Hur man lagar kucchini för första barnmat

Barnet mognar och som ett resultat är det inte tillräckligt för sin mammas mjölk eller massblandningar. För barnets fulla utveckling krävs mer användbara vitaminer och element som ingår i naturlig mat. En av de gemensamma alternativen för utfodring är potatismos baserade på zucchini. På grund av den allergivänliga kompositionen och förberedelsearbetet används produkten i stor utsträckning av nybildade mammor. För att korrekt kunna komplettera livsmedel är det viktigt att ha viss kunskap. Tänk på viktiga aspekter i ordning.

Zucchiniens positiva egenskaper

1. Kokade potatismosar är perfekta för spädbarn, eftersom barnens kropp lätt kan assimilera den. Kucchini eliminerar förstoppning, hjälper till att normalisera matsmältningen, aktiverar matsmältningssystemet fullt ut. Puree på grundval av denna produkt orsakar inte kolik och distans av magen.
2. Squashpuré anses vara en allergivänlig maträtt. Endast i 3% av fallen har barn utslag eller rodnad. Som regel uppstår en liknande reaktion på grund av felaktig inmatning av produkten i barnets diet.
3. För att en bebis ska kunna hålla sig i utvecklingen behöver hans kropp kalium, magnesium, järn, fosfor, liksom vitaminerna i grupperna B, C, D. Alla de listade komponenterna finns i courgette.
4. Skålens obestridliga fördel är tillgången till komponenter, prissättning och enkel förberedelse. Även oerfarna hemmafruar kommer att kunna översätta receptet till verklighet, vilket sparar tid och ansträngning.
5. Om barnet matas upp inte under sommarhöstperioden, kan kucchini lätt frysas. Tack vare enkla manipuleringar kan du laga maträtt när som helst på året, samtidigt som du behåller dess användbara egenskaper.

Regler inmatas squashbaserade

1. Erfaren barnläkare är enhälliga i att de första kompletterande livsmedel bör börja efter 4 månader. Rekommendationen är särskilt relevant för spädbarn som har problem med stolen, långsam viktökning. Detta gäller också för barn som är på artificiell utfodring. I de fall bröstmjölk inte räcker, vänta med införandet av kompletterande livsmedel tills barnet är sex månader gammalt.
2. Det första tillskottet baserat på mashed courgette har ett antal funktioner som måste beaktas utan att misslyckas. Det är viktigt att respektera doseringen och inte rusa. Börja mata från 25-40 g., Om kroppen svarar normalt ökar dosen gradvis till 100 g. för en måltid.
3. Koka squash puree kan ångas eller i en kastrull. Slutprodukten har en vätskekonsistens som liknar kefir eller gräddfil (i sällsynta fall). Denna funktion kommer att hjälpa barnet att svälja disken utan mycket ansträngning, förutom är det lättare att smälta.
4. Välj den bästa tiden att börja mata. Föredra perioden till middag eller morgontid.Ett sådant drag måste göras för att följa barnets reaktion och i tid för att eliminera eventuella konsekvenser.
5. Mat som baseras på zucchini rekommenderas inte kategoriskt för att värma i mikrovågsugnen eller på något annat bekvämt sätt. När du gör potatismos, mata den till din baby i 20-30 minuter. Under denna period kommer inte maträtten att förlora friska kvaliteter.
6. Introduktion av nya komponenter i babymod ska vara gradvis. Försök inte tvinga barnet att äta squashpuré. Om barnet är styggt eller inte mår bra, sätt av maten en stund.
7. Mosad zucchinipuré är utesluten utan tillsats av kryddor, salt, smör eller annan olja (grönsaker, oliv, etc.). Dessutom bör den första utfodringen utföras utan externa ingredienser. Ren komposition hjälper till att bestämma vilken typ av allergier barnet får på squash.
8. Om du, efter att ha utfodrat courgetterpuré, börjar ditt barn klåda eller märker rodnad, akne, utslag av okänt ursprung, avsätta införandet av kucchini. Försök att göra potatismos på basis av en annan grönsak.

Funktioner för skörd och urval av kucchini för utfodring

Att mashed courgetta är enbart för barnets hälsa är viktigt att välja rätt ingredienser och följa praktiska rekommendationer.

1. På sommaren kan kucchini lätt köpas i stormarknader och på marknaden, det blir ingen svårighet att välja. Om du vill få 100% naturlig grönsak kan du växa i landet eller i trädgården.
2. När du köper, föredra unga courgetter av liten storlek. I detta fall ska skalen vara jämn och lätt, lite klibbig. Grönsaken själv - elastisk och stram till beröring. Du bör också vara uppmärksam på närvaron, eller snarare avsaknaden av utländska fläckar, skador, fläckar och mjuka områden.
3. Observera att på grönsakens yta finns det ingen skada, rutt, mögel. I de fall där möjligheten att köpa ung kucchini är frånvarande, använd stora frukter. Det viktigaste är att ta bort fröna från kärnan, använd endast massan.
4. Om zucchini köpte i en butik eller på marknaden, tvätta den noggrant med en köksvamp och förbered sedan lösningen för blötläggning.Blanda det filtrerade vattnet med salt, sätt grönsaken i skålen, lämna i 15 minuter. En sådan manipulering kommer att avlägsna nitrater och andra kemikalier.
5. För att laga en servering potatismos, måste du ta en liten bit av grönsaker. För att förhindra att frukterna förstörs, täcka skäret med matfilm och skicka courgetten i kylskåpet. Nästa gång klippa av den mörka kanten och ta igen den erforderliga massan.

Teknik för beredning av komplementära livsmedel av zucchini

1. Efter blötläggning (om köpte courgetter), måste frukten tvättas, torkas och skalas. I de fall där unga grönsaker används för mashing måste du ta bort alla frön.
2. Därefter uppmärksamma disken, som kommer att mosas. Det ska vara helt rent, steriliserat. För att göra detta, tvätta behållaren med läsk, häll det sedan med kokande vatten och torka torrt.
3. Det är viktigt att alltid komma ihåg att det är omöjligt att laga eller simma en zucchini länge. Du riskerar att avdunsta från det alla användbara element som "dör" på grund av värmebehandling.
4. För att få mycket homogen konsistens, hoppa bara över den färdiga produkten genom en fin sil eller slipa den i en mixer / köttkvarn / kombinera för att producera potatismos.
5. Så att barnet lätt kan svälja squashgröt, späd mashpotatisen med färdigblandad eller bröstmjölk, som tidigare uttryckts. Det är strängt förbjudet att använda ko eller getmjölk.

Hur man lagar den första locket av zucchini

Det första och mest vanliga alternativet att laga mat baserade på zucchini är bearbetning av grönsaker i en kastrull (matlagning). Tekniken är relativt enkel, samtidigt som den bidrar till att bevara vitaminer och element.

1. Plocka upp en tjockbotten emaljad pan, häll filtrerat (drickande) vatten in i det, sätt det på medium värme.
2. Förbered zucchini genom att blötlägga, tvätta det och torka det. Därefter klippa en bit på ett sådant sätt att du har tillräckligt för en portion. Vik resten av frukten i matfilmen och kyl den tills nästa gång.
3. Efter att vattnet i pannan kokar, skicka courgetter i behållaren och koka i ca 10 minuter, inte längre. Konsistensen kommer att berätta om produktens beredskap, frukten blir mjuk, smidig.
4. När du tar grönsaken till önskat tillstånd, ta bort det och mosa med en gaffel. Passera genom en sikt eller slipa med en matberedare, mixer, köttkvarn (ett sätt att välja).
5. När squashpurén visar sig vara för tjock, späd den med bröstmjölk, en blandning eller buljong där frukten kokas. Låt formeln svalna till rumstemperatur, fortsätt sedan med matning.

Hur man lockar från courgetter i en långsam spis (ångad)

Trots det faktum att skålen kokad med en spis och kokkärl är ganska populär, erhålls maximal nytta med hjälp av multicooker. Ångade grönsaker bibehåller nästan 100% positiva egenskaper. Sedan århundradet av tekniska framsteg lämnar sitt avtryck på samhället, är det vettigt att överväga förberedelsen av den första maten i en långsam spis eller dubbelkokare. Huvuddelen är att enheten har en inbyggd "ångfunktion".

1. Tvätta kucchini under kranen och dra sedan i en saltlösning (om produkten köps). Torka, skära den önskade mängden, skicka resten i kylskåpet efter att ha täckt den med film.
2. Sterilisera skålen på multikökaren / ångbåten genom att hälla kokande vatten över det.Häll dricksvatten till botten, hugga kucchini i kuber och placera i en behållare. Sätt funktionen "Steam" ("Quenching").
3. Om disken är kokad i en dubbelkokare, fäst gallret på toppen och placera squashmarkerna på den. Ställ in "Steam" -läget, se till att tillagningstiden är 8-14 minuter, inte längre.
4. När timern är avstängd, ta bort zucchini, blanda dem med en gaffel, slipa genom en sik eller slipa i en mixer. Det första alternativet är att föredra, eftersom mixern behöver mer zucchini.
5. Kyl blandningen till rumstemperatur, om nödvändigt, späd med mjölkblandning eller bröstmjölk. Använd inte vanligt eller dricksvatten för detta ändamål.

Hur man fryser zucchini för utfodring på vintern

1. På sommaren väljer du unga frukter utan defekter. Om möjligt, använd homemad courgette för frysning.
2. Tvätta squashen under kranen, ta bort svansarna och munstyckena. Skär dem i tunna skivor, halvringar eller kuber (allt beror på personliga preferenser).
3. Sprid ut pappersservetter eller handdukar, sätt grönsaker på dem för att avlägsna överskott av fukt.Förbereda täta plastpåsar.
4. Dela den skivade zucchinen i lika delar så att en bit motsvarar en del. Skicka den förpackade blandningen till frysen, använd den enligt anvisningarna.

Squash har många fördelar, så de är perfekta för den första måltiden. Ange grönsakspuréen i barnets diet gradvis i små portioner. Använd för att laga potten, ångkokaren eller en långsam spis. Vid behov späd gröt med bröstmjölk, buljong eller mjölkblandning. Om locket faller på höst, vinter, vår, frysa grönsakerna.

Video: hur man lagar den första barnmatet på t ex zucchini