เนื้อหาของบทความ
บวบจะถือว่าเป็นผักที่ชื่นชอบของชาติของเรา มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ในปริมาณที่มากที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหาร ในฤดูหนาวสิ่งสำคัญคือต้องเติมเต็มความขาดแคลนแร่ธาตุและสารประกอบที่มีค่าอื่น ๆ ด้วยเหตุนี้พนักงานต้อนรับจำนวนมากจึงต้องการผลิตภัณฑ์สต็อกในอนาคต เทคโนโลยีการประมวลผลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการแช่แข็งและเราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติม
คุณค่าพืช
- ผู้เชี่ยวชาญที่ศึกษาผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ของผักและผลไม้ต่าง ๆ ให้แยกบวบออกเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ นี้เป็นบวกมากสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้หลักการของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการสูญเสียน้ำหนักที่ดี พื้นฐานของผลไม้รวมถึงวิตามินซีวิตามินบีรวมทั้งแร่ธาตุในรูปของแคลเซียมเหล็กและโพแทสเซียม
- บวบหมายถึงผักแกนที่มีประโยชน์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังจากประสบปัญหาการโจมตี เป็นที่น่าสนใจว่าผักมีสมาธิเพียง 20 กิโลแคลอรีที่มีการคำนวณสำหรับชิ้นส่วนที่มีน้ำหนัก 100 กรัม มันย่อยได้ง่ายไม่ทำให้รุนแรงขึ้นกระเพาะอาหารทำหน้าที่เป็นชนิดของ panicle สำหรับทำความสะอาดลำไส้และอวัยวะอื่น ๆ ทั้งหมดของระบบทางเดินอาหาร
- ผักหนุ่มจะดูดซึมได้ดี แต่ก็ไม่สามารถซื้อได้ตลอดเวลา บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวรวมอยู่ในอาหารของเด็กเล็ก ๆ ที่คุ้นเคยกับการล่อ บวบไม่ค่อยเกิดอาการแพ้ดังนั้นจึงช่วยบำรุงร่างกายทารกด้วยเอนไซม์ที่มีประโยชน์
- หมวดหมู่ของผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคอ้วนต้องแนะนำผักที่นำเสนอในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่ช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดและก่อให้เกิดการต่อสู้กับน้ำหนักตัวมากเกิน เช่นเดียวกันกับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะบวบช่วยลดความเข้มข้นของน้ำตาลในกระแสเลือดและช่วยเพิ่มความไวของตัวรับเซลล์
- ผักทำความสะอาดช่องเลือดซึ่งเป็นสาเหตุที่คอเลสเตอรอลออกมาจากโพรง คุณลักษณะนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการป้องกันโรคหลอดเลือดและปรากฏการณ์ทางพยาธิวิทยาชนิดอื่น ๆผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระดูกจำเป็นต้องรับประทานผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่างๆเพื่อปรับปรุงการหล่อลื่นร่วมกันและขจัดเกลือส่วนเกิน
- แพทย์สั่งให้รับประทานประเภทบวบของผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคถุงน้ำดี นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการกินผลิตภัณฑ์สำหรับโรคตับอักเสบที่มีความรุนแรงต่างๆเช่นโรคไตอักเสบและ pyelonephritis จำเป็นสำหรับโรคเกาต์และปัญหาไต เขาทำความสะอาดตับปรับปรุงความสามารถในการกรอง
- พื้นฐานของพืชคือน้ำซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์เพื่อให้แน่ใจได้ถึงความถูกต้องของระบบและอวัยวะทั้งหมด หลังจากที่ทุกคนตระหนักถึงความจริงที่ว่าส่วนใหญ่มนุษย์ประกอบด้วยน้ำ หากการคายน้ำเริ่มต้นสารพิษในเลือดและลำไส้จะสะสม มีความจำเป็นต้องเตือน
- โพแทสเซียมในผลิตภัณฑ์ภายใต้การอภิปรายมากกว่าผักกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ ที่ฉาวโฉ่ สารประกอบแร่ธาตุนี้จะต้องถูกนำเข้าเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ, ระบบไหลเวียนโลหิต, ระบบต่อมไร้ท่อ, ตับและไตทำงานได้ถูกต้อง
- เนื่องจากความเข้มข้นของเหล็กในปริมาณที่เหมาะสมของเฮโมโกลบินเพิ่มขึ้นถ้าเขาพลาดคนจะเผชิญหน้ากับความรู้สึกไม่สบายอย่างรุนแรง ความเมื่อยล้าเรื้อรังปัญหาการนอนหลับวิงเวียนและแม้แต่อาการเป็นลมจะปรากฏขึ้น ส่วนประกอบประกอบด้วยสารหลายชนิดที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งไม่ถูกทำลายเมื่อสัมผัสกับความหนาวเย็น
การเตรียมผลิตภัณฑ์
- อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงที่ว่าการแช่แข็งหมายถึงขั้นตอนที่ค่อนข้างง่ายการเลือกวัตถุดิบต้องได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียด แน่นอนตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นผักหนุ่ม แต่ถ้าไม่สามารถใช้งานได้ให้ใช้เวลาใด ๆ
- มีความจำเป็นที่ผลไม้จะสมบูรณ์ ปฏิเสธสำเนาที่ซึ้งและเน่าเสีย นอกจากนี้อย่าใช้สีซีดจางและผักกะหล่ำปลีที่เก็บเกี่ยวมานานก่อนการรักษาที่ตั้งใจไว้ ใช้ตัวอย่างยืดหยุ่นที่ไม่ได้รับแรงกดดัน
- ในขั้นตอนการคัดแยกจำเป็นต้องยกเว้นสายพันธุ์ของผลิตภัณฑ์ซึ่งโดดเด่นด้วยผิวที่แข็งตัว ภายในของพวกเขาหยาบมากเก็บไม่ดีและหลังจากการละลายน้ำแข็งจะกลายเป็นรสจืด หากมีการเก็บพืชผลของตัวเองหากมีการดำเนินการแล้วไม่กี่วันก่อนที่จะมีการรดน้ำรวมกันควรหยุดลง
- ไม่มีการแช่แข็งหลายรูปแบบ แต่กิจกรรมเตรียมความพร้อมสำหรับพวกเขาเหมือนกัน ยกตัวอย่างเช่นก่อนการตัดให้เอาดินออกจากผัก ล้างด้วยเปลือกใต้แตะแห้งลดพื้นที่ของดอกไม้และขาผลไม้ ล้างออกอีกครั้งปล่อยให้นอนบนผ้าขนหนูสำหรับการอบแห้งที่ดีกว่า
- บางคนมีความสนใจในความเป็นไปได้หรือความเป็นไปไม่ได้ที่จะส่งผักเข้าไปในช่องแช่แข็งพร้อมกับเมล็ดที่มีอยู่ในส่วนที่อ่อนนุ่ม ดังนั้นอย่าทำตามเพื่อปล่อยให้เหมาะสำหรับการบริโภคเยื่อกระดาษเท่านั้น นอกจากนี้ถ้าผิวกระชับให้กำจัดทิ้ง เมื่อการประมวลผลผลิตภัณฑ์จากผิวหนุ่มสาวไม่จำเป็นต้องได้รับการกำจัด
ตัวเลือก Shredder
- ผลิตภัณฑ์มีการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถทำได้หลายวิธี การเลือกรูปแบบขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนจะใช้ผักในอนาคตอย่างไร
- หากการปรุงอาหารเกี่ยวข้องกับการทอดหรือทำแซนด์วิชคุณต้องหยุดที่แหวนหรือวงแหวนครึ่งหนึ่ง ไม่จำเป็นต้องสับพวกเขามากเกินไป, 8-10 มม. จะเพียงพอ
- ถ้าบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์แปรรูปจะเตรียมสลัดหรือคาเวียร์แล้วมันจะดีกว่าที่จะข้ามผักผ่านเครื่องปั่นหรือสับเป็นก้อนไม่กี่เซนติเมตร
- สำหรับแพนเค้กอบหรือจานใด ๆ ที่ใช้เตาอบให้เลือกผักที่หั่นย่อย นี้จะกระทำบนอุปกรณ์ที่มีรูเล็ก ๆ
วิธีการจัดซื้อ
แวดวง
- เพื่อให้ครอบครัวน่าประหลาดใจในช่วงฤดูหนาวคุณสามารถทอดผักที่มีปัญหาได้อย่างอร่อย หากผลิตภัณฑ์ได้รับการแช่แข็งอย่างถูกต้องจะกลายเป็นอร่อยในทอดเป็นผลไม้สดจากสวน
- ทันทีที่สังเกตว่าก่อนปรุงอาหารวัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง จากนั้นให้พิจารณาว่าจะทำอย่างไรให้ถูกต้อง การทำเช่นนี้ล้างจำนวนที่ต้องการของบวบและสับกับวงกลมบาง
- ส่งสต็อกไปยังน้ำเดือดสักครู่ วางหยดลง รอให้ของเหลวส่วนเกินหมดลง ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เย็นและแห้งลงในถาดในชั้นเดียว ส่งวัตถุดิบไปยังช่องแช่แข็ง
- ทันทีที่เกิดการแช่แข็งให้ย้ายผักลงในถุงที่มีปลอกหรือภาชนะที่ปิดสนิท โอนเฉพาะผลิตภัณฑ์แช่แข็งมิฉะนั้นบวบในกระบวนการแช่แข็งติดกัน
- หากคุณไม่มีความต้องการที่จะลวกลื่นความชื้นส่วนเกินจากผักอาจถูกไล่ออกโดยใช้เกลือแกง ใส่แก้วในถาดและใส่เกลือลงไป ปล่อยความชื้นด้วยผ้ากระดาษ ส่งการตรึง
ในแท่งหรือก้อน
- ถ้าคุณตรึงก้อนผลไม้ผลคุณจะมีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดทำหลักสูตรที่สองและซุป เตรียมผักตามเทคโนโลยีคลาสสิกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
- วางชิ้นงานไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท ส่งผักไปยังตู้แช่แข็ง วิธีนี้ถือเป็นเรื่องที่ง่ายและรวดเร็ว แต่แม่บ้านบางคนในการจัดทำวัตถุดิบที่ได้รับรสจืดและยาง ลองคิดดูสิ่งที่อาจเป็นข้อผิดพลาด
- บ่อยครั้งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากคุณไม่ได้ขับไล่ความชื้นส่วนเกินออกจากผัก ดังนั้นก่อนที่จะเก็บเกี่ยวสิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีการทำอย่างถูกต้อง ขั้นตอนนี้ไม่ขึ้นอยู่กับว่าคุณตัดสินใจที่จะตัดวัตถุดิบอย่างไร ใส่ผลิตภัณฑ์ที่จัดเตรียมไว้ในถาดแล้วโรยด้วยเกลือ
- หรือผลิตภัณฑ์สามารถพับเก็บได้ทันทีในภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม พิจารณาสำหรับ 1 กิโลกรัมผักประมาณ 40 กรัม เกลือ รอสักครู่หนึ่งชั่วโมงและกำจัดของเหลวส่วนเกินที่ปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการเก็บเกี่ยว
- เพื่อความสะดวกใช้กระดาษเช็ดปาก จากนั้นถ่ายโอนข้อมูลไปยังที่เก็บพลาสติกหรือถุงพลาสติกแห้ง ส่งผักไปแช่แข็งเพื่อแช่แข็ง เพื่อป้องกันการติดของผลิตภัณฑ์ให้แช่แข็งบวบลงในถาดในชั้นเดียว จากนั้นเปลี่ยนเป็นชุด
ในรูปแบบลูบ
- วิธีการจัดเตรียมนี้ถือว่าง่ายและเร็วที่สุด เลือกผลไม้ที่เหมาะสมและเตรียมความพร้อมให้เป็นไปตามเทคโนโลยีคลาสสิก จากนั้นบดกับเครื่องขูดขนาดใหญ่
- เว้นว่างไว้สักครู่ หลังจากนี้ให้บีบออกมากของความชื้น กระจายออกแบทช์ในส่วนเล็ก ๆ ส่งการตรึง
มันฝรั่งบด
- จัดเตรียมวัตถุดิบและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งในน้ำเดือดและเดือดจนกว่าจะพร้อม โยนผักในกระชอนและรอความชื้นที่จะระบายน้ำ จากนั้นผ่านสต็อกผ่านเครื่องปั่น
- หลังจากที่มวลได้เย็นลงบรรจุในส่วน ส่งการตรึงวิธีการจัดซื้อวัตถุดิบนี้สะดวกมาก ก็เพียงพอที่จะอุ่นหรือเพิ่มจานใดก็ได้ เพลิดเพลิน
บวบแช่แข็งมีความสะดวกในการใช้เมื่อปรุงอาหารต่างๆ นอกจากนี้ชิ้นงานก็คือคุณสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี ขอแนะนำให้ใช้ผักหนุ่ม
วิดีโอ: แช่แข็งบวบสำหรับฤดูหนาว
เพื่อส่ง