Innehållet i artikeln
Våren kommer, och trädgårdsängarna är gröna med olika örter och kryddor. Den framtida mamman förbereder aktivt sallader, vilket kommer att vara användbart för hennes hälsa, liksom för utvecklingen av barnet. Specifikt kryddigt selleri är ett utmärkt val för gravida kvinnor, eftersom den innehåller en betydande mängd användbara element.
Kemisk sammansättning och fördelar
Selleri anses vara en av de mest populära grönsakerna i världen. De använder rot och crunchy stammar för mat, vilket gör att du kan ge disken en unik smak och arom. Men mest av allt kultur värderas för sin rika komposition:
- vitaminer av olika grupper (B, C, A, E, K och andra);
- organiska och fettsyror;
- antioxidanter;
- mikro- och makronäringsämnen (kalium, selen, magnesium, zink, järn, fosfor, svavel, mangan och andra);
- utbytbara och essentiella aminosyror (tyrosin, asparagin);
- etrar;
- kostfiber.
Växten ger den största fördelen fräsch - den kan läggas till sallader eller användas som separat skål.
På grund av dess sammansättning är selleri mycket användbart under graviditeten.
- Föryngring. Fettsyror och antioxidanter främjar cellförnyelse och regenerering.
- Sedering. Juice från selleri stjälkar lugnar nervsystemet och saktar ner produktionen av stresshormoner, vilket garanterar en säker och sund sömn för den förväntade mamman. Selleri förhindrar också utvecklingen av neuros, panikattacker och depression.
- Förbättrar matsmältningen. Estrar i kryddans sammansättning stimulerar aptit och ökar utsöndringen av saltsyra, samt bidrar till produktion av matsmältningsenzymer. Dietfibrer ger normal bildning av fekala massor och tidig tömning av tarmarna, vilket är viktigt för framtida mödrar med kronisk förstoppning.
- Minskar allergysymtom. Selleriantioxidanter upptäcker histamin i tid, binda och ta bort det från kroppen.
- Minskar inflammation. Estrar och vitaminer stärker den mänskliga immuniteten, och bidrar också till att minska symptomen på inflammation: vävnadsvullnad, rodnad, domningar och ont i smärta.
- Reglerar vatten-saltbalans.
- Minskar glukos och "dåligt" kolesterol i blodet.
- Förbättrar hjärt-kärlsystemet. Kryddor rensar blodkärlens väggar från aterosklerotiska och kolesterolplakor, tränar hjärtmuskeln, förbättrar blodflödet.
- Producerar en diuretisk effekt. Selleri tar bort överskott av vätska från kroppen, och hanterar därmed ödem hos gravida kvinnor.
- Producerar en laxerande effekt. Avkoket av växten används framgångsrikt vid behandling av kronisk förstoppning och hemorrojder hos förväntade mödrar.
- Behandlar urininfektioner. Juice och avkok används för behandling av infektiösa och inflammatoriska sjukdomar (uretrit, pyelonefrit, glomerulonefrit, cystit och andra).
Hur man använder
Färsk selleri är mest användbart. Växternas löv och stjälkar används som en ingrediens för sallad, och roten gnids på en rivare och läggs till soppor, huvudrätter.
Också från råmaterialet kan du göra avkok eller infusion, pressa frisk juice.
Den framtida mamman rekommenderas att dricka ett halvt glas med en sådan dryck per dag för att stärka matsmältningssystemet och bibehålla immuniteten. Nutritionists rekommenderar att späda färskvatten i förhållandet mellan ett och ett.Du bör också dricka juice eller avkok i små portioner (dela upp hela dagliga volymen i flera tillvägagångssätt). En sådan dryck absorberas bäst en halvtimme före måltiden.
När du förbereder saften, se till att plantans frön, som är giftiga, inte faller. De kan också öka livmodertonen, vilket, om graviditeten misslyckas, ökar risken för missfall i tidiga skeden eller för tidig födsel i den senare.
Säsong med selleri, helst olivolja eller mager gräddfil, så att den förblir inte bara frisk, men också icke-kalori.
Om roten kryddas tillsätts till soppor och sidorätter, bör mängden inte vara mer än två matskedar per 1 kg färdigmaträtt.
Biverkningar
Även om den framtida mamman inte har kontraindikationer mot användningen av selleri, är det önskvärt att begränsa användningen till 12 veckors graviditet.
Du får inte använda kryddor och gravida kvinnor med följande symtom och patologier:
- gravid pyelonefrit;
- gestation eller diabetes;
- urolithiasis och andra sjukdomar i urinvägarna;
- rygg och smärta i ryggen
- vaginal urladdning med blod;
- ökad livmoderton, känsla av "sten" buken;
- ökad surhet i magen och associerade patologier (gastrit, sår, kolit, flatulens, halsbränna);
- individuell intolerans av produkten;
- allergisk mot gula och gröna grönsaker och frukter, bär.
Komplikationer av graviditet (placental abruption eller hematom, patologi av livmoderns struktur, intrauterin tillväxt retardation, hotet om missfall, ismisk-cervikal insufficiens, etc.).
I närvaro av allvarlig toxicos kan kryddor irritera magslemhinnan och förvärra tillståndet (prova kräkningar.)
Kryddiga gröna stimulerar också ökad flatulens i tarmarna, så efter att ha använt det kan magan "gropa" och svullnad kan uppstå. Om detta tillstånd ses i sena perioder kan den förväntade mammen uppleva svårt obehag, eftersom den överflödande tarmen kommer att trycka på livmodern och orsaka buksmärta (området runt naveln).
Efter 30 veckors graviditet måste selleri ätas noga för att inte prova för tidig födsel.
Dessutom rekommenderar läkare inte att äta kryddor för kvinnor som bara planerar en graviditet under den pågående menstruationscykeln.
Unga selleri stjälkar är ett utmärkt komplement till vilken maträtt som helst, vilket ger en karaktäristisk smak och arom åt det. Dessutom är de mycket bra för hälsan, speciellt om du observerar försiktighetsåtgärder och missbrukar inte buljonger och juice från färska gröna. Om det uppstod obehag och obehagliga symptom vid användning av kryddor, bör mottagningen omedelbart stoppas.
Video: fördelar och skador på selleri
Att skicka