Уљане репице - корисне особине и контраиндикације

Силовање је велики извор за мед. Ова биљка високе пољопривредне вриједности, сијају велике површине које се користе повремено за сакупљање нектара. Мед из уљане репице, који резултира високим, има високе лековите и нутритивне карактеристике. Није ни чудо што се још увијек зове жив.

Усјеви уљане репице спадају у породицу крсташа. Порекло ове биљке је заиста непознато, али је сигурно да није дивље. Научници вјерују да се силовање као независна култура појавило прије више од четири тисуће година. Има изузетно високу продуктивност и стога је широко распрострањен.

Силовање цвета током месеца, од средине маја до краја јуна. Има много цвасти, које се састоје од четири латице, светло жуте боје. Његов коренски систем има основну структуру, и добар је сидератом.

Његово гајење често има сврху исхране. Садржи етерична уља у врло великим количинама и зато се репица често користи у припреми биодизелског горива. У највећим количинама, она је недавно узгајана управо за ту сврху. Подразумева се да су отворени простори са сировинама одлично место за власнике пчелињака. За пчеле, уљана репица има врло високу продуктивност и омогућава да добијете око 50 килограма меда са једног хектара.

Састав и својства уљане репице

Високе нутритивне карактеристике меда уљане репице разликују овај производ од осталих производа пчелиње производње.

1. Изглед и мирис. Боја је бледо-жута, светла. Мирис је слатко, цветно, благо горко.
2. Осетљивост укуса. Деликатан укус са израженом слаткоћом и неком горчином.
3. Структура Кандирани мед постаје бледа боја, има фино зрнату структуру. Дебела конзистенција значајно повећава време исисавања меда из саћа. Понекад је више од 24 сата. Искусни власници пчелиња радије пуне мед из потпуно затворених саћа.
4. Феатурес Природни мед у уљани репици се слабо разређује водом.

Посебну пажњу заслужује састав меда уљане репице. Садржи влагу, до 20%. Шећер - више од 80%: глукоза, фруктоза, декстрин. Садржај декстрина у овом разреду меда је највиши и за 7% је већи него у другим сортама. У саставу уљане репице још увек има много органских киселина, минерала, витамина, биолошки активних супстанци.

Како проверити квалитет (природност) уљане репице?

Мед, посебно уљана репица, је производ који је драгоцен и користан за људско здравље и који је с љубављу створен од стране мајке природе. Али да би од тога имао користи, а не зла, мора бити природно. Различити фалсификати непоштених продаваца пуни су не само узалудног трошења новца, већ често могу узроковати проблеме у вези са здрављем потрошача.

Нажалост, мед од силовања није толико популаран, али се често појављују варалице за њега. Да бисте купили квалитетан мед, морате бити пажљиви са избором продавца, као и пажљиво проучити карактеристике предложеног производа чак и пре него што дате новац за то.

1. Прави природни мед из репице се брзо кристализира, па је боље купити га у кристализованом облику.Често купац жели да добије најсвежији производ. Бескрупулозни продавачи га марљиво користе и, да би добили мед жељене конзистенције, разрјеђују га и растапају. То доводи до чињенице да производ не само да губи своје корисне особине, већ и улази у састав токсичних супстанци за здравље.
2. У присуству нечистоћа, мед из уљане репице добија хетерогену конзистенцију и седимент. Пчелари пчеле често хране антибиотицима. Ако је то било у време када су пругасти радници марљиво радили на прикупљању меда, онда они сигурно падају у готов производ.

Дешава се да власници пчелиње хране пчеле шећером. Тиме се повећава количина произведеног меда. Овај мед не доноси много користи потрошачу.

Предности меда уљане репице

Предности "живог" меда тешко је оспорити. Он је заслужан за јединствене и изузетне лековите карактеристике. Зашто је то тако корисно?

1. Уклања токсикозу код трудница.
2. Помаже да се успостави равнотежа хормона у телу.
3. Користи се споља за лечење рана или чирева. Има хемостатско, дезинфекционо дејство. Доприноси уклањању запаљења и зарастања.
4. Повећава одбрану тела и уклања токсине.
5. Помаже нормализацији функције јетре и ослобађању ензима јетре.
6. Побољшава регенерацију коштаног ткива.
7. Доприноси нормализацији метаболизма у организму.
8. Позитиван ефекат у случају болести: атеросклероза, анемија, гојазност.
9. Позитиван утицај на крв.

Позитиван ефекат на равнотежу хормона, способност активирања метаболичких процеса су оне посебне особине које му дају бројне предности у односу на мед других врста.

Контраиндикације и мере опреза

Важно је напоменути да је уљана репица корисна само онима који не пате од индивидуалне нетолеранције према овом производу. Ако сте претходно имали алергијске реакције на мед од силовања, не треба га уопште користити. А они који су једном примили неугодне посљедице, због употребе меда других сорти у храни, прво морате утврдити да ли ће производ на крају изазвати нежељене манифестације.

Да бисте добили добар квалитет од меда, морате га користити исправно, пошто сте се претходно упознали са мерама предострожности:

1. Не користите мед после загревања на температуру изнад 60 степени. Она не само да може изгубити своје корисне особине, већ и штетити.
2. Ако једног дана други тип меда изазове алергијску реакцију, онда се његове друге сорте треба третирати са опрезом.
3. Конзумација меда може штетити здрављу зуба. Зато га треба пити водом или само испирати уста након пијења.
4. Не препоручује се давање дјетета дјеци до навршене двије године живота.
5. Ако једете превише меда, лако ћете добити те додатне килограме.
6. Мед који се чува више од годину дана губи своје вредне лековите особине и једноставна је посластица.
7. То се дешава када отровна пелуд из неких биљних врста уђе у мед који пчеле скупљају. Тако се испоставља да је "пијан" мед, чија употреба може довести до погоршања здравља.
8. За пацијенте који пате од алергија и који су имали индивидуални одговор на полен (полинозу) у прошлости, конзумирање меда се не препоручује.
9. Треба водити рачуна о меду за особе које пате од дијабетеса и прекомерне тежине.

Када мешате мед са течношћу, млеком, чајем или водом, њихова температура не треба да пређе 60 степени. Максимална допуштена количина меда дневно је око 120 г. Да би се производ максимално искористио, боље га јести на празан желудац.

Рецепти традиционалне медицине

Мед најчешће се користи за лечење прехладе.Штавише, користи се не само у независној форми, већ и као део рецепата намењених лечењу.

1. За прехладе. Композиције на бази меда и алое су веома популарне. За припрему таквог лијека потребно је узети сок од алое и мед у омјеру 1: 5 (за 5 дијелова сока, 1 дио меда), комбинирати у једну посуду. Попијте кашичицу 3-5 пута дневно до опоравка. Чувати у фрижидеру.
2. Уз болести бубрега. За 2 дијела меда потребно је узети 3 дијела црне роткве, уситнити на рибеж. Помешајте. Попијте кашичицу пре спавања и 30 минута пре јела.
3. Са кардиоваскуларним болестима. Узмите 100 г меда, сок од пола лимуна, 50 г сувог грожђа и 50 г сувих кајсија. Осушене кајсије и грожђице су добро опране и исечене. Мешајте све састојке. Узмите једну жлицу 2-5 пута дневно током једног месеца.
4. Са плућним болестима. Узмите пола шоље меда, свјежу свињску маст 100 г, маслац 100 г, кашику какао, кашику алое, у охлађену растопљену масти и маслац додајте какао, мед и сок. Добро промијешати док не постане глатка. Чувати у фрижидеру у посуди са чврсто затвореним поклопцем. Нанесите 2 пута дневно. У топло, до 60 степени млека, додајте кашику лека и пијте уместо чаја до опоравка.
5. Уз чир на желуцу и дуоденални улкус. Помијешајте 20 г меда са чашом сока од купуса. Кувати непосредно пре употребе. Пијте ујутро, након буђења, пре првог оброка.

Како чувати мед?

Меду уљане репице треба чувати у сувој, тамној и хладној просторији, али не у фрижидеру. Капацитет може бити од стакла, керамике или глине. Тако да мед није кисело, не упија стране ароме, мора се складиштити са чврсто затвореним поклопцем за складиштење.

Мед уљане репице је широко дистрибуиран и доступан у европским земљама. У Канади, око 50% свих пчелара у земљи производи мед од уљане репице. У земљама бившег Совјетског Савеза ова сорта није веома популарна. Стога, ако је то негдје на продају, нужно је квалитетан, потребно је само покушати процијенити његове корисне особине.

Видео: Топ 5 Селлинг Хонеи