วิธีการบันทึก arugula สำหรับฤดูหนาว

โดย arugula หมายถึงพืชสีเขียวที่มีรสชาติพิเศษ พวกเขาค่อนข้างคล้ายกับรสชาติของวอลนัทและมัสตาร์ดรวมกัน บ่อยครั้งที่ผักใบนี้ผสมกับสลัดและยังบริโภคในรูปแบบของตนเองและส่วนประกอบของเครื่องดื่ม Spice มีมูลค่าสำหรับองค์ประกอบทางเคมีของตนซึ่งเป็นเหตุผลที่พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์หลายคนพยายามที่จะรักษามันไว้เป็นเวลานาน เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินไปกับนกกระเรียนในช่วงฤดูหนาวมีความจำเป็นต้องปฏิบัติตาม ลองดูที่ประเด็นหลักในลำดับถัดไป

มูลค่าของ arugula

1. โดยปกติจะเรียกว่าขมขื่นเพราะการลิ้มรส arugula ขมเล็กน้อย คุณสมบัติที่มีคุณค่าจะพิจารณาในแง่ของสารที่เข้ามา พื้นฐานประกอบด้วยแร่ธาตุวิตามินกรดอินทรีย์เส้นใยอาหารเพคตินแทนนินและสารประกอบที่มีค่าเท่ากันอื่น ๆ ทั้งหมดของพวกเขาเป็นเพียงที่จำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์
2. หากพืชถูกใช้อย่างเป็นระบบบุคคลจะสามารถเพิ่มกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดในร่างกายได้ ส่วนประกอบของเลือดจะดีขึ้นการไหลเวียนโลหิตจะเพิ่มขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและเพิ่มฮีโมโกลบินเนื่องจากจะให้ธาตุเหล็กเป็นจำนวนมาก เมื่อคุณทำพืชในพื้นฐานโภชนาการจะหายไปปัญหาที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหาร
3. สีเขียวนำค่าพิเศษไปสู่ระบบไหลเวียนโลหิตของมนุษย์ช่วยเสริมสร้างช่องทางในเลือดเพิ่มลูเมนในโพรงฟันของพวกเขาเพื่อป้องกันโรคร้ายแรงในรูปของ thrombophlebitis สำหรับประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานนั้นจำเป็นต้องมีครีบเขียวเพราะสามารถลดความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดได้
4. แคลอรี่ต่ำและความจริงที่ว่าสมุนไพรเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติกระตุ้นให้คนจำนวนมากเข้าสู่อาหาร โพรงของอวัยวะภายในและระบบทั้งหมดได้รับการทำความสะอาดจากสารพิษตกตะกอนสารพิษทุกชนิด radionuclides ฯลฯ เนื่องจากวิตามินเคช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนทำให้แผลหายเร็วขึ้น

คุณสมบัติการจัดเก็บ

1. มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเก็บเกี่ยวพืชเป็นเวลานานเพื่อที่ว่าในภายหลังก็สามารถใช้ในการทำอาหารของผลงานชิ้นเอก หากการเก็บเกี่ยวกลายเป็นเรื่องที่กว้างขวางควรเตรียมมาตรการเตรียมเพื่อรักษาสารประกอบที่มีค่ามากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในวัตถุดิบ
2. หากคุณไม่สามารถรับมือกับการใช้ประโยชน์จากพื้นที่สีเขียวจำนวนมากได้อย่าปล่อยให้มันเอนตัวลง ทันทีเลือกรูปแบบที่เหมาะสมของชิ้นงานและดำเนินการต่อ
3. เพื่อรักษาหญ้าในรูปแบบใหม่ไม่จำเป็นต้องมากเก่ง กรองน้ำสะอาดที่สะอาดลงในภาชนะ หวงผักกลุ่ม แต่ไม่แน่นเกินไป จุ่มลงในของเหลวในลักษณะเดียวกับที่มีดอกไม้อยู่ในแจกัน ในรูปแบบนี้หญ้าขมจะยืนประมาณ 5 วันอาจจะมากยิ่งขึ้น เมื่อต้องการขยายระยะลุ่มน้ำกับพืชและน้ำจะถูกวางไว้ในตู้เย็นโดยตรง
4. ถ้าคุณต้องการที่จะบันทึกพืชเป็นเวลานานแล้วมันทำให้รู้สึกถึงรีสอร์ทเพื่อแช่แข็ง ไม่จำเป็นต้องอารมณ์เสียสภาวะอุณหภูมิต่ำแทบไม่ส่งผลต่อองค์ประกอบที่มีคุณค่าของวัตถุดิบ คุณสามารถส่งกรีนในแพ็คเก็ตหรือสับแล้วแช่แข็ง
5. ตอนนี้เกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาถ้าเรากำลังพูดถึง freshfinch สดแล้วอายุการเก็บรักษาของมันคือประมาณ 10 วัน เพื่อให้บรรลุสิ่งนี้จำเป็นต้องเอาหญ้าในถุงหรือวางไว้ในอ่างแล้วคลุมด้วยฟิล์ม คุณสามารถใช้ภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทหรือภาชนะอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือเพื่อให้แน่ใจว่ากรีนไม่ได้อากาศ
6. ถ้าคุณวางแผนที่จะปรนเปรอครอบครัวด้วยสมุนไพรสดตลอดทั้งปีจากนั้นก็ไม่มีจุดใดในการทำให้พืชสดในอ่างล้างหน้าด้วยน้ำหรือตู้เย็น พิจารณาวิธีการอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ในการเก็บรักษา มีการเปลี่ยนแปลงด้วยเกลือเช่นเดียวกับการอบแห้งหรือการสัมผัสกับความหนาวเย็น ในแต่ละกรณีอายุการเก็บรักษาแตกต่างกันไป

วิธีการจัดเก็บ

จนถึงปัจจุบันยังไม่ได้มีการคิดค้นวิธีการที่จะทำให้พืชสามารถเก็บรักษาไว้ได้ในฤดูหนาว อย่างไรก็ตามพวกเขามีทั้งหมดที่มีประสิทธิภาพเพื่อไม่ให้สูญเสียมากที่สุดของผลประโยชน์ เลือกรูปแบบต่างๆอย่างน้อยหนึ่งรูปแบบ

ด้วยเกลือ

1. แม่บ้านหลายคนคุ้นเคยกับมะเขือเทศดองและแตงกวา เป็นมูลค่า noting ว่าขั้นตอนที่คล้ายกันสามารถดำเนินการได้แม้จะมี arugula ไม่ต้องกังวลผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพอใจมากการเตรียมดังกล่าวสามารถรวมอยู่ในสลัดต่างๆและการเตรียมแสงอื่น ๆ
2. เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องเรียงลำดับจากโรงงานและเลือกเฉพาะใบสีเขียวที่ยังคงและยืดหยุ่น ล้างน้ำด้วยน้ำเย็นและขจัดความชื้นส่วนเกิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรเหลืออยู่บนใบ
3. เพื่อลดความชื้นส่วนเกินเพียงวางผ้าไว้บนผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้สักครู่ เป็นผลให้น้ำจะระบายน้ำและระเหย ถ้าใบใหญ่เกินไปให้หั่นเป็นชิ้น ๆ ปล่อยให้สำเนาขนาดเล็กไม่เปลี่ยนแปลง
4. วาง arugula ในไห 100 กรัม วัตถุดิบคิดเป็น 20 กรัม เกลือ เทปริมาณที่ต้องการ เขย่าภาชนะเพื่อให้มันทั้งหมดผสมขึ้น ปิดฝาให้สนิท
5. ประโยชน์ของการจัดเก็บดังกล่าวคือโรงงานไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้ arugula ในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ได้ถึง 1 ปี แนะนำให้เก็บแบ๊งค์ที่มีเนื้อหาอยู่ในที่เย็น ๆ

การอบแห้ง

1. หรือคุณสามารถใช้วิธีที่ได้รับความนิยมอย่างเท่าเทียมกันเพื่อเก็บสีเขียวไว้ในคำถาม ในกรณีนี้ arugula จะเพียงพอที่จะแห้งความชื้นทั้งหมดจะระเหยออกจากใบและมีอายุการเก็บรักษาวัตถุดิบจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
2. เป็นมูลค่า noting เดียวเท่านั้น ด้วยสีเขียวที่คุณจะไม่สามารถปรุงสลัดสด เป็นทางเลือกวัตถุดิบจะถูกใช้เป็นเครื่องเทศในการเตรียมอาหารต่างๆ
3. ในกรณีนี้คุณควรใช้ทั้งใบที่ดีที่สุดและดีที่สุด หลังจากล้างและอบแห้งให้สับตามที่ต้องการ คุณสามารถออกได้ในรูปแบบเดิม ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และวางใบลงบน
4. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบไม่กระทบกับโลหะหรือเกิดการเกิดออกซิเดชัน ดังนั้นหากจำเป็นให้บดวัตถุดิบ คุณสามารถแห้งพืชในห้องที่อบอุ่นและแห้ง จะใช้เวลาทั้งวันหรือสองวัน

ในเครื่องอบแห้ง

1. หากคุณมีเครื่องเป่าไฟฟ้าให้พิจารณาตัวเองว่าโชคดีมาก ด้วยความช่วยเหลือของคุณสามารถแห้งผักไม่เพียง แต่ผักและผลไม้ ข้อดีของวิธีนี้คือว่า arugula อิ่มตัวมากยิ่งขึ้นด้วยเอนไซม์ที่มีค่า
2. ตั้งค่าพารามิเตอร์ที่ต้องการบนอุปกรณ์ กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 12 ชั่วโมง คุณสามารถสับสมุนไพรหรือทิ้งไว้ได้ เก็บในภาชนะปิดสนิท

Arugula เป็นพืชที่มีประโยชน์มาก เป็นที่น่าสังเกตว่า phytoncides มีอยู่ในส่วนประกอบของมันดังนั้นบางคนอาจมีปฏิกิริยาแพ้กับวัตถุดิบ พิจารณาคุณลักษณะนี้เมื่อรวมผลิตภัณฑ์เข้ากับอาหาร นอกจากนี้ความระมัดระวังในการรับ arugula ควรเป็นบุคคลที่ประสบโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นของกระเพาะอาหาร

วิดีโอ: วิธี arugula เป็นประโยชน์และสิ่งที่จะทำให้มัน