Puer te - fördelarna och skadorna. Bryggningsregler

Den legendariska kinesiska drycken har spridit sig över hela världen och är fast rotad i många länder. Detta är Pu-Erh te, vars värde har upprepats bevisats av kinesiska läkarna. Långt sedan användningen av läkemedlet inte diskuterades, betes fortfarande te för botemedel mot 1000 sjukdomar. Det finns flera sorter av Puerh - vita, gröna och svarta, de anses vara grundläggande. I dag ser vi på drickens fördelar och skador.

Puer Production Technology

För tillverkning av råmaterial används blad av flera sorter, vilka företrädesvis samlas från buskar av te-typ. Komponenterna måste ha en stor storlek.

Efter uppsamling av bladen utsätts för jäsning (artificiell åldring), utförs processen under inverkan av speciella enzymer.Det är denna specifika teknik som tillåter te att behålla alla sina egenskaper och försämras inte länge.

Korrekt förberedda teblad är ofta "avslappnad" i pergament eller trälådor för 10, 20 eller till och med 30 år. Det är intressant att Pu-erh efter en olyckshändelse inte försämras, men blir ännu rikare, kryddat, ljus.

Vissa tillverkare föredrar att jästa teblad på ett naturligt sätt och hålla dem i ca 7 år. Om processen utförs konstgjort, samlas råmaterialen i en hög, sprutas med en lösning och lämnas till "nå" med 1,5-3,5 månader.

Efter fermentering utförs torkning och ytterligare insisterande av Puer i 1 år. Det är en så komplex teknisk process som medför höga kostnader för produktion.

Pu-erh säljs vanligtvis i form av pressade briketter, kakor, tegelstenar, kuber, tabletter, en skål, en svamp eller en boll. I sällsynta fall kan du hitta te, sålde teaffärer i en smula form. Om vi ​​pratar om typerna är Pu-erh vit, grön Shen, svart Shu.

Indikationer för inträde Puer

• övervikt, inklusive fetma
• överskott av kolesterol i blodet
• låg mentala prestanda
• dåligt minne och koncentration;
• snabb fysisk trötthet
• slagg kropp;
• blodtryck hoppar;
• alkoholberoende
• gastrit och magsår som orsakas av hög surhet;
• nedsatt leverfunktion
• lågt immunförsvar;
• ackumulering av salter i urinen;
• matsmältningsstörningar
• diabetes.

Puer egenskaper

• har en mild laxerande effekt
• tar bort överskott av vatten, galla
• stoppar jäsning av mat i tarmarna
• har en förebyggande effekt i spridningen av influensa
• ökar immuniteten
• reducerar blodglukos, vilket värderas av diabetiker;
• tar bort giftiga föreningar från levern
• ger kraft, förbättrar aktivitet
• Minskar begär för rökning och alkoholkonsumtion.
• tar bort gammalt avfall från kroppen
• rensar blodkärlen, komprimerar sina väggar;
• tar bort kolesterolplaketter från blodet;
• påskyndar metabolismen, i synnerhet matsmältningen;
• blockerar blodtillträde till cancerceller
• bedriver förebyggande av onkologi
• bränner fettreserver
• bekämpar gastrit och sår, vilket minskar surheten i magen
• frigör inre organ från fria radikaler;
• normaliserar psyko-emotionell bakgrund, lugnar.

Fördelarna med Puer

1. I Kina används tedryck för att lägga till så kallade berusande nykterhet i sinnet. Det betyder att Pu-erh syftar till att öka koncentrationen av uppmärksamhet, förbättra hjärnans aktivitet, lindra effekterna av stress.
2. Inkommande thein, L-tianin, theofyllin ger en laddning av energi för hela dagen och samtidigt slappna av i kroppen. Som ett resultat blir en person lugn och motståndskraftig mot negativa faktorer, sömn och allmäntillstånd återgår till normala.
3. Theinen är en välkänd koffein, endast i en mildare form. I kombination med andra enzymer stimulerar drycken hjärnaktiviteten. Inkommande neurala mediatorer ansvarar för ett gott humör, lindrar överdriven irritabilitet och ger fred.
4. Geofillin, som ackumuleras i drogen, påverkar centrala nervsystemet. Ämnet rengör luftvägarna, minskar begär för cigaretter och alkoholhaltiga drycker. Blodet är berikat med syre, vilket resulterar i en känsla av ljushet.
5. Sådana åtgärder skadar absolut inte kärlsystemet och hjärtat, som det är fallet med andra liknande drycker (konstgjord energi, kaffe etc.).
6. Alkalida föreningar rensar kroppen av fria radikaler, de tar bort matförgiftning, hjälper hjärtat att pumpa blod. Fartyg utökar smidigt, utan stress.
7. Tanniner i kombination med katekiner stimulerar alla metaboliska processer och ökar därmed insulinresistensen. Det blir lättare för personer med diabetes att leva då blodsockern slutar hoppa.
8. Te Puer ska konsumeras av patienter som har en tendens att bilda blodproppar. Dryck dödar skadligt kolesterol och tar bort det från blodet, vilket minskar sannolikheten för att utveckla stroke eller hjärtinfarkt.
9. Pektin är ansvarig för förebyggande av cancer. Ämnet blockerar blodets tillgång till celler av maligna tumörer, dödar skadligt protein, vilket kan vara början på utveckling av onkologi.

Fördelarna med Puer för viktminskning

1. Drycken gör att du kan bli av med övervikt utan stress för kroppen. Pu-erh reducerar sålunda hunger och upprätthåller mättnad efter en måltid under lång tid.Te påskyndar ämnesomsättningen och därigenom brinner fettavlagringar.
2. Drogen är ansvarig för snabb smältbarhet av mat och absorption av värdefulla enzymer i blodet. Som en följd av att gå ner i vikt känner en person sig inte dålig, apati eller dåligt humör.
3. Pu-erh tar bort överskott av vätska, bekämpar svullnaden av lemmar och vävnader i inre organ. Te förbättrar intestinal patency, reglerar storleken på portioner.
4. Om orsaken till utseendet av övervikt är förknippad med oförmågan att kontrollera mängden mat som äts, använd vanan att dricka te i en tredjedel av en timme före måltiden. Magen är full, du äter mindre.
5. Människor som föredrar att följa en mycket strikt diet, är Pu-erh nödvändig. Drycken kompenserar för bristen på "glödets hormon", så kampen med kroppsmassan går i en förhöjd anda.
6. Du borde inte bli involverad i te, annars löper du risk för partiell vitaminbrist, huvudvärk och högt blodtryck. Ta en drink tre gånger om dagen, 100-150 ml.

Användning av puer för digestion

1. Ett separat ämne förtjänar effekten av en drink på matsmältningssystemet.Puer rekommenderas att ta med duodenit, sår, gastrit. Läkemedlet ökar inte surheten i magen, liksom vanligt svart eller grönt te.
2. Mjuka höljande egenskaper skyddar slimhinnorna i inre organ utan att irritera dem. När detta uppnås maximalt stimulering av matsmältningsorganet absorberas maten snabbare.
3. Dessutom har Pu-erh en laxerande effekt, vilket rensar kroppen även från gammal slagg. Drogen tar bort gifter, tungmetaller, radionuklider, strider mot stagnation i tarmarna.
4. Dricktoner gallvägar, har en positiv effekt på blåsan. Puer återställer leverfunktionen och det interna organets struktur.
5. Dricka te kommer att lindra dig från ständig känsla av tyngd i magen, halsbränna, svullnad och andra obehagliga symptom. Puer korrigerar aptiten, bidrar till den snabba upplösningen av etylalkohol under en baksmälla.
6. För att förbättra läkemedlets antioxidantegenskaper är det nödvändigt att tillsätta lite brunt socker och mjölk till kompositionen. Dessutom mättar sådana manipuleringar kroppen snabbt.

Hurt Puer

1. När du bär ett foster, måste tjejer noggrant övervaka maten som konsumeras. Produkter har direkt inverkan på barnets hälsa och utveckling. Den rekommenderade dosen får inte överstiga 240 ml. te per dag.
2. Var försiktig när det gäller sjukdomar i samband med urinväg eller njurar. Under perioden med exacerbationer sluta ta te. Annars kommer drycken att utlösa rörelsen av stenar.
3. Om du lider av sömnlöshet och ökad irritabilitet rekommenderas det inte att använda Pu-Erh och liknande tonhaltiga drycker. I vissa fall kan du skämma bort dig själv med 1 kopp te innan du äter lunch.
4. Det är förbjudet att lindra smärta i buken med hjälp av Puer, te kan orsaka ännu mer skada. Kontakta en specialist för en noggrann diagnos.
5. Det är nödvändigt att helt eliminera användningen av Pu-erh och starkt te i alla kvantiteter till personer som diagnostiserats med ateroskleros och högt blodtryck.
6. Vid korrekt bryggning skadar inte drycken kroppen. Innan du dricker te är det viktigt att välja högkvalitativa råvaror.

Val av Puer

1. Ge företräde för beprövade högkvalitativa teproducenter, främst de stora fabrikerna Shuangjiang Mengui och Menghai och Xiaguan.
2. Var alltid uppmärksam på förpacknings- och lagringsförhållandena.Kvalitetste bör lagras i ett mörkt, torrt och kallt rum.
3. Te produceras oftast i originalförpackningen av specialmaterial. Glöm dig att köpa Puer i förseglade förpackningar. Sådana råmaterial är mottagliga för utveckling av mögel.

Puer Brewing Regler

1. Luktet av te avslöjas under hela ceremonin. Fördelarna med en nybryggad dryck känns efter rätt åldrande. Dryckets styrka uppnås 10 minuter efter kokande vatten.
2. För att te ska visa fördelaktiga egenskaper är det nödvändigt att brygga råvarorna i en liten porslin eller lertepot. Smaken är mest uttalad vid bryggning av renat vatten utan föroreningar.
3. Trevlig arom öppnar vid en temperatur av högst 93 grader. Bubblande kokande vatten är förbjudet att använda, betrakta denna viktiga punkt. Det är obligatoriskt att värma vattenkokaren och brygga sedan råmaterialet.
4. Följ reglerna strikt enligt anvisningarna. Det första kokande vattnet värmer upp vattenkokaren och sköljer Pu-erh från testoft. Vatten bör vara ca 90 grader, dränera vätskan efter 10 sekunder.
5. Andra gången häll i kokande vatten, vars temperatur inte bör överstiga 93 grader.Råmaterialets bryggningstid är från 3 till 10 minuter. För att få en lätt dryck, tillräckligt för 150 ml. vatten tar 3 gram. bryggning, för starka te-dubbelråvaror.
6. Enligt reglerna för att dricka te bör bryggas minst 10 gånger. Alla färger och fördelar med te avslöjas efter 4-5 kokande vatten. Varje gång det är viktigt att öka tiden för infusion av drycken.

Enligt reglerna för tedryck börjar ceremonin med rätt bryggning av råvaror. Välgjord Pu-erh har en unik helande effekt, medan drycken har en fantastisk arom.

Video: hur man brygger puer