Cách cất trữ trà tại nhà

Truyền thống uống trà trong mỗi ngôi nhà đều có riêng. Một người nào đó quan sát tất cả các chi tiết của nghi thức, thở trên trà lá mỗi lần khác. Và ai đó bắn nước sôi vào cốc và ném tất cả mọi thứ mà anh ta tìm thấy trong tủ quần áo. Do đó, rất ít người biết cách cất trữ trà đúng cách.

Có vẻ như những tờ rơi thông thường được yêu cầu đặc biệt? Nếu bạn là một fan hâm mộ của chifira, bạn không thể đọc được. Nếu một nhà sưu tập chuyên nghiệp, thì bạn sẽ không quan tâm. Và nếu cư dân trung bình chỉ muốn uống trà ngon, thì bạn được chào đón.

Điều kiện bảo quản chè

Để có được thức uống thông thường, chúng ta cần một điều kiện bất thường nhỏ. Mỗi loại trà yêu cầu riêng của mình. Nhưng nói chung, tất cả đều sôi xuống yêu cầu nghiêm ngặt:

Độ ẩm tối thiểu
Lá rất hút ẩm, hấp thụ nước như một miếng bọt biển. 30-40% - giá trị tối đa cho phép để lưu trữ trà.

Mỗi lần, mở một lon, hơi ẩm từ không khí bị hấp thụ một phần bởi lá.Có một khuôn, một mùi khó chịu.

Hội đồng Trải ra thành từng phần nhỏ, trà sẽ sống lâu hơn.

Bóng tối tuyệt đối
Bất kỳ ánh sáng, đặc biệt là năng lượng mặt trời, là một tác nhân oxy hóa mạnh mẽ. Hãy thử pha một ít trà vào, sau đó pha trà. Sự khác biệt sẽ được cảm nhận ngay lập tức.

Hội đồng Nếu bạn phải giữ lá ở nơi sáng, bình hoặc hộp nên rất dày đặc.

Nhiệt độ
Nó phải nằm trong khoảng từ 0 đến 18 ° C. Nhiệt độ cao hơn có thể tiếp tục quá trình lên men, điều này sẽ biến thành trà trắng hoặc đỏ thành dạng giòn có màu nâu.

Hội đồng Thích hợp nhất để lưu trữ trà là một tủ trong nhà bếp. Bạn có thể sử dụng một breadbasket riêng biệt. Chỉ hoàn toàn bằng gỗ và luôn mới. Nhựa phát ra các hóa chất được ngâm tẩm với trà.

Thiếu mùi mạnh gần đó
Một lần nữa, sự hấp thụ trà khét tiếng. Hấp thụ hoàn toàn bất kỳ mùi hương nào. Cà phê, gia vị, giấm, tỏi, mùi tổng hợp. Ngay cả khi nhà bếp được làm sạch hành tây hoặc cá, và bạn quyết định pha trà. Đừng ngạc nhiên sau đó "dễ chịu" dư vị.

Hội đồng Một số trà xanh có hương vị thơm ngon một chút cá tươi.Đây là một tính năng của sự đa dạng.

Một nơi tốt cho lá trà khô là một tủ lạnh đơn giản. Khoang rau lý tưởng cho nhiệt độ và độ ẩm. Đương nhiên, bạn cần phải giữ trà trong bao bì cá nhân để bảo vệ nó khỏi mùi khó chịu mà luôn luôn bên trong mỗi tủ lạnh.

Món ăn đúng

Cam kết lưu trữ chè chất lượng cao thành công là một thùng chứa phù hợp. Kích thước, minh bạch, chất liệu, tất cả điều này là rất quan trọng.

Nó không được khuyến khích để lưu trữ trà trong các món ăn từ:

• nhựa
• giấy
• sắt
• vải

Những vật liệu như vậy đi qua không khí, tương tác với chính nội dung, oxy hóa nó.

Thông thường, bạn nên sử dụng các thùng chứa từ:

• đồ sứ
• gốm sứ
• giấy bạc
• kính

Các hộp hoặc hộp như vậy không cho phép oxy, ánh sáng và mùi hôi. Họ không có hương vị riêng của họ, độ ẩm không đi qua chúng. Vỏ phải được chặt đất, thủy tinh, kim loại, sứ. Nếu bạn sử dụng một gói giấy bạc thực phẩm, tốt hơn là nên lấy độ tin cậy với một "dây kéo" hoặc với một kẹp quần áo đặc biệt.

Nếu tất cả các hộp hoặc lon đều giống nhau bên ngoài, bạn phải ký tên,một lần nữa không mở nắp, chọn bia mong muốn.

Tính năng lưu trữ

Nghiêm cấm uống trà để pha chế không pha chế. Đổ vào bể chứa cũng tốt hơn với một thìa đặc biệt, thìa, chỉ trên trọng lượng. Trên tay có dấu vết của chất béo, mồ hôi. Họ nhanh chóng chuyển sang lá trà, thay đổi hương vị của nó.

Đừng làm tơi lá. Chúng phân hủy, giải phóng các enzyme và hương vị. Tất cả điều này sẽ xói mòn trước thời hạn, điều này sẽ thay đổi đáng kể hương vị của thức uống đã hoàn thành.

Trước khi mua, bạn phải đọc kỹ thông tin về thời gian lắp ráp trà. Không đóng gói, cụ thể là lắp ráp! Sau khi tất cả, nó có thể mất một thời gian khá dài, và ở đâu và làm thế nào trà được lưu trữ là không rõ.

Nó không phải là mong muốn để thay đổi lọ cho trà. Các hương vị sẽ pha trộn, thức uống sẽ được hư hỏng không thể thu hồi. Bắt đầu để lưu trữ một giống nhất định trong khả năng này, nó có nghĩa là chỉ có trà như vậy được đổ ở đó.

Một breadbasket bằng gỗ là tốt, nhưng hầu như không ai sẽ nghĩ đến việc chỉ cần đổ trà trong số ít. Tất nhiên, hộp cá nhân và lon, đóng chặt, được đặt trong đó.

Polyethylene hoặc túi nhựa là hoàn toàn không phù hợp như container.Chúng ngưng tụ độ ẩm và micropores vẫn bỏ lỡ hương vị nước ngoài.

Trà xanh được khuyến cáo để được giữ kín. Ngay cả khi quan sát các điều kiện khác, nhưng đảm bảo việc tiếp cận oxy, bạn có thể vô tình thay đổi lá. Chúng được lên men bằng cách tương tác với không khí. Thay vì trà xanh tuyệt đẹp, bạn sẽ có một màu đỏ rất tầm thường.

Đồ gốm đất nung hoặc bình đất sét tuyệt đẹp cho trà, có thể là một yếu tố trang trí. Họ không cần phải làm sạch tủ quần áo, nhưng cũng đặt trong ánh sáng mặt trời trực tiếp cũng không phải là giá trị nó. Góc xa của bàn hoặc kệ, treo ra khỏi tấm - một nơi tuyệt vời. Các thùng chứa như vậy làm hài lòng mắt, mang lại sự hài lòng về thẩm mỹ, và dĩ nhiên bảo vệ trà khỏi ánh sáng và độ ẩm.

Hầu hết các cửa hàng trà cung cấp một lựa chọn phong phú các phụ kiện. Bao gồm cả kho để lưu trữ. Nếu có thể, tốt hơn là mua lọ gốm với nắp silicon. Sau đó chỉ cần lá trà sẽ được an toàn và âm thanh.

Lỗi

Thông thường, trong các cửa sổ của cửa hàng bạn có thể nhìn thấy lọ thủy tinh với lá thơm.Bộ quà tặng với thiết kế thanh lịch chỉ thích hợp cho việc thưởng thức hương vị thẩm mỹ. Đối với những người sành trà thật sự, đây là rơm phổ biến. Sau khi tất cả, một cái bình trong suốt đứng trong ánh sáng không biết bao nhiêu, chúng ta có thể nói về hương vị hay hương vị nào?

Bạn nên cất trữ trà trong tủ đá. Đây là lời khuyên khá tốt khi trà thấp hoặc sử dụng sớm. Vì vậy, lá trà cho ra hương thơm tốt hơn, nó hóa ra là bão hòa hơn. Nhưng phương pháp này hoàn toàn không phù hợp với các cổ phiếu lớn. Trong một thời gian dài ở nhiệt độ thấp, trà nhanh chóng biến mất.

Bây giờ nó đã trở thành thời trang để cung cấp trà trong tủ gỗ đẹp. Một lựa chọn lưu trữ tốt, nếu bạn biết chính xác loại gỗ nào thì các tác phẩm nghệ thuật này được tạo ra. Gỗ cứng - phù hợp nhất. Một điều kiện tiên quyết - ngực nên được miễn phí từ bất kỳ lớp phủ tổng hợp bên trong. Sơn may mắn là đẹp, nhưng nó có mùi kinh tởm. Bạn có muốn uống trà với một hương vị của dung môi? Cảm thấy tự do để chọn một bộ ngực được cắt tỉa hoàn toàn.

Câu hỏi làm thế nào để lưu trữ không áp dụng cho các loại trà đóng gói. Đây là bụi đường của Ấn Độ, và không phải là một thức uống chữa bệnh tiếp thêm sinh lực.

Nó xảy ra rằng, mặc dù tất cả những nỗ lực, lá trà đã trở thành không phù hợp cho sản xuất bia. Một số đáng buồn ném lá quý giá trong thùng rác, nhưng không vội vàng. Ngay cả trà hư hỏng cũng có thể phục vụ. Nó có thể được sử dụng như một chất khử mùi. Do sự hấp thụ của nó, nó có thể loại bỏ mùi khó chịu trong tủ quần áo và đồ lót, tủ lạnh, giày dép. Nó là đủ để phân tán lá trà còn lại trên túi vải, sau đó mở rộng chúng vào những nơi cần thiết. Một ngày hoặc ít hơn từ mùi hôi thối sẽ không còn là dấu vết. Bây giờ bạn có thể ném trà với một lương tâm rõ ràng. Ít nhất một số lợi ích nếu bạn không có thời gian để nấu và uống.

Thậm chí hoàn toàn nghiêm chỉnh tuân thủ tất cả các quy tắc, trà không được khuyến khích để được lưu trữ lâu hơn 1,5 năm. Ngoại lệ chỉ được thực hiện bởi một số loại trà xanh và rất phổ biến gần đây puer. Những phân loài của thời hiệu chỉ hưởng lợi.

Đôi khi có những khuyến nghị trên mạng làm thế nào để lưu trữ trà trong một căn phòng được trang bị đặc biệt, với nhiệt độ, độ ẩm và điều khiển thông gió cưỡng bức. Tất nhiên, chỉ một số ít có thể đủ khả năng sang trọng như vậy.Về cơ bản, đây là những người thu gom các giống ưu tú, chi phí mà đôi khi vượt quá giá của một chiếc xe hơi trung bình. Người yêu bình thường của trà tốt, những dư thừa này là hoàn toàn không cần thiết. Nó là đủ để biết các quy tắc cơ bản của lưu trữ để thưởng thức một thức uống quý giá.

Trước khi bạn mua một lượng lớn trà yêu thích, bạn nên tìm đến cửa hàng. Nếu loại được cập nhật thường xuyên, sau đó trên các kệ của một hộp và một lọ không phải là giá trị năm. Cơ hội để có được một thức uống của các vị thần. Và nếu các gói được trưng bày trong nhiều tháng, rất có thể cỏ chỉ ở bên trong, không có hương vị hoặc mùi.

Điều hữu ích nhất là lưu trữ đúng cách trà của bạn, chỉ để chắc chắn rằng bạn uống những gì bạn phải trả.

Video: làm thế nào để lưu trữ trà