Innehållet i artikeln
Eskvampens svamp är en riktig stilig man, med sitt utseende starkt som en liten rödfisk som är känd för alla, som om den korsades med en mjölkare. Han, bland andra likheter, har till och med de koncentriska ränderna på locket nästan exakt samma egenskaper. Men samtidigt har dessa två arter av svampdräktet vissa skillnader. Också anmärkningsvärt är det faktum att ekträet har två olika latinska namn på en gång - Lactarius insulsus och Lactarius zonarius, liksom flera ryska namn.
beskrivning
Ek ek är en av företrädarna för den omfattande Syroezhkov-familjen, som i sin tur ingår i det mer betydelsefulla Mlechnikov-släktet. Således är han en nära släkting till den gemensamma syrozekken. Svampplockare kallar ofta det camelina eller ekkrabba. Efternamn fastnat på grund av närvaron av den karakteristiska färgen av vitjuice i sin massa.Specialisterna i svampvärlden (mykologer), den är också känd som ekkrabba.
utseende
Kepsen på en mogen champinjon har formen av en bred tratt eller förvärvar en stor oregelbunden form, med tunna och vågiga, något trånga kanter. Det känns torrt och får karakteristiska klibbiga egenskaper endast i vått väder, men i svampens unga ålder, beroende på de naturliga förhållandena, visar det sig ofta att det är vått. Huden har en mycket annan färg, börjar med krämig gul och slutar med en röd orange.Ibland finns det ekspampor, vars lock är målat i en tegelröd nyans.
Benet av denna art är kort och tjockt - med en längd på upp till 7 centimeter, dess bredd varierar från en och en halv till tre och en halv centimeter. Dess form liknar en rak cylinder, ibland med märkbar förminskning eller förtjockning. Benens massa är tät, väl, och hon har en ihålig struktur. Färgen repeterar i de flesta fall skuggan på locket, men är lite lättare. De vanligaste är grädde, rosa och vita alternativ. Under regnperioden kan mörka röda fläckar dyka upp på benen på ekar.
Svampens massa är tät och ömtålig, vitaktig eller krämig, som ofta får en blekfärgad nyans på platsen för skada eller skärning, har en ovanligt bitter brännande smak samt en trevlig fruktig lukt. Orsaken till bitterhet är den massiva vita mjölkjuice av en flytande konsistens, som inte ändrar sin nyans på grund av kontakt med luft. Plattorna, som gradvis strömmar från locket till den övre delen av stammen, är breda och ofta placerade och har en rödaktig rosa eller gulaktig färg, som kan variera beroende på väderlek eller ålder.I regnet kan de bli mörka, till och med bruna och torka - lysa upp till en vit eller krämfärg.
spridning
Under våra lands förutsättningar har en sådan svamp som ek ek spridits i stor utsträckning. Den högsta sannolikheten att möta med honom är karakteristisk för lövträd och lövverk, liksom blandade skogar. Sällan kan det hittas i tallplantor. Favoritplats för kolonisering av mycelium - ek, vilket är mest direkt reflekterat i sitt namn. För att skryta på en humuslammig knopp, finns ekolja ofta vid sidan om träd som bok eller hassel.
Denna typ av nosparti växer ofta i hela grupper, men ibland växer det i enskilda exemplar. Den mest aktiva frukten börjar i mitten av sommaren och slutar närmare mitten av hösten, som sträcker sig fram till början av oktober. Den bästa tiden att skörda är höstperioden, eftersom ekhattens hatt på sommaren ligger i underjordisk eller nära jord, med en mycket smutsig yta.Under de senaste åren kan eket, även känt som ekkamelina, ses mindre och mindre, men för några år sedan växte det i stora mängder och bokstavligen överallt.
Liknande arter
ätlighet
Eiksmusen är en konditorisk ätlig svamp och uppskattas i matlagning för sin utmärkta smak. Men det kan bara ätas i form av konserver i salt form eller efter långvarig blötläggning i rent vatten i flera dagar i rad. Trevlig smak är en utmärkt anledning att gå in i skogen och "jaga" för den här typen av gruzdey. Ja, och samla det ett nöje - tack vare den brinnande smaken av bitterjuice förstör köttet aldrig orm och andra skadedjur.
Att skicka