Cách chọn nhà sản xuất sữa chua: điều quan trọng cần biết

Nhà sản xuất sữa chua tự hào có vị trí trong nhà bếp của nhiều gia đình. Sử dụng thiết bị, bạn có thể chuẩn bị một hỗn hợp sữa lên men có chứa một số lượng lớn vi khuẩn axit lactic. Tại lối ra, bạn sẽ có được một loại sữa chua, kem chua hoặc phô mai tươi ngon của riêng mình mà không cần chất bảo quản và thuốc nhuộm. Đó là tính năng này khuyến khích các bà nội trợ mua thiết bị, chọn nó với sự chăm sóc đặc biệt. Các nhà sản xuất hàng đầu cung cấp trên các kệ của các nhà sản xuất sữa chua cho mọi sở thích và ngân sách.

Nhà sản xuất sữa chua là gì

1. Thiết bị này là một hộp nhựa, có hình chữ nhật hoặc hình tròn. Nhà sản xuất sữa chua được trang bị nắp kính trong suốt và các mặt dày.
2. Các bức tường có cách nhiệt, do đó đảm bảo duy trì liên tục các chỉ số nhiệt độ mong muốn.Chế độ phải được duy trì để lên men tốt hơn dựa trên vi khuẩn axit lactic và sữa.
3. Trong hầu hết các trường hợp, các nhà sản xuất sữa chua khá nhỏ gọn và thuận tiện để sử dụng. Các thiết bị cổ điển được trang bị ly (khoảng 5-15 chiếc.) Với thể tích 125-150 gram. tất cả mọi người. Tất cả các thùng chứa đều được đóng và được đặt trong một bình chứa chung với nắp kính ở trên.
4. Mỗi thiết bị đều có sổ tay hướng dẫn, thẻ bảo hành. Tất cả các thiết bị đều được cấp điện, do đó việc lắp đặt nên được thực hiện gần đầu ra.
5. Có những nhà sản xuất sữa chua tiêu chuẩn trong phân khúc kinh tế. Thiết bị điều khiển được thực hiện dưới dạng mũi tên xoay, mà bạn có thể đặt nhiệt độ và thời gian. Tuy nhiên, có các thiết bị có nút và bảng điểm điện tử, nhưng loại giá của chúng cao hơn nhiều.
6. Không phải tất cả các nhà sản xuất sữa chua đều đề xuất ly. Một số đơn vị hộ gia đình được trang bị một thùng chứa liên tục trong đó các thành phần được đặt. Tuy nhiên, mỗi loại thiết bị phải có một bộ đếm thời gian xác định chính xác thời gian lên men.
7. Tùy thuộc vào các thông số thời gian, sản phẩm cuối cùng có thể hóa ra là chất lỏng đặc hoặc dày đặc, chua hoặc ngọt.Khi chọn điều đầu tiên bạn cần chú ý đến sức mạnh, phương pháp điều khiển, hình dạng chén, chức năng bổ sung.

Các nhà sản xuất sữa chua là gì?

1. Những bà mẹ mới làm quen sử dụng thiết bị này để giúp họ chuẩn bị một sản phẩm hữu ích cho con cái của họ.
2. Hầu hết các sản phẩm lưu trữ chứa các chất gây dị ứng mạnh nhất. Vì lý do này, những người không dung nạp cá nhân tốt hơn nên sử dụng chế phẩm nấu ăn của riêng mình.
3. Cá nhân có vấn đề với các hoạt động của khu nghỉ dưỡng đường tiêu hóa để sử dụng các nhà sản xuất sữa chua. Với tỷ lệ thích hợp, bạn có thể nhận được một sản phẩm chất lượng sẽ chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe một cách thuận lợi.
4. Nó là không thể không làm nổi bật sự phổ biến của các đơn vị trong số các quan hệ tình dục công bằng, trọng lượng nâng. Nếu chúng ta lấy sữa gầy làm cơ sở, tương ứng, và sữa chua sẽ hóa ra lượng calo thấp.
5. Nhà sản xuất sữa chua được coi là một công cụ không thể thiếu đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Nếu bạn sử dụng mật ong hoặc một chất thay thế tự nhiên làm chất ngọt, bạn có thể duy trì mức glucose trong máu mà không sợ sức khỏe của chính bạn.

Các loại nhà sản xuất sữa chua

Các nhà sản xuất sữa chua có thể khác nhau về nguyên tắc làm việc, số lượng cốc, nguyên liệu của các thùng chứa bổ sung.

Nguyên tắc hoạt động

Nhà sản xuất sữa chua Thermos. Trong các thiết bị loại này, các chén nóng lên đều, đạt tới 60 độ. Hơn nữa thiết bị được tắt, giữ nhiệt. Tại thời điểm này, bắt đầu sinh sản đại trà của các vi khuẩn có lợi chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm. Ưu điểm của loại sản xuất sữa chua này được coi là thời gian ngắn để nấu sản phẩm (khoảng 5 giờ). Điểm bất lợi là giá cả cao.

Sản xuất sữa chua với nhiệt không đổi. Sau khi bật, nhà sản xuất sữa chua đạt đến mốc 40 độ càng nhanh càng tốt và duy trì nó cho đến khi tự tắt máy. Ưu điểm là có thể chèn các cốc vào thiết bị không được “mặc định” với thiết bị. Mới xác ướp được gửi vào khoang của một lọ thức ăn trẻ em, rất thuận tiện. Điểm bất lợi là sự gia nhiệt nhanh chóng, kết quả là nhiệt độ của chế phẩm tăng lên đáng kể. Ngoài ra, thiết bị không có chức năng tắt tự động.

Số cốc

Sản xuất sữa chua với một thùng chứa. Thiết bị này được trang bị một hình thức mạnh mẽ 1-1,5 lít.Nó là giá trị dừng sự lựa chọn trên các thiết bị của loại này nếu bạn có kế hoạch để chuẩn bị một sản phẩm sữa lên men với số lượng lớn và sử dụng nó trong một thời gian ngắn. Trong xe tăng, bạn có thể chuẩn bị một loại kem cho bánh, kem chua, một miếng bánh mứt, phô mai, vv. Điểm bất lợi là trong một phiên bạn không thể tạo ra các chế phẩm theo các công thức khác nhau. Tuy nhiên, tiêu chí này là ở một mức độ nào đó.

Sản xuất sữa chua với ly. Các khoang của các đơn vị bao gồm không gian cho ly, lọ có thể được 4-15 miếng. Đây là loại sản xuất sữa chua phù hợp cho các gia đình lớn với sở thích hương vị khác nhau. Trong mỗi cốc, bạn có thể nấu sữa chua theo một công thức riêng. Một cộng được coi là giống, một rửa dài của một container sau khi nấu ăn và sử dụng.

Cốc nguyên liệu

Kính Bao gồm với các thiết bị đi kèm như một số lượng ly, được cung cấp bởi nhà sản xuất. Dung tích không được bán riêng với thiết bị. Nếu họ chia tay, bạn phải ứng biến, thay thế các loại kính tương tự khác thành hình dạng.

Nhựa. Các chén được làm bằng nhựa cấp thực phẩm, khi được đun nóng, không phát ra các chất độc hại trong thực phẩm.Tất cả các thùng chứa đều có chứng nhận môi trường làm chứng về sự an toàn của vật liệu. Chúng chịu được nhiệt tối đa (lên đến +20 độ) và làm mát (lên đến -20 độ). Các thùng nhựa là ergonomic, nó không phá vỡ và rất dễ dàng để làm sạch.

Cách chọn nhà sản xuất sữa chua: thông số cơ bản

Trước khi ưu tiên cho một hoặc một thương hiệu khác, cần nghiên cứu các tham số cơ bản. Thông tin chung sẽ cung cấp nền tảng cho sự phản ánh, sẽ dễ dàng điều hướng giữa các lựa chọn lớn hơn.

Hãng sản xuất sữa chua điện

1. Điều quan trọng là phải ngay lập tức làm rõ rằng sức mạnh của thiết bị không ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm cuối cùng, thời hạn sử dụng và các thông số vị giác của nó. Tính năng này chỉ cho biết mức độ tiêu thụ điện năng.
2. Theo quy định, tất cả các thiết bị có công suất khoảng 12-50 W, các chỉ số này khá đủ để sử dụng tại nhà.
3. Bất kể sức mạnh được chọn (12 hoặc 50 W), nhà sản xuất sữa chua sẽ có thể duy trì nhiệt độ của chế phẩm ở mức 40 độ hoặc thấp hơn.

Nhà sản xuất sữa chua

1. Ngoài quyền lực, nó cũng quan trọng để chú ý đến sự hiện diện của ly, khối lượng, số lượng và vật liệu của họ mà từ đó các thùng chứa được thực hiện.Đối với nhiều bà nội trợ, đó là đặc tính của những chiếc cốc quyết định khi lựa chọn thiết bị cho ngôi nhà.
2. Tùy chọn, bạn có thể chọn một thiết bị không có ly. Nó sẽ được trang bị một container lớn với khối lượng khoảng 1-1,5 lít. Hoặc mua một đơn vị với một số lượng lớn các thùng chứa, các nhà sản xuất sữa chua như vậy là thuận tiện để sử dụng.
3. Nếu chúng ta nói về vật liệu của chén, chúng có thể được làm bằng thủy tinh hoặc thức ăn bằng nhựa. Tùy chọn thứ hai là thích hợp hơn, mặc dù nó không có sức đề kháng tác động cao.
4. Trong các nhà sản xuất sữa chua hiện đại, nó có thể chứa từ 4 đến 15 ly, nhưng trong hầu hết các trường hợp, có một kỹ thuật với 5-8 container (và nắp đậy, tương ứng).
5. Nếu chúng ta nói về khối lượng của mỗi món ăn, có nhỏ (100-125 gr.), Trung bình (125-175 gr.) Và lớn (từ 180 gr.) Ly. Sự lựa chọn tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Khối lượng càng lớn, số lượng container càng nhỏ trong hộp chứa thiết bị chính.

Quản lý sản xuất sữa chua

1. Như đã đề cập ở trên, các nhà sản xuất sữa chua có thể được kiểm soát bằng máy móc hoặc bằng điện tử. Tuy nhiên, có những lựa chọn trong đó kỹ thuật không có đòn bẩy nào cả.
2. Trong trường hợp sau, tất cả các chức năng (bao gồm cài đặt nhiệt độ, thời gian, bật / tắt) đều được người dùng theo dõi.
3. Nếu chúng ta nói về điều khiển điện tử, nhà sản xuất sữa chua được trang bị hẹn giờ. Thiết bị sẽ tự động tắt, bạn chỉ cần đặt thời gian nấu.
4. Trong trường hợp thiết bị cơ khí, có hai cơ chế quay ở mặt trước. Việc đầu tiên là chịu trách nhiệm cho thời gian nấu ăn, thứ hai kiểm soát việc duy trì nhiệt độ (nó có thể không được).

Tùy chọn bổ sung sản xuất sữa chua

1. Tùy thuộc vào loại giá và nhà sản xuất, thiết bị có thể được trang bị đèn báo, chức năng tự động tắt máy và tín hiệu âm thanh khi nấu xong.
2. Nhiều nhà sản xuất sữa chua hiện đại với ly có ngăn trên nắp đậy. Các lỗ và nhãn dán là cần thiết để ký ngày sản xuất, khuyến nghị về nhiệt độ lưu trữ, ngày hết hạn và các sắc thái khác.
3. Nếu bạn chọn một thiết bị có dây dài, nó sẽ có một ngăn riêng biệt để lưu trữ cáp (như trong máy hút bụi). Chức năng này cực kỳ tiện lợi, trong khi bạn trả quá một số tiền nhỏ.
4. Khi chọn một nhà sản xuất sữa chua với chức năng nấu phô mai, rất có thể là một bát đường kính lớn sẽ được bao gồm. Với sự giúp đỡ của nó, thủ tục được tạo điều kiện thuận lợi.
5. Nhiều bà nội trợ, vì một số lý do, mua nhà sản xuất kem. Điều này rất thuận tiện, vì một thiết bị được thiết kế để chuẩn bị hai biến thể của các món ăn thuộc các loại khác nhau.

Tư vấn thiết thực về lựa chọn nhà sản xuất sữa chua

1. Các thiết bị giá rẻ thường bị quá nóng. Nếu bạn thích các đơn vị phân khúc kinh tế, hãy hỏi chuyên gia tư vấn về các điều kiện của dịch vụ bảo hành và trao đổi / trả lại có thể.
2. Sữa chua lý tưởng có độ chua nhẹ và độ dày vừa phải. Tính năng này có thể đạt được bằng bộ hẹn giờ tích hợp sẵn. Nếu có thể, hãy chọn thiết bị từ bảng.
3. Màu sắc của cơ thể và hình dạng của hãng sản xuất sữa chua là phần thẩm mỹ. Mạnh mẽ không ở trên các chỉ số này, nghiên cứu cẩn thận các đặc tính kỹ thuật.
4. Nếu bạn có kế hoạch để nấu ăn không chỉ sữa chua, nhưng cũng phô mai, chọn một kỹ thuật với một container rộng bổ sung. Trong tương lai, bạn có thể làm kem, thạch, v.v.

Nó rất dễ dàng để chọn một nhà sản xuất sữa chua cho nhà, nếu bạn có thông tin cơ bản về cấu hình và đặc điểm kỹ thuật. Nhận thiết bị bằng cốc nhựa, xác định trước các chức năng mong muốn.Khi mua một nhà sản xuất sữa chua đông lạnh, hãy đảm bảo bạn có dịch vụ bảo hành, ưu tiên cho các thương hiệu nổi tiếng (Tefal, Moulinex, Vitek).

Video: làm thế nào để chọn đúng hãng sản xuất sữa chua