. По количини аскорбинске киселине, киви је испред лимуна, наранџе па чак и рибизла. Поред тога, у кивној пулпи постоје витамини А, Е, Д, витамини групе Б. А киви је богат и елементима у траговима - калцијум, фосфор, манган, натријум, магнезијум, цинк. Као део кивија могу се наћи и моносахариди. Уз сву разноликост и предности састава, воће се сматра нискокалоричним - само 50 кцал на 100 грама производа.

1. За дигестију. Киви је диван десерт који је природан крај процеса оброка. Киви, поједен након оброка тешког и масног меса, олакшат ће процес варења, стимулира производњу ензима, штити од жгаравице и отока. Осим тога, Киви појачава процес перилстатског цријева, што помаже да се благо ослободи затвора. Највећи део овог третмана је као деца - киви је много укуснији од многих лаксативних лекова.
2. За имунитет. Наше здравље се чува од јаког имунитета, који може патити и погоршати се из различитих разлога. Један од њих је недостатак витамина Ц. Киви садржи рекордну количину аскорбинске киселине. Редовна конзумација кивија у храни омогућиће вам да се брзо ослободите прехладе, то је одлична превентива и лек.
3. За живце. Читав низ витамина групе Б, који је одговоран за стабилно психо-емоционално стање, заступљен је у кивију. Ако сваки дан једете један зелени плод, ускоро ћете приметити да су се ваши живци смирили, мање брига и брига. Киви вам омогућава да нормализујете сан, ослободите се чак и опсесивне несанице.
4. Када је трудноћа. Као део кивија садржи много фолне киселине, која је витална за труднице. Данас, доктори не прописују додатне витамине за жене ако правилно једе. Једини изузетак је фолна киселина - смањује ризик од развоја патолошких стања феталне неуралне цеви.
5. За здравље срца. Киви је користан у разним супстанцама које смањују холестерол у крви, разрјеђују крв и минимизирају ризик од атеросклерозе и тромбофлебитиса.
6. Приказује со. Киви има јединствену особину - воће нежно уклања со из бубрега и жучне кесе. Редовна конзумација кивија је одлична превенција уролитијазе.
7. Када губите тежину. Вјерује се да је киви - ово је најбољи плод за мршављење. Прво, не садржи велику количину шећера у свом саставу. Друго, киви чини да се протеин боље пробавља, одличан прилог за месна јела. Треће, Киви убрзава метаболичке процесе и чисти црева. И уопште, киви је укусна и, што је најважније, дозвољена деликатеса на дијети коју је тешко одбити.
8. Против онкологије. Према најновијем објављеном истраживању норвешких научника, киви је одлична превенција рака. Ако је ваша дијета стално присутна у кивију, ризик од рака је смањен. Особи са онкологијом се даје киви у исхрану да би успорио раст малигних ћелија.
9. Ин цосметологи. Предности кивија се израчунавају у десетинама бодова, а друга вредна особина плода је спољашња употреба. Велика количина витамина Ц користи киви за негу коже. На бази зеленог меса чине лица која се боре против бора, пигментних пета, акни и пега. Киви савршено тонира, храни и обнавља болну кожу.

Да бисте се осећали одлично, довољно је да поједе 2-3 кивија сваки дан. Унесите воће у вашу исхрану и после месец дана ћете приметити како се ваша кожа чисти, како ће се повећати ваша радна способност, ваше расположење ће се побољшати, а ваше здравље ће бити на највишем нивоу.

Контраиндикације за употребу кивија

Да бисте спријечили оштећење производа, морате знати у којим се болестима и поремећајима исплати одустати. Пре свега, то је алергијска реакција. Киви припадају цитрусима, тако да се алергични на то често дешавају. Ако никада раније нисте пробали киви, почните са малим комадом. Ако се након дегустације на кожи не појави осип, отицање, свраб и црвенило, можете сигурно уживати у воћу. Киви често чак и најмлађој дјеци дају прву годину живота у борби против затвора. Да бисте то урадили, покушајте да изаберете презреле, веома слатке и меке плодове. Али ако је ваше дијете склоно дијареји, таква посластица треба напустити, барем док не напуни три године. Друга контраиндикација за употребу кивија - болест желуца, посебно гастритиса и чирева са високом киселошћу. Киви садржи много киселине, нарочито ако је то незрело воће. Конзумирање може узроковати колике и болове у трбуху, с таквим дијагнозама треба га напустити.

Како јести киви?

Наравно, најкорисније је огулити воће из длакаве коже, исећи га на погодне комаде и одмах јести. Али од кивија припремите много занимљивих јела, десерта и пића.

1. Смоотхиес Ово је освежавајуће летње пиће које ће Вас и ваше госте сигурно одушевити. У посуду блендера ставите ољуштене и исечене комаде кивија, лимуна са полетом, ментом, медом и водом. Сви пажљиво тукли, послужили са ледом.
2. Чоколадно воће. Таква посластица сигурно ће се свидјети и најмањим гурманима. Киви и друге плодове треба нарезати на било који погодан комад, ставити на ражањ и умочити у растопљену течну чоколаду. Врх опционално, можете посути чоколаду бадемом или кокосовим чипсом. После сушења, десерт ће бити спреман.
3. Попсицлес. Киви се мора очистити и исећи на хомогену масу. У малој количини воде треба растворити шећер и лимунску киселину, прокључати. Када се кувани сируп мало охлади, помеша се са масом воћа и сипа у пластичну чашу. Када се композиција мало замрзне у замрзивачу, потребно је да ставите дрвену палицу на врх. Након потпуног стврдњавања сладолед ће бити спреман! Исто тако, можете скухати сладолед са другим воћем.
4. Месо са киви сосом. Кисели укус воћа даје месу невероватан укус и арому. Јело је боље кухати од пилећих прса - ово месо је неутрално, савршено одражава укус сосова. Комадићи белог меса треба да буду со, бибер и пржити у тигању, можете пећи или паром. Лук попржите у другој посуди, додајте киви пире и исеците до кромпира, лимуновог сока, соли и зачина. Након пола сата намакања, умак се меље у блендеру док не постане глатко. Сосу послужите топло или хладно месо.

Срећом, данас се киви може наћи на полицама трговина у било које доба године и нема потребе да се опскрбљују овим воћем. Али ако имате много кивија на рукама и не знате како га задржати, само огулите воће, исеците га на комаде и замрзните. Након одмрзавања производ неће изгубити корисна својства.

Много легенди и веровања је повезано са Кивијем у Кини. Према једном од њих, киви је јаје рајске птице које не може да лети. Када су процветали киви, ове цвасти су биле огромне и сличиле су крилима живописне птице. Људи су се дивили лепоти и упоређивали плодове са лепотом јајета. Данас не можемо уживати у љепоти цвјетног кивија, али можемо осјетити његов невјеројатан укус. Једите киви - узмите корист и уживање!

Видео: зашто јести киви сваки дан?