Marine Kereviz: 3 Tarifler

Ülkemizin geniş kesimlerinde, kereviz sağlıklı bir yaşam tarzının savunucuları arasında daha yaygındır. Temel olarak, metabolik süreçleri hızlandırmak için çeşitli kokteyller ve yemekler hazırlanır. Bu bitki tarafından sahip olunan maddelerin zengin listesiyle ilgili. Özel arazilerde pratik olarak yetiştirilmiyor, ancak büyük başarılarla mağazalarda elde ediliyor.

tür

1. Bugüne kadar, tartışılan bitkinin pek çok çeşidi yoktur. Genellikle tüketilen besin, aksi takdirde petioles olarak adlandırılan kaynaklanıyor. Ayrıca popüler kökler ve yeşillik. Hepsi insan sağlığına etkileri açısından amaçlarına, dış özelliklerine ve değerli özelliklerine göre farklılık göstermektedir.
2. Sapları oldukça sulu, düşük kalorili, beyazımsı veya açık yeşil tonlu pigmentlidir. Tadı içinde hassaslar.Bu tip, yalnızca petiolen üretimi ve bunların yemeklerin ve çeşitli içeceklerin hazırlanması için daha sonraki satışı için yetiştirilmektedir. Salatalarda kullanılır, soğuk mezeler.
3. Yaprak çeşitliliğine gelince, böyle bir bitkinin değerli nitelikleri de etkileyici. Yapraklar, zararlı maddelerden kurtulmak, kan ve bağırsakları temizlemek için tasarlanmış kokteyllere karıştırılır. Bu çeşit çok kokulu, süslemeler ve pişirme salataları için kullanılır. Diğer bitki örtüsü türleri ile iyi gider.
4. Rızomlardaki kereviz yeterince uzun, bu yüzden de korumaya, dekapajın yanı sıra başka varyasyonlara maruz kalmaya da maruz kalıyor. Bu üretim biçimine dayanarak, kesinlikle herhangi bir yemeğin tadını geliştirmek için tasarlanmış kokulu baharatlar yapılır.
5. Kök, ısıl işlemden sonra olduğu kadar, orijinalinde de tüketilebilir. Kökler kaynatılır, pişirilir, pişirilir ve hatta kızartılır. Tatları, değerli özellikleri kadar kokulu ve hoşturlar.

Ürün değeri

1. Sunulan ürünün temeli, B-grubu, retinol, askorbik asit, tokoferol ve diğer eşit değerli diğer değerli vitamin bileşiklerini içerir.İnsan vücuduna mutlaka girmesi gereken hammadde K vitamini vardır.
2. En önemli mineral bileşikleri olmadan olmaz. Manganez, potasyum, magnezyum, bakır, sodyum, fosfor, kalsiyum ve diğer eşit derecede önemli konulardan bahsediyoruz. Aynı özelliklere sahip ve aynı zamanda düşük kalorili ve metabolizmayı artırma yeteneğine sahip bir bitki bulmak zordur.
3. Bu sebeple ürün talep kazanmış ve halk tıbbının tüm alanlarında uygulama bulmuştur. Bununla birlikte, kalp kası ve damar sistemi ile ilişkili patolojik süreçleri tedavi edebilirsiniz. Kompozisyonda merkezi sinir sisteminin aktivitesini oluşturan esterler vardır.
4. Bakterisidal ve anti-inflamatuar özellikleri sayesinde, bağırsak ve mide ile ilgili sorunları ortadan kaldırmak mümkün olacaktır. Ayrıca, ürün böbrekleri ve karaciğeri ihlal ediyor. Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve enfeksiyonları ve mantarları ortadan kaldırmak için yenir.
5. Pozitif karakteristikler arasında ateroskleroz, gut, hipertansiyon, gastrit, peptik ülser, piyelonefrit, karaciğer rahatsızlıklarını önleme becerisi sayılabilir. Diyabette kullanılan bitki örtüsü ve obezite ile mücadele.

Klasik teknolojide marine etme

1. Uygulaması ve lezzetli bir atıştırmalık olması çok kolay ve çok fazla içerik gerektirmez.Tek ihtiyacınız olan şey yaklaşık 0,5 kg. sapları, 10 gr. susam tohumu ve aynı miktarda zeytinyağı, 30 ml. sirke, 20 gr. toz şeker, 6 gr. Acı biber, 5 diş sarımsak, 20 gr. maydanoz ve 10 gr. tuz.
2. Önce ambalajı hazırlayın. Bu amaçla, ürünün yerleştirileceği kaplar sterilize edilir. Aynı şey sakızları bir süre için çektikten sonra, suda kaynayan kapaklarla yapılmalıdır.
3. Bitkiyi iyice durulayın, sonra iyi uzunlukta parçalara doğrayın. Kavanoza sığdırmalı ve sınırlarını atlamamalıdırlar. Hazırlanan bitki örtüsünü kaynar suya batırın ve bir saatin üçte birini kaydedin.
4. Ardından ürünü bükmek için konteynere koyunuz, tüm malzemeleri listeye giriniz. Kaynayan suya dökün, sonra kabı kapronla kapatın ve hafifçe sallayın. Şimdi yanmaz pişirme aletlerini alın, altına ince bir bez yerleştirin. İçinde bir kavanoz koymak ve omuzlara sıcak su dökün.
5. Brülörü minimum güç derecesine ayarlayınız, kaynama işleminden sonra bir saatin üçte birini dikkate alınız. Bu süre zarfında işlem sona erer, sadece kabı çıkarmanız ve teneke ile tutturmanız gerekir. Kapları silin ve boynu aşağıya bırakın, ardından sarın ve soğumaya bekleyin.

Yeşiller ile marine etme

1. Bu durumda, saplar için yumuşatıcı olarak işlev gören bir yağ bazı kullanılır. Sonunda, ilginç tatlar kazanırlar ve ilk yemekler için giyinmek için mükemmel bir seçenek haline gelirler. Tüm bu bileşenler yaklaşık yarım litre büküm elde etmek için tasarlanmıştır.
2. Yani 0.25 kg dikkat edin. bitkiler, 130 gr. Herhangi bir türden Greenfinches (dereotu daha iyi), yanı sıra 15 gram. şeker kumu, 125 ml. filtrelenmiş su, 30 g. tuzlar, 60 ml. ayçiçek yağı, 3 diş sarımsak, tadı baharat ve 50 ml. sirke.
3. Şimdi ana bileşenin hazırlanmasına dikkat edin. Kuru alanlar, rizom kalıntıları ve diğer belirsiz kısımlar olmamalıdır. Göreceli olarak eşit büyüklükteki dilimleri almak için bitkiyi doğrayın.
4. Ardından, gerekirse kalan parçaları doğrayın ve yıkayın.Tüm malzemeleri birbiriyle birleştirin ve steril kaplara yükleyin. Yukarıdaki tarifte tarif edildiği gibi pişirin, ancak güveç süresini biraz azaltabilir.
5. Tüm manipülasyonlar sona erdiğinde, kapları çekin ve bir havluyla iyice silin. Ardından, bükümlü teneke tutucuyu ve özel bir anahtarı tutun, ardından boynu aşağı çevirin ve ürünün oda sıcaklığına ulaşmasına izin verin.

Sebzelerle marine etme

1. Tüm bileşenler üç litrelik bir konteynere göre tasarlanmıştır. Tabii ki, öncelikle kapağın yanı sıra sterilize edilmelidir. Ayrıca yaklaşık 850 gram gerekir. havuç ve aynı salatalık, 1.3 kg. kereviz, 30 gr. tuz ve yeşillikler, 10 gr. Karanfil, kişniş, şeker. Sirke 75 ml miktarında.
2. İş parçası zor değil. Kabın içindeki tüm bileşenleri doğramak ve bağlamak, üzerine su dökmek ve sıcak sıvı ile tavaya göndermek gereklidir. Bu formda, roll-up bir saat çeyrek boyunca çürür, sonra klasik modelde kıvrılır.

Kış mevsimi için boşluk yaratılmasını etkileyen pek çok formülasyon yoktur. Unutulmamalıdır ki, pişirme sürecinde sadece sterilize kaplar kullanılmaktadır. Aksi takdirde tüm çabalarınız boşuna olacaktır.Ürünler sadece bozulur, keyfine varamazsınız.

Video: Hızlı tatlı turşu kereviz