Да ли је могуће зобене кексе када дојите?

Сва храна коју новорођена мајка конзумира после рођења продире у мајчино млеко, што значи да се преноси на бебу. Из тог разлога, веома је важно да маме буду сигурне да су укључене у своју исхрану, често док морају да се одрекну многих омиљених производа. Ово посебно важи за слаткише. Чињеница да нису веома корисне, калорије и могу да изазову алергије, знамо од ране доби. Међутим, да ли се исплати бити опрезан са деликатесом која се сматра корисном? Ради се о колачима од зобене каше. Покушајмо да схватимо, у ствари, да је производ користан, и да ли је могуће користити га приликом дојења. Осим тога, рећи ћемо вам како можете направити властите колачиће од зобене каше без употребе млијека и јаја (можете јести такву посластицу у првим данима након рођења дјетета).

Шта је корисно?

Иако је таква слаткоћа веома популарна, не може се рећи да садржи много корисних супстанци, међутим, то се односи на сваки производ који се продаје у продавницама. Поред тога, производ има висок калоријски садржај - око 450 килокалорија на 100 грама, али су сви суштински празни. Ако говоримо о витаминима и благотворним елементима, кексе од зобене каше садрже малу количину следећих супстанци:

1. Витамин А - побољшава стање костију и косе, помаже успорити процес венућа, је антиоксидативна супстанца.
2. Витамин Б - неопходан за нормалан ток метаболичких процеса у телу, правилно функционисање мозга, је антиоксидант.
3. Натријум - одговоран је за равнотежу воде и електролита, нормализује количину киселине у организму, помаже опоравак мишића.
4. Селен - подржава имунолошки систем, антиоксидант је, као и састојак многих хормона и ензима.
5. Магнезијум - активно учествује у ћелијској подели, метаболизму.

Треће мјесто по повољним својствима заузимају колачићи од зобене каше међу осталим кондиторским производима, због чињенице да садржи зобену кашу. Због тога им се саветује да замене друге слаткише трудницама, женама које доје, као и бебама са дијатезом.

Додатна предност за жене које брину о свом здрављу, као и здрављу дјетета, је да је због чињенице да су колачићи од зобене каше врло популарни међу произвођачима производа за дијабетичаре, најчешће се налазе у продавницама у одјељењима дијабетичке прехране. И такво печење ће донети више користи него једноставно, јер садржи не шећер, већ фруктозу.

Шта је штета од зобених колача?

Из назива се може чинити да је основа ове деликатесе зобена каша. У ствари, много више садржи пшенично брашно, које је главни извор штете.

Као део пшенице, присутан је глутен - специфичан протеин, који доводи до чињенице да чак и жена која нема здравствених проблема, једе, улази у дигестивни тракт, постаје као груда пасте.У периоду лактације мајке, која пати од целијакије (нетолеранције глутена), немогуће је користити производе који садрже пшеницу. Колачићи од зобене каше садрже мању количину овог протеина, али овдје постоји авенин - протеин који има слична својства и на исти начин узрокује оштећење цријева ако мајка пати од нетрпељивости глутена.

Осим тога, брашно првог разреда је скроб, који се пречишћава из љуске и клица зрна - супстанци које доносе највећу корист. Из тог разлога, бело брашно доприноси повећању садржаја глукозе у телу не мање од обичног шећера.

Осим тога, морамо разумјети разлику између колачића, куханих на властиту и купљене у трговини. Састав куповине готово увек укључује животињску маст, конзервансе и друге вештачке компоненте. Из тога се може закључити да жена која доји бебу треба да се ангажује у припреми зобених колача сопственим рукама. За то је потребно узимати пуно брашно и доста гранулираног шећера (по могућности не фруктозу, али не и своју).

Уношење колача од зобене каше у јеловник мајке која доји

Пшеница и зобена каша сматрају се неалергијским намирницама, али јаја са којима се припрема тесто често изазивају алергијску реакцију, тако да жена која доји треба да буде изузетно опрезна ако ће користити овај производ. За почетак, пробајте мало деликатеса (само један, максимално, два колачића) и пратите реакцију детета. Осим тога, неопходно је, на овај дан, не треба уводити друге нове производе. Ако током 24 сата након што је мајка појела колачиће, дете не показује знакове алергије, дозвољено је постепено повећање количине слаткоће. Наравно, не би требало да злостављате.

Купљене производе треба унети у исхрану не раније од три месеца након рођења детета. Кувани сами (са малом количином шећера у гранулама, или чак и без њега, без јаја) можете пробати од првих дана.

Како правити колачиће од зобене каше

Приликом лактације најбоље рјешење је направити слаткише властитим рукама. Само у овом случају можете бити сигурни да неће садржати компоненте које могу изазвати алергијску реакцију. Такви производи могу бити укључени у исхрану одмах након порођаја.

Припремају се на следећи начин:

1. У тави на лаганој ватри пржите три чаше херкула.
2. Када постану златни, извадите из врућине и мљевете блендером.
3. Комбинујте пола чаше павлаке са малим процентом масти, 150 грама омекшаног маслаца, чашу гранулираног шећера, прстохват соли. Ударите миксер.
4. Ставите сок са сирћетом и додајте у тесто.
5. Додајте згњечену зобену пахуљицу и седам кашика брашна.
6. Од теста направите мале тортиље и раширите их на лим за печење, који треба посути брашном.
7. Пећи 15 минута у рерни на температури од 180 ° Ц.

У закључку, треба напоменути да мајка која је дојила треба да напусти купљене предмете, јер садрже много штетних адитива, као и јаја, која могу изазвати алергијску реакцију код новорођенчади.

Видео: да ли је могуће пећи када дојите?