Cách khắc phục món ăn được khắc phục: mẹo hữu ích

Nó không phải là không phổ biến cho bà chủ để thêm rất nhiều muối cho món ăn trong sức mạnh của thiếu kinh nghiệm hoặc "trên bãi đậu xe". Với điều này, ít nhất một lần trong cuộc sống, mọi phụ nữ đều đi qua, vô tình tự hỏi: "Làm thế nào để khắc phục tình hình?". Có một lối thoát, vì vậy đừng gửi ngay món ăn đã nấu vào thùng rác.

Súp muối

1. Lựa chọn đơn giản nhất để chỉnh súp muối là thêm gạo vào nó. Để làm điều này, bọc hạt trong một miếng vải gạc và nhúng nó trong khóa học đầu tiên, bột mịn sẽ hấp thụ muối dư thừa.
2. Tương tự như vậy, bạn có thể sửa sai lầm bằng cách thả một số củ khoai tây sống lột vỏ vào chảo với nội dung. Sau đó đun sôi súp trong khoảng 7 phút, loại bỏ khoai tây.
3. Nếu các thành phần trên không có trong tay, hãy tự tay với bột. Cũng bọc thành phần số lượng lớn trong một số lớp vải, gửi trong một cái chảo với súp. Chất lỏng trở nên có mây, sau đó bạn có thể thêm thịt viên từ thịt hoặc lọc nước dùng.
4. Trong trường hợp một món súp rõ ràng nên được phục vụ tại bàn ăn, nhưng bạn đã ăn quá mặn, hãy cho một ít mì vào bên trong. Cô ấy sẽ hấp thụ tất cả muối, món ăn sẽ ngon miệng.
5. Có một phương pháp khác mà bạn có thể sửa lỗi của mình. Thêm một khối đường tinh luyện vào súp mặn đã hoàn thành. Đánh giá hương vị, nếu cần, nhập một miếng khác.
6. Nếu bạn có thời gian, bạn có thể trích xuất tất cả các thành phần từ súp, sau đó đun sôi nước dùng mới trên thịt hoặc gia cầm. Cách khác, pha loãng nước muối đã có với nước.

Khoai tây muối

1. Nếu bạn nấu khoai tây nghiền và quá nhiều muối, một phần cháo và khoai tây tươi sẽ giúp khắc phục tình trạng này. Khuấy món ăn, giải quyết vấn đề.
2. Nếu rau củ rang và bạn cần phải khôi phục lại hương vị tương tự, bạn có thể trộn khoai tây với nước sốt kem chua và rau xanh. Hoặc chuẩn bị thêm một phần rau không có muối.
3. Khoai tây luộc có thể loại bỏ lượng muối thừa bằng cách rửa gốc bằng nước lạnh. Sau đó, thêm một lượng nhỏ chất lỏng vào chảo, chờ đun sôi.Khoai tây sẽ được hấp, một phần muối sẽ được rửa sạch.

Món gia cầm

1. Nếu bạn đã chuẩn bị một món ăn gia cầm và lạm dụng nó với muối, đừng tuyệt vọng trước thời hạn. Để khắc phục tình trạng cần phải loại bỏ thịt khỏi xương.
2. Tiếp theo, chuẩn bị nước sốt cho khẩu vị của bạn. Muối là không cần thiết để thêm vào. Hầm chim trong chế phẩm nấu chín trong 10 phút.
3. Nếu bạn nấu gà, nó là đủ để đưa ra với đĩa rau. Muối dư thừa dễ dàng hấp thu vào sản phẩm. Khi ướp thịt, nước hoặc sữa sẽ giúp trả lại hương vị tương tự. Ngâm chim trong thành phần 20 phút.

Ngũ cốc quá mặn

1. Để khắc phục tình trạng với bột muối, nó là cần thiết để loại bỏ các nguyên liệu nấu chín trong một colander. Rửa sạch sản phẩm dưới vòi nước chảy. Đợi cho chất lỏng chảy hoàn toàn. Sau đó, chuyển ngũ cốc vào chảo và đổ vào một ít nước.
2. Thêm một ít bơ vào sản phẩm. Tom trên lửa nhỏ cho đến khi sự bay hơi hoàn toàn của chất lỏng. Còn về món salaf mặn thì tình hình cũng có thể thay đổi.
3. Để làm điều này, đun sôi một lượng nhỏ gạo không men. Khuấy ngũ cốc với salaf mặn.Bạn có thể thêm các loại gia vị thơm. Ngoài ra, pilaf từ độ mặn sẽ giúp loại bỏ các nho khô.

Thịt muối

1. Thường có những trường hợp cần phải khẩn trương loại bỏ lượng muối dư thừa ra khỏi miếng thịt hoặc thịt nướng kebab trong tương lai. Có một cách! Trong trường hợp này, nó là cần thiết để ướp thịt trong một lượng nhỏ bơ / dầu thực vật hoặc nước sốt bột mì.
2. Thêm nước sốt được thực hiện trước khi hầm hoặc nướng trên vỉ nướng, trong lò. Để thịt ngâm trong nước xốt khoảng nửa giờ, sau đó rửa sạch từng miếng.
3. Bạn chỉ có thể chỉnh sửa một chút tình hình. Chuẩn bị bất kỳ món ăn phụ nào cho món thịt muối mà không cần phải được muối. Nó có thể là mì ống tươi, gạo, kiều mạch và các tùy chọn khác để lựa chọn.
4. Nếu bạn không có nhiệm vụ chiên, hầm, nướng thịt ở dạng này, cuộn qua máy xay thịt. Trong kết quả mince thêm breadcrumbs ngâm, hành tây, một ít gạo luộc. Làm thịt viên hoặc sườn.
5. Bạn có thể thử reanimate thịt, gia cầm, thỏ bằng cách ngâm một mảnh trong nước lọc tươi. Định kỳ nó là cần thiết để thoát chất lỏng và thay thế nó bằng một cái mới.

Các món mặn khác

Macaroni
Nếu bạn đã chuẩn bị món ăn theo cách hải quân, hãy giải quyết vấn đề với lượng muối dư thừa theo nhiều cách. Trộn mì với nước sốt cà chua.

Ngoài ra với một lượng muối dư thừa có thể được xử lý như sau. Đối với điều này, bạn cần thêm một phần mì tươi. Khuấy thành phần, giải quyết vấn đề.

Cách cuối cùng để nghiệp dư. Trong mì ống với muối dư thừa, bạn có thể thêm trứng gà bị đánh đập. Gửi món ăn để nướng trong chảo. Trứng sẽ hấp thụ muối dư thừa.

Rau xà lách
Trong trường hợp salad rau muối, rắc rối có thể được loại bỏ bằng cách rửa thức ăn bằng nước chảy. Cũng trong món ăn, bạn chỉ cần thêm một lượng nhỏ nguyên liệu tươi.

Rau hầm hoặc goulash
Nếu bạn bán quá nhiều một trong những món ăn trên, hãy quyết định điều này với sự giúp đỡ của cà chua. Cắt cà chua thành lát và trộn nó vào một thùng chứa chịu nhiệt với các thành phần. Đun món ăn vài phút. Để lại để truyền cho một phần tư của một giờ. Hãy thử nó.

Cá
Để phục hồi hương vị ban đầu của món cá, bạn có thể thêm nước sốt tươi dựa trên bột hoặc kem chua. Nếu bạn ngâm cá trong nước muối, nó là giá trị thay thế nó bằng những thứ tươi.Tiếp theo, đặt thức ăn vào nước xốt mới. Đun sôi cá và mát. Sau khi thao tác, một sản phẩm như vậy được khuyên dùng thêm vào nước sạch trong vài phút.

Nếu bạn đang phải đối mặt với vấn đề của món ăn mặn, đừng tuyệt vọng. Nó là đủ để làm theo lời khuyên đơn giản, bạn có thể dễ dàng sửa chữa tình hình. Cố gắng tránh điều này. Một số món ăn không thể nào quên được hương vị ban đầu của họ.

Video: phải làm gì nếu bạn vượt qua món ăn