Cách xác định chất lượng chè tại nhà

Trà được coi là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Connoisseurs tạo ra một sự sùng bái nhất định cho phép bạn giữ trà theo kiểu Trung Hoa ban đầu. Ngày nay, sự phổ biến của việc tăng cân trà lá, đòi hỏi một số điều kiện bảo quản nhất định. Nếu có bất kỳ vi phạm nào, sản phẩm có thể bị coi là hư hỏng không thể tin được. Nhiều người yêu đang tự hỏi làm thế nào chất lượng trà được chọn. Hãy cố gắng tìm ra nó cùng nhau.

Đặc điểm của trà chất lượng

Không phải tất cả những người yêu thích trà đều biết những gì cần tìm khi chọn một thành phần lá. Nó cũng quan trọng để hiểu làm thế nào để pha một thức uống như vậy. Chất lượng của các thủ tục phụ thuộc vào hiệu ứng trên cơ thể và niềm vui của các thủ tục uống trà.Có những loại ưu tú mà không phải mọi người yêu đều có thể mua được. Mua trà đắt tiền, bạn nên dựa vào ý kiến ​​của các chuyên gia trong lĩnh vực này.

1. Khi mua một loại trà tốt, hãy chú ý đến chất lượng của bao bì. Sự hiện diện của lá bên trong được coi là một sự bảo vệ tuyệt vời chống lại tia cực tím, độ ẩm và không khí dư thừa. Bao bì kín cho phép bạn tiết kiệm các đặc tính lành mạnh và hương vị của loại trà này.
2. Bạn nên mua trà theo trọng lượng, nơi bạn có thể xem xét kỹ hơn cấu trúc của bố cục và cảm nhận hương thơm của sản phẩm đang được mua.
3. Chú ý đến sự xuất hiện và kích thước của lá trà. Nếu bạn mua trà chất lượng cao, chiều dài của lá này không được vượt quá 1,5 cm. Lá của một loại đắt tiền được cuộn lên.
4. Nhìn vào màu sắc, trong các giống chất lượng cao, nó nên được thống nhất và thống nhất. Hãy chắc chắn rằng trà không xỉn, tính năng này là đặc trưng của sản phẩm cũ.
5. Trong số các lá xoắn không nên có mảnh cành cây (cành). Trà chất lượng cao được đặc trưng bởi sự hiện diện của chồi chưa thổi, được gọi là mẹo.
6. Lá trà khô non được xoắn nhiều hơn những lá chín. Ngoài ra, thấp hơn, lá cứng nhắc hơn là tùy thuộc vào bộ sưu tập, thường chúng được nghiền nát và bán ở một mức giá thuận lợi.
7. Xin lưu ý rằng khi bạn nhấn lá khô, chúng dễ vỡ, và khi cọ xát, bạn sẽ có bột.
8. Đánh giá xem có khối u hoặc quả bóng trong tổng khối lượng không. Sự hiện diện của họ cho thấy trà không khô hoàn toàn và sẽ không kéo dài. Lá trà không nên nặng, không thoáng mát.

Các thương hiệu lớn, như một quy luật, không tiết kiệm trên bao bì, rất khó để giả mạo hàng hóa đó. Chú ý đến việc ghi nhãn và phong cách của sản phẩm phổ biến. Các nhà sản xuất cao cấp sẽ không tiết kiệm được điều này. Mặc dù trà đóng gói và chất lượng cao, thời hạn sử dụng của nó không vượt quá một năm. Nếu không, lá của sản phẩm sẽ mất tất cả các đặc tính, hương vị và hương thơm có lợi.

Cách đánh giá chất lượng chè lá

Có rất nhiều thông số để đánh giá chất lượng chè.

1. Nếu sản phẩm cũ, một bông hoa màu xám sẽ được quan sát trên lá.
2. Các mô hình được hình thành trong các container lưu trữ trà nên làm hài lòng mắt và trông tự nhiên.
3. Không có yếu tố bên ngoài (vận chuyển, chế biến và bảo quản chè của loại cao nhất) sự hiện diện của các mảnh vụn và bụi mịn không được phép.
4. Nếu có thể, nhấn một ngón tay trên lá. (Một trà khô mạnh sẽ tan vỡ, một lá trà được làm chính xác sẽ trở lại trạng thái ban đầu của nó, và sản phẩm chưa chín sẽ vẫn ở vị trí nén.)
5. Hãy nhớ rằng, không có trà nấm mốc, không có vấn đề bao nhiêu bạn đang ca ngợi cho loại sản phẩm này. Yếu tố này chỉ nói về sự suy giảm của hàng hoá.

Những người yêu thích trà nói rằng người nước ngoài thích mua sản phẩm theo trọng lượng. Trong trường hợp này, bạn có thể đánh giá trực quan chất lượng của trà.

1. Lá trà khô. In gói và phân tán một lượng nhỏ lá trên bàn. Chú ý đến kích thước, hình dạng và độ mềm mại. Nếu sản phẩm có chất lượng cao, lá sẽ có cùng kích thước và hình dạng. Một sản phẩm tốt được chỉ định bởi kích thước lớn của lá xoắn. Lá mềm cho biết màu sắc và độ cân bằng tốt của sản phẩm.
2. Lá trà ướt. Khi pha trà tốt, lá, hấp thụ nước, khôi phục lại sự xuất hiện ban đầu của chúng. Một yếu tố như vậy có thể nói rất nhiều về chất lượng và sự đa dạng của sản phẩm này.
3. Hương thơm của trà khô. Trà tươi cao cấp được phân biệt bởi hương vị tart của nó.Để làm điều này, đặt trong một bàn tay một lượng nhỏ lá và hít vào mùi. Trà chất lượng thấp ít thơm và hấp thu nhiều chất lỏng vào lá.
4. Hương thơm của đồ uống mới pha. Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hương vị và hương vị của trà. Tất cả phụ thuộc vào nguồn gốc lãnh thổ của giống, phương pháp thu thập và xử lý sản phẩm.
5. Hương vị trà là cá nhân. Trong hầu hết các trường hợp, sản phẩm của lớp màu đen được đặc trưng bởi hương thơm ngọt ngào và vị dư chua. Đồng thời, lá xanh không có mùi rõ rệt, chúng không có hương vị cứng và cỏ.
6. Các giống chất lượng kém sẽ có vị chua, chua và chua. Có được kinh nghiệm trong việc nếm thử các loại trà khác nhau, bạn có thể xác định chất lượng của loại thức uống này. Xin lưu ý rằng nhiều nhà sản xuất đang cố gắng che giấu hương vị và phụ gia thực phẩm sai lệch. Không ai cấm bạn để xác định chất lượng của một sản phẩm bởi sự xuất hiện của nó trước khi pha nó.

Trà chất lượng cao: hương vị

Trà thuộc về các loại đồ uống ưu tú, do đó chất lượng được xác định bởi các đặc tính hương vị.Một sản phẩm thuộc loại này nên có hương vị nhẹ nhàng, thoải mái. Khi uống trà, bạn sẽ có được niềm vui và sự thư giãn. Cố gắng uống các giống chất lượng, nó sẽ có lợi cho trạng thái tâm lý-cảm xúc của bạn.

1. Các thức uống trà có chứa tất cả các caffeine yêu thích của bạn. Vì lý do này, các loại đồ uống này giúp tiếp thêm sinh lực và thúc đẩy hoạt động của não bộ.
2. Chất lượng đa dạng góp phần vào cuộc chiến chống lại các tình huống căng thẳng đã xảy ra cả ngày.
3. Người ta tin rằng trà giúp giảm mệt mỏi, bình thường hóa sự trao đổi chất, hoạt động của hệ thống mạch máu và cơ tim.
4. Trà thúc đẩy sự tái sinh tự nhiên của các mao mạch và mạch máu. Hơn nữa, nếu ủ thành phần khối lượng lớn trong một thời gian dài, động thái này góp phần làm tăng huyết áp. Nếu truyền dịch nằm trong phạm vi bình thường (yếu), thì ngược lại, giảm áp lực.
5. Trà xanh giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch. Cùng một loại lá màu xanh lá cây cải thiện tình trạng của tóc, da, móng tay và ngăn ngừa lão hóa.

Xem ra để kiểm duyệt trà. Nó chứa rất nhiều chất sinh học, từ sự dư thừa trong đó có thể gây hại cho cơ thể.Việc chấp nhận giống tốt thay đổi trong vòng 3-4 ly mỗi ngày. Một số lượng lớn hơn có tác dụng ngược lại.

Nghèo trà

Thường thì trên các kệ của siêu thị có rất nhiều loại trà, và giá chúng thay đổi rất nhiều. Trong các cửa hàng như vậy, giá cả không phải lúc nào cũng có ý nghĩa. Sau khi tất cả, bạn có thể mua một sản phẩm đắt tiền, nhưng chất lượng thấp. Không ai được bảo hiểm chống lại hàng giả. Chúng tôi sẽ hiểu theo thứ tự làm thế nào để giảm cơ hội mua một loại trà cấp thấp.

1. Bạn nên mua sản phẩm trong một cửa hàng chuyên biệt, theo các khuyến cáo trên.
2. Khi mua trà đóng gói không được lười biếng để nghiên cứu các thông tin trên nhãn. Chú ý đến nhà sản xuất, thời gian đóng gói, chất lượng bao bì.
3. Bạn không nên tuân theo quy tắc “hàng hóa đắt tiền - hàng hóa tốt”. Thường thì bạn chỉ trả tiền cho một cái bình đẹp.

Đặc biệt chú ý đến nhiều loại trà đóng gói. Một sản phẩm thuộc loại này hiếm khi có chất lượng cao. Phương pháp hàn này được phát minh để thuận tiện, mà không giữ lại các đặc tính hữu ích nêu trên.Các thành phần của túi bao gồm lá và thân cây nghiền nát, rất khó bán dưới vỏ bọc của trà chất lượng.

Nó rất dễ dàng để xác định chất lượng của trà, nếu bạn có đủ kiến ​​thức về đặc điểm cơ bản. Cẩn thận đánh giá cấu trúc của sản phẩm, tính nhất quán, hương vị, tùy chọn đóng gói của nó. Trong trường hợp của một thành phần trọng lượng, kiểm tra lá, họ nên được gấp lại thành một ống. Hãy chắc chắn rằng không có hạt nước ngoài trong trà.

Video: xác định chất lượng của puer