Шећер од трске - користи и штета за здравље

Цане шећер је кристална супстанца слатког укуса, добијена од шећерне трске. Управо ова биљка изгледа као бамбус, служи као основа за њену производњу. Добијање шећера од трске постало је много раније него од шећерне репе. У почетку, то је урађено у Индији, а затим су се методе производње почеле практицирати у другим земљама. То су олакшали трговци који су у својим сталним путовањима размјењивали робе у иноземству. Сада је широко распрострањена. Може се наћи у готово сваком супермаркету.

Корисна својства

Шећер од трске је изузетно користан. Штавише, према резултатима лабораторијских тестова, он је нешто напреднији у корист свог пандана, изведеног из репе. Корист од производа од слатког трске може се свести на следеће позиције:

1. Садржана глукоза је боља по квалитету. То је диван супстрат за исхрану сложене мождане активности. Не узалуд, када постоји интензиван ментални стрес, на пример, студентска сесија, увек се вуче на нешто слатко. То је зато што интензивно радни мозак захтева да се глукоза испоручује у већим количинама. Једноставно велика одлука би била да се попије шољица кафе са паром кашика сличног производа на терет.
2. Не треба се бринути о томе да се из слаткиша може удебљати. Чињеница је да сирови и непречишћени производ садржи много дијететских влакана, што доприноси скоро потпуној апсорпцији глукозе, и неће се депоновати у кожним наборима као маст. Али снабдевање енергијом у можданим структурама биће оно што је неопходно.
3. Процес добијања се још увек изводи по старом традиционалном методу. То вам омогућава да у потпуности сачувате витамине, минерале и друге компоненте неопходне за тело које се у њему налазе. Морам рећи да су у овом производу доста. Као потврду ове чињенице можемо дати примјер. Неки минерали (фосфор, магнезијум) шећер од шећерне трске садрже 10 пута више од свог пандана, добијеног из репе. Садржи витамине групе Б, која се практично не налази у шећерној репе.
4. Редовно узимање мале количине производа побољшава функционисање јетре и слезине.
5. Трска влакна садрже велику количину дијеталних влакана, што доводи до нормализације пробавног тракта.
6. Сви метаболички процеси су значајно побољшани.
7. Уз конзумирање шећерне трске из организма уклањају се токсини и токсини.

Избор најбољег шећера од трске

Постоји доста сорти слатког трске. Наравно, изазов је изабрати најбољег. Али за то је потребно разумети све његове варијанте и знати како се једна варијанта разликује од друге. На полицама продавница купац је навикао да види две врсте производа:

1. Рафинирани производ. Овај шећер има белу боју. Примање укључује пролаз свих фаза процеса, укључујући рафинацију (прочишћавање).
2. Унрефинед типе. Пријем је повезан са ниским степеном чишћења, а изглед таквог производа има смеђу нијансу. Назива се и сирово. У овом производу је постигнута максимална корист.
3. Сирова може постојати у неколико варијанти:
4. Демарара. Тако се зове долина реке, која је географски лоцирана у Јужној Америци.Кристали чврсте конзистенције, лепљиви, слатки са златно-смеђом или песковитом нијансом.
5. Мусцовадо Кристали имају изражену арому, просјечне величине.
6. Турбинадо. По пријему овог производа, прерада се врши помоћу турбине или центрифуге. Као резултат, са површине се уклањају различите нечистоће.
7. Црни шећер од трске. Има најмекшу текстуру, највишу влажност. На додир је најлепљи производ. Има црну боју и изражен укус трске.

Сугар гур

У тврдњи да је такав шећер природни производ, постоји одређена количина лукавости. То је густи сок од трске. Врло се полако истискује из дебла биљке. Конзистенција је слична меком сорбету. Производ садржи неку количину кристала шећера. Главно место примања тог шећера је Индија. Набавите га пажљиво истискивањем сировина. Након тога се ољушти и прокуха, због чега добија густу конзистенцију.

Одредите присуство фалсификовања

Основна правила за ове акције треба да буду обучена сваком потрошачу. Бескрупулозни произвођач често даје рафинисани бели шећер производу од трске. Да би то урадили, додају карамелу. Као резултат, шећер се добија смеђом бојом. Зашто то раде? Такве акције обављају ради елементарне добити. Уосталом, шећер од трске је много скупљи од рафинисаног производа.

Оригинални карактер шећера одређује се на следећи начин:

1. Информације о садржају на пакету. Поред натписа да је смеђи или смеђи шећер или нешто слично овоме, ријеч „нерафинирано“ је свакако присутна. То потврђује природност и чињеницу да производ није подвргнут рафинацији.
2. Земља-произвођач треба да буде таква држава на чијој територији расте шећерна трска. На пример, Руска Федерација не може бити таква држава.
3. Приликом одабира обратите пажњу на форму производа. Можда не изгледа као униформне прешане коцке или "цигле". Његови кристали су хетерогени по величини и лепљиви на додир.

Природни шећер од шећерне трске има различит степен окуса трске. Шећер их никада не мирише.

Употреба производа и употреба у третману

Наравно, свако није равнодушан према стању свог здравља. Дакле, питање користи и штете за њих није беспослено. Ако се ослањате на рецензије, све су то само позитивна својства. Примећено је да редовна конзумација шећерне трске у разумним границама може само донети корист организму. Конзумом шећера од трске, можете постићи:

• симптоми кашља;
• елиминисати бол у грлу;
• превенцију респираторних инфекција.

Уз помоћ шећерне трске, можете побољшати реолошка својства крви, која значајно побољшавају проток крви. Можете постићи стање у којем је имунитет значајно ојачан, што ће осигурати поуздану заштиту тијела.

Љековита својства шећерне трске су тестирана на вријеме. У прилог томе говори чињеница да је некада била доступна само у апотеци, а не у редовној продавници. Главни акценат је стављен на његове љековите особине, а не на гастрономску примјену.

Контраиндикације

Свака особа у свом животу троши значајну количину шећера. Упркос својим посебним предностима, не треба их злоупотребљавати. Штавише, то је далеко од тога да буде корисно свима, јер има низ ограничења за њену потрошњу. Не могу је користити особе са сљедећим увјетима:

• историју дијабетеса мелитуса;
• тренутна склоност ка гојазности;
• предиспозиција за алергијске реакције;
• пацијената са атеросклерозом.

Трудноћа и дојење

Жена у таквим ситуацијама ће имати више користи од шећерне трске него пандана. Наравно, ако се његова потрошња нормализује. То ће такође бити корисно за дојиље маме, јер се врло лако апсорбује. Помоћи ће жени да се брзо опорави од порођаја и напуни тело есенцијалним нутријентима. Поред тога, значајно ће побољшати укус мајчиног млека, што је важан фактор за бебу.

Видео: како разликовати шећер од трске од лажних