เห็ดกึ่งสีขาว - คำอธิบายของความเป็นพิษของเชื้อราที่เติบโตขึ้น

ชื่อนี้เขาได้รับจากประชาชน ชื่อวิทยาศาสตร์ที่พบมากที่สุดคือ Boletus impolitus ในวรรณคดีบางเล่มก็ยังพบได้ภายใต้ชื่อ: ครึ่งสีขาวที่ป่วยบ่อเหง้าสีเหลืองเนื่องจากเป็นตัวแทนของครอบครัวของ boletes, ประเภทของเห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดสีขาวถือเป็นหนึ่งในเห็ดที่อร่อยที่สุดที่พบได้ในป่าของเรา วันนี้มันหายากมากและเร็ว ๆ นี้จะถูกระบุว่าเป็นอันตรายในสมุดสีแดง

ลักษณะ

เห็ดกึ่งสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนเป็นรูปไข่, ตัวแทนท่อของครอบครัวเห็ด ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในป่าผสมหรือผลัดใบของบ้านเกิดเมืองนอนของเรา เขาชอบดินปูนขาวมาก สะดวกในการเก็บรวบรวมเวลา - ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายนส่วนใหญ่มักจะเป็นเช่นเห็ดที่สามารถพบได้ภายใต้ต้นโอ๊ก

1. ขนาดของหมวกของเขาคือต้น 5-6 ซม. และในผู้ใหญ่เห็ดมันสามารถเข้าถึง 20-22 ซม. ขนาดเห็ดดังกล่าวถือว่าเป็นเช่นนั้นในขั้นต้นมันจะเหี่ยวย่นในเห็ดหนุ่มและจากนั้นในระหว่างการเจริญเติบโตจะเติบโตขึ้นเป็นเหมือนเบาบางและฉีกขาด ผิวไม่เคลือบด้านนอกเยื่อกระดาษ ลักษณะสีในธรรมชาติพบได้ในเฉดสีที่แตกต่างกันตั้งแต่สีเหลืองน้ำตาลจนถึงมะกอกและสีเทาน้ำตาล ชั้นหลอดด้านล่างเป็นสีทอง
2. ขาหนาถึง 7 ซม. ถึงความสูง 10-12 ซม. หยาบกร้านหยาบกร้านหยาบกระด้าง ภายในสีฟาง - มะนาว, ม่วงอยู่ด้านบน
3. เนื้อมีพลังหนา โดยทั่วไปสีคือข้าวสาลีสีทองในบางสถานที่ใกล้ขาสีคืออิ่มตัวมะนาว กลิ่นของเห็ดดังกล่าวช่วยให้นึกถึงสีของ gouache หรือกล่าวได้ว่ามีกลิ่น carbolic มาก
4. ส่วนของร่างกายผลไม้เห็ดมีรูพรุนท่อที่มีความหนาแน่น 1-3 เซนติเมตรรูขุมขนมีขนาดเล็กและโค้งมนเล็กน้อย สีของเห็ดน้อยเป็นสีเขียวในตัวแทนที่มีอายุมากกว่าเป็นสีเหลือง เมื่อสีตัดหรือเสียหายไม่เปลี่ยน
5. รูขุมขนเรียบแม้เป็นสีน้ำตาล

ที่อยู่อาศัยและเวลาเก็บของ

เห็ดกึ่งสีขาวเป็นครอบครัวที่มีอุณหภูมิสูงมาก ดังนั้นส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในภาคใต้และภาคกลางของสหพันธรัฐรัสเซีย,มันยังสามารถพบได้ในบางส่วนของเทือกเขาคาร์พาเทียน มีความจำเป็นต้องค้นหาเห็ดชนิดหนึ่งในป่าผสมซึ่งมักพบในป่าสน โดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบดินปูนเปียก ในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยผลไม้ตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้จะหายากมากในปีที่ดีกับเงื่อนไขที่เหมาะสมคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชขนาดใหญ่มาก

มีรสชาติและประโยชน์

เห็ดหูหนูสีเหลือง - เห็ดกินได้สำหรับบริโภค ตัวเองเป็นที่อร่อยมากมีการจัดอันดับสูงในหมู่ pickers เห็ด กลิ่นเฉพาะเมื่อปรุงอาหารหายไป

เห็ดหอมสีขาวเหมาะสำหรับปรุงอาหารประเภทต่างๆ ส่วนใหญ่มักจะแห้งดองต้มและทอด นักพฤกษศาสตร์วิทยาให้เหตุผลว่าเชื้อราชนิดนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ เมื่อกินคนจะได้รับวิตามินบีจำนวนมากรวมทั้ง:

• ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท
• มีผลดีต่อเส้นผมและผิวหนัง
• มัน normalizes ระบบต่อมไร้ท่อ
• ช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในร่างกาย
• เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
• ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน

เนื่องจากว่าเชื้อราที่อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกจึงแนะนำให้ใช้สำหรับการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน ในกรณีของการบริโภคอาหารอย่างต่อเนื่องโอกาสที่จะจับความหนาวเย็นไข้หวัดจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ต้องจำไว้ว่าแม้ในรูปแบบแช่แข็งเห็ดยังคงองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด นี่เป็นข้อได้เปรียบใหญ่ในการเตรียมปฏิคมสำหรับฤดูหนาว

ข้อห้ามในการใช้

ห้ามเห็ดนี้:

1. เด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี (ระบบทางเดินอาหารไม่ได้เกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์)
2. คนที่เป็นโรคเบาหวาน (disaccharide อยู่ในองค์ประกอบของเชื้อรา)
3. คนที่เป็นโรคไต (เชื้อราอาจมีไนเตรตจำนวนมาก)

เห็ดกึ่งสีขาวไม่มีสารที่อาจเป็นอันตรายต่อบุคคล แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเห็ดดูดซับสารทั้งหมดจากดินดังนั้นคุณจึงไม่ควรเก็บมันไว้ใกล้ถนนโรงงานทางหลวงและในพื้นที่ที่เป็นมลพิษทางสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ ตามธรรมชาติของเรา

ชนิดเดียวกัน

1. Boletus edulis เป็นชื่อสามัญของเห็ดสีขาว
2. Boletus appendiculatus - ความเจ็บปวดของสาว ๆ
3. Boletus radicans, boletus albidus - เห็ดพิษที่หยั่งรากลึก (สีของหมวกในเห็ดดังกล่าวเป็นสีเทาขาและรูขุมขนสีแดงเมื่อกดซึ่งแตกต่างจากเชื้อรา Half-White)

ในการเชื่อมต่อกับการสูญพันธุ์ของสายพันธุ์นี้นักวิทยาศาสตร์ขอให้ปฏิบัติอย่างระมัดระวังและด้วยความเข้าใจ ลูกหลานของเราจะได้อะไรกับลูกเดือยสีเหลือง

วิดีโอ: เห็ดกึ่งสีขาว (Boletus impolitus)