Hur man lagar feijoa för vintern

I Europa är den presenterade frukten inte längre en underrättelse, men det gör det inte mindre exotiskt för våra landsmän. Människor som har försökt feijoa minst en gång, vill lägga på en saftig produkt under en lång period. För detta ändamål utsätts "invånarna" i Sydamerika för lätt bearbetning och efterföljande skörd. Det här är det rätta beslutet, för att med korrekt genomförda manipuleringar behåller produkten sina egenskaper.

Produktvärde

1. Kvaliteten på den presenterade produkten måste studeras när den granskar sin kemiska förteckning över ämnen. Fruktens grund innefattar naturliga sackarider, fibrer, syror av organiskt ursprung, ämnen med antioxidantegenskaper och bioflavonoider. Går inte utan omättade fettsyror, mineral-vitaminlista av föreningar, pektiner, fytosteroler.
2. Bären av denna sort innehåller mycket jod, vilket krävs för att förbättra prestanda hos hela det endokrina systemet. Till och med havet cocktails kan inte tävla med feijoa vid ackumuleringen av denna mineralförening. Endast ett fåtal frukter täcker den dagliga graden av en vuxen person i detta mineral.
3. Kompositionen koncentrerar också askorbinsyra. I den diskuterade bären är det mer än i den ökända citrusen. Det är en naturlig immunostimulant som är viktig för att förbättra skyddsfunktionerna. Inte utan vitaminer PP, P, B-grupp. Vissa mineraler är också närvarande. De representeras av kobolt, krom, kalium, kisel, rubidium, bor, järn, koppar.
4. Med tanke på koncentrationen av en sådan omfattande ämneslista blir hela organismens funktion bättre. Sammansättningen av blodet förbättras, hæmoglobinnestningar, vilket är extremt viktigt för kategorierna personer med anemi. Dessutom fungerar matsmältningssystemet normalt. På grund av inkommande kostfiber rengörs tarmar, all stagnation kommer ut ur den, en person förlorar vikt.
5. Om du har problem med sköldkörteln är denna produkt helt enkelt nödvändig.Också om du följer yttrandet från specialister på näringsområdet bör du ta produkten för att avlägsna överskottsvätska. Volymer smälter, som de säger, inför våra ögon. Personen förlorar naturligt. Fettvävnad börjar sakta ned. Tillsammans med detta finns ingen stress på den psyko-emotionella miljön.
6. Frukten har en positiv effekt på immuniteten. Under spridningen av säsongsinfektioner ökar kroppens motståndskraft. En person blir inte sjuk, men står emot virusattacker. På grund av införandet av pektiska ämnen ökar tarmmotiliteten. Antioxidanter förbättrar intestinal motilitet, och tar även bort kolesterolplakor från blodkärl.
7. Värdet av B-grupp vitaminer tillgängliga i olika exotiska bär presenteras är verkligen imponerande. Dessa ämnen syftar till att eliminera fel i centrala nervsystemet. Vissa föreningar är ansvariga för hjärn- och hjärtmuskelaktivitet. Medborgare som arbetar mentalt, till exempel, statliga anställda eller studenter, måste inkludera dessa frukter i deras grundmeny.
8. Produkter är viktiga för representanter för den svagare hälften av mänskligheten.Feijoa tillåtet och rekommenderas till och med för att förbättra skönheten och förlänga ungdomen. Masker med koncentrationen av denna bär har en positiv effekt på epidermis, dra åt huden och bekämpa tidiga rynkor. Behandlingar som gjorts på detta råmaterial har en liknande effekt.

val

1. Den mjuka inredningen är speciell uppmärksamhet. Under skärningen av frukten bör detta avsnitt vara öppet. Bara så kommer du att förstå att du har valt en riktigt högkvalitativ frukt. Men om du inte fick en fullmognad kopia, borde du låta det ligga hemma i ett par dagar.
2. På disken av affärer och marknader med grönsaker och frukter av feijoa förade särskilt omogna. Hela saken i produktens funktioner roterar snabbt och försämras. Den mjuka delen ska inte pigmenteras med en brun, beige eller mycket mörk ton. Det talar om skada. Det är troligt att hela satsen i facket är densamma.

Värdet av fruktjuice

1. Basen för de presenterade råvarorna är ämnen med olika värdefulla egenskaper. Många av dem är bevarade efter att ha behandlat frukten till en söt behandling. Vi pratar om vitaminer, mineralföreningar, pektikum, fibrer, syror. Nästan allt är kvar, bara en del av askorbinsyra försvinner.
2. Värderbara egenskaper påverkar hälsoeffekterna hos personer som lider av vegetativ vaskulär dystoni, frekvent huvudvärk och svåra migrän. Genom att konsumera behandlad systematiskt kan du bli av med obehaget och mätta hjärncellerna med syre.
3. Om du står inför en brist på jod i kroppen, är det ofta följt av brist på selen. I detta fall, för att fylla på mikroelement, är det nödvändigt att dricka dem tillsammans. Det är anmärkningsvärt att produkten innehåller 34% av det dagliga kravet på sådana värdefulla föreningar.
4. Dessutom finns fosfor, kalcium, magnesium, kalium, koppar och mangan närvarande i stora mängder i frukter. Ett annat intressant faktum är att frukter är rika på väsentliga och icke-essentiella aminosyror. De innehåller också fibrer, steroler, pektin, sackaros och äppelsyra.
5. Om du gör ett arbetsstycke som inte utsätts för värmebehandling, är alla användbara komponenter helt bevarade. Som ett resultat av systematiskt ätande delikatesser förstärker du väsentligt kroppens skyddande funktioner. Jam fungerar som ett utmärkt profylaktiskt medel för virala och katarrala sjukdomar.
6. Speciellt godis rekommenderas för dem som lider av jodbrist. Tillsammans med detta är regelbundna ätstoppar bra för problem med matsmältningssystemet och ateroskleros. Också närvarande i kompositionen av naturliga föreningar som motstår aktiviteten av fria radikaler i kroppen.

recept

kompott

1. Tvätta noggrant 500 gr. mogna bär och ta bort allt överskott från dem. Sterilisera glasbehållare med klassisk teknik. Placera den beredda frukten tätt i en glasbehållare. Fyll burken ungefär en tredjedel.
2. Koka samtidigt 200 g sirap. socker och 2 liter. filtrerat vatten. Koka kompositionen tills fullständig upplösning av kristallerna. Häll den heta sirapen i burken. Täck behållaren med lock och skicka behållaren som ska steriliseras.
3. Lämna billetet för att införa i 24 timmar. Torka sirapen ur burkarna och skicka för att koka över en lat eld i cirka 40 minuter. Sätt tillbaka varmfruktkompositionen och rulla upp burken. Efter kylning, ta bort kompotet på ett lämpligt ställe.

Bär i sirap

1. Loop 1 kg. frukt och skölj noggrant. Skär bort allt onödigt från bären.Tänk på att råvaror ska vara ganska mogna, men inte mjuka. Blanchera bären i vatten i ca 5 minuter. Vätskans temperatur måste ligga inom 80 grader.
2. Koka sirapen samtidigt enligt det klassiska systemet på 0,7 kg. socker och 0,5 liter. filtrerat vatten. I en separat behållare måste du förbereda en mer koncentrerad sirap. Den kommer att laga mat från 0,4 kg. socker och 250 ml. vatten.
3. Blanda två sorters sirap och fyll frukten. Lämna blanket i flera timmar. Efter en bestämd period avstoppar bären i bankerna och skickas till en sval plats för förvaring.

Cognac sylt

1. Förbered 500 gr. bär och torka med pappershanddukar för att bli av med överskott av fukt. Skär av skalen, men bli inte av med den. Hon behöver fortfarande i framtiden. Fyll den beredda frukten med kallt vatten.
2. Om frukterna är för svåra, rekommenderas att de genomborras med en gaffel på flera ställen. Lös upp 250 gr i en tjock bottenpanna. granulärt socker och 30 ml. renat vatten. Koka karamellen.
3. Koka den söta massan på en lat eld. Glöm inte att rör det regelbundet så att sockret inte brinner. Stäng av ugnen och häll 0,5 liter. kokande vatten. Rör allt upp snabbt.Också i karamell sirap, kasta fruktens skall och koka i ca 10 minuter.
4. När kompositionen är helt avkyld, spänna den och bli av med skalen. I färdig sirap, tillsätt frukt. Koka ingredienserna på medium värme i ca 50 minuter. Blanda kontinuerligt kompositionen.
5. Ett par minuter före slutet av beredningen hälls i 20 ml. konjak. Rör om allt grundligt och stäng av kokplattan. Häll arbetsstycket i sterila behållare och täta det på ett vanligt sätt. Efter kylning, skicka till källaren.

Kontra

1. Frukt kan anses vara idealisk, eftersom bland kontraindikationerna kan identifieras endast individuell intolerans. Också problem kan förekomma i form av en allergisk reaktion.
2. Var särskilt försiktig med frukter när din kropp är känslig för jod. För resten, när det konsumeras noga, titta på reaktionen i kroppen. I så fall sluta ta det omedelbart.

För att få maximivärdet är det nödvändigt att förvärva endast råmaterialet, där kemikalielistan över ämnen har bildats fullständigt. Obligatorisk uppmärksamhet ägnas åt fruktens modning. Visuellt utvärdera hudens tillstånd.Kvalitetsråvaror smidigt, inga byxor på ytan. Det är viktigt att bären bibehåller sin densitet och inte förkrossas.

Video: Feijoa sylt utan att laga mat på vintern