Инстант кафа - користи и штета за здравље

Милијарде шољица кафе свакодневно упијају друштво у свету. Више од половине ужива у инстант кафи. Други део мршти нос и преферира природно зрно.

Размислите о најпопуларнијим питањима која се јављају међу потрошачима инстант кафе: од чега се састоји, како се прави, какву штету наноси здрављу, и коме је ово пиће контраиндиковано.

Инстант кафа је сурогат. Како објаснити концепт?

Сваки произвођач има своју посебну технологију припреме, чији детаљи и суптилности нису откривени. Када конзумирате омиљено пиће, мало људи схвата да сваки 100 г кафе садржи до 80% адитива и, у најбољем случају, то су житарице које не одговарају највишем разреду - нису стандардне. Ова смеша се не сматра природном, већ значајно губи у укусу. Да бисте били сигурни да је производ 100% природан, препоручује се да купе зрна кафе и самељите их сами.

Сировина сама по себи нема озлоглашену арому кафе, захваљујући којој је пиће познато у сваком кутку света. Мирис се постиже бројним укусима који се уносе у састав, а који такође утичу на укус. Ово потврђује верзију која садржи много хемије. Топиви напитак са мирисом природног мириса је заправо његов хемијски додатак који погоршава већ нездрава својства за тело.

Шта је укључено у састав инстант кафе и која је технологија његове производње

Оштећена зрна се увек користе. Уклањају се из љуске богате кофеином, која се користи за производњу лекова и пића са високим енергетским својствима.

Прерађене житарице се обрађују. Пеку се и гњече, додаје се топла вода и загрева под високим притиском. Након 3 сата инфузија се хлади, вода се испушта.

Кафа се прави на два начина:

1. Нискотемпературна (сублимација) - супстанца се подвргава замрзавању и затим се зрна и даље мељу. Добијена маса се пуни у вакуум да би се испарила вишак влаге. Ова метода је примјењива на производњу скупих кава, а за то се користе најбоља, најквалитетнија зрна.
2. Висока температура - под дејством високих температура из смеше добије се прах. Добијени материјал се или третира паром да би се формирале грануле, или оставити као што је.

Каква је штета од инстант кафе?

Почетак љубави према овом пићу рађа се са аромом, перцепцијом укуса и асоцијацијом на релаксацију. Временом, свака петоминутна пауза или пауза прати и шољица кафе. Када дође тренутак навикавања, постоји потреба да се удише арома и поново осети окус освежавајућег пића. Јутро не долази, расположење се не поправља, тело одбија да започне нови дан без уобичајене дозе енергије. Ова страст доводи до проблема физичке природе.

На које системе утиче топли напитак:

1. Централни нервни систем. Пре свега, нервни систем постаје под негативним утицајем. Кумулативни ефекат доводи до зависности. Пошто није добио свој део, особа постаје раздражљива и осећа се уморно, поспано.Појављује се зависност која на крају исправља понашање. Недостатак производа доводи до депресије и анксиозности. Неки стручњаци виде сличност симптома са зависношћу од дроге.
2. Пробавни систем. Кафа је способна да оксидира тело. То изазива појаву болести желуца и органа за варење, гастритиса, чирева.
3. Топиво пиће негативно утиче на јетру и панкреас.
4. Барриер фунцтион. Јутарња кафа узета на празан стомак доводи до тровања тела. Ово се односи и на било које доба дана. Ако је немогуће пригристи, препоручује се одбити пиће. Сматра се да је сигурније време користити оснажујући еликсир 30 минута након оброка.
5. Уринарни систем. Пиће доводи до дехидрације, јер је диуретик. У добрим кафетама, кава се сервира заједно са чашом воде, тако да љубитељ кафе може напунити водену биланцу 15 минута након што попије чашу.
6. Кардиоваскуларни систем. Уочен је негативан ефекат на срчани мишић. Инстант кафа може донети здрави орган из узрујавања, посебно ако попијете цигарету.

Цомпоситион

Важно је разумети да састав кафе не инспирише поверење - у њему се само 20% супстанце извлачи из зрна кафе, а преосталих 80 је представљено у облику:

• Боје за пигменте.
• Конзерванси.
• Флавоурс.
• Стабилизерс.

Контраиндикације

Због сумњивог састава инстант кафе, пожељно је свима да се смањи употреба пића, али је посебно опасна:

1. Труднице и жене током лактације. Када се користи производ сумњивог квалитета, постоји ризик од слабљења фетуса, и примећује се негативан утицај на његов развој. Код новорођенчади су уочени неуралгични проблеми стечени у материци.
2. Особе са срчаним болестима, хипертензивним пацијентима. Топиво пиће доводи до тахикардије и повећаног притиска. Диспнеја настаје при ходу.
3. Особе са болестима бубрега. Већина пакета кафе има опојну арому и укус, па не рачунајте на добар садржај кофеина. Пијући неограничен број чаша како би постигли снагу, можете се развеселити 20 минута и купити колекцију камена у бубрегу.
4. Особе старије доби, старије особе. Јефтино, неквалитетно пиће може ометати сан и изазвати хипертензију.
5. Деца. У млађој старосној групи, кафа не би требала бити присутна у исхрани, али ако се из неког разлога то деси, мора се припремити за прекомјерну раздражљивост и агресију, неравнотежу.

Имајући у виду горе наведено, вреди размотрити ваше мишљење о кави. Није потребно одустати од навике испијања укусног пића, потребно је усадити љубав према висококвалитетном и здравом, 100% природном производу. Ако је потреба за пићем експресна опција неизбрисива, онда бар пређите на органски облик. Изгубиће мирис и укус, али у њему вероватно нема “хемије”.

Које су предности и има ли користи од инстант кафе

Полица продавница са разнобојним пакетима, банкама, паковањима се празни са завидном брзином. Увек постоји потреба за кафом. То се може објаснити доступношћу, незнањем информација и навикама. У неким случајевима, чак и превише лењ за читањем композиције игра одлучујућу улогу.

Једва пронађени плуси су лакоћа припреме, дуги рок трајања, пријатан мирис. Вриједи напоменути да након свега он оживљава, а мирис угодно опушта и даје добро расположење. Постоје психолошки тренуци. Оно што је важно није кава, већ ритуал пијења кафе. Навика примања дијела погодности уз буђење може елиминирати све негативне тренутке.

Смоотх цонс

Одмах треба напоменути да млеко може да изглади штетне ефекте на тело, само природну, зрну кафе. То јест, ово правило за инстант напитак није применљиво.

Ако је обожавање пића важније од здравља, онда је потребно покушати да се угаси његов негативни утицај на организам. Основна правила:

1. Немојте јести на празан стомак. Било би идеално да ритуал каве прође пола сата након оброка.
2. Попијте чашу воде четврт сата након кафе.
3. Смањите количину шољица и број пијаница дневно.
4. Замените органском кафом, а још боље - природним прахом.

Људи по својој природи зависе од познатих омиљених ствари, кулинарских укуса. Често, чак и знајући о опасностима производа, он се са задовољством апсорбује. Али, јести нешто за храну, важно је знати када треба престати. Препоручена мјера за инстант каву је једна, двије шалице дневно.

Занимљива чињеница! Вишак од две шоље дневно смањује доток крви у мозак и тестисе код мушкараца. Пре спавања, кафа се зауставља 2-3 сата, јер је кофеин преосетљив на 4-6. То је због чињенице да се под дејством кофеина може нарушити дубок сан - време активне производње тестостерона.

Видео: како изабрати инстант кафу