Cách bảo quản dầu dừa tại nhà

Cây dừa không mọc ở nước ta. Do đó, dầu dừa có giá trị nhất được mang từ nước ngoài. Nó không phải là rẻ, do đó, một câu hỏi hợp lý nảy sinh: làm thế nào để lưu trữ dầu dừa? Sau khi tất cả, tôi muốn sử dụng các thuộc tính có giá trị nhất của sản phẩm độc đáo này lâu hơn.

Mạng lưới có rất nhiều thông tin về chủ đề này, nhưng nó rất gây tranh cãi. Vì vậy, hãy cùng nhau hiểu.

Quy tắc chung

Một số nguồn tin cho biết dầu dừa KHÔNG phải là:

• ôxi hóa
• chiến lợi phẩm
• thay đổi màu sắc
• đi ôi

Đây là một quan niệm sai lầm tuyệt đối. Theo bản chất của nó, dầu dừa là chất hữu cơ hoàn toàn. Do đó, nó giống như bất kỳ loại dầu thực vật nào khác, bắt đầu giảm sút dưới ảnh hưởng của độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng và oxy.

Nó sau đó bạn cần phải lưu trữ dầu dừa:

• trong mát
• khô
• trong bóng tối
• với nắp đậy kín

Nếu bạn không tuân thủ các điều kiện này, bạn có nguy cơ rất nhanh chóng tìm thấy một khối lượng stinky trong lọ, và không phải dầu dừa quý giá.

Nhiệt độ

Nhiệt độ thích hợp để bảo quản dầu dừa là gì? Điều kiện lý tưởng là khoảng + 6-8 ° C. Nhiệt độ cao hơn làm giảm đáng kể tuổi thọ. Ngay cả sản phẩm có chứa chất bảo quản. Vâng, vâng, điều này không phải là không phổ biến.

Bằng cách này, lưu trữ trong tủ đá cũng được chống chỉ định cho dầu dừa. Không ai biết tại sao, nhưng bạn không thể dừng lại.

Trong tủ bếp, bộ dụng cụ sơ cứu hoặc đầu giường, nhiệt độ rõ ràng cao hơn nhiều so với khuyến nghị. Do đó, họ chắc chắn không thích hợp để tiết kiệm dự trữ dầu.

Nó chỉ ra rằng nơi duy nhất trong nhà sẽ lưu trữ một cách an toàn các cổ phiếu của nguyên liệu đắt tiền là một tủ lạnh bình thường. Đó là mong muốn rằng dầu dừa không đứng trên kệ trong cửa của đơn vị. Với việc mở liên tục, nhiệt độ dao động ở đó, mà không kéo dài thời hạn sử dụng. Công suất với dầu có thể được đặt sâu vào tủ lạnh. Sau đó, nó chắc chắn sẽ phục vụ bạn đủ lâu.

Hội đồngBất kỳ dầu dừa tự nhiên nào trong tủ lạnh đều có giới hạn về thời hạn sử dụng. Trong mọi điều kiện, không quá 12 tháng.

Độ ẩm

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm độc lập đã chỉ ra rằng dầu dừa được bảo quản tốt nhất ở độ ẩm không quá 65%. Nếu thấp hơn thì đừng lo. Nhưng ở trên - đây là một sự suy giảm rất nhanh của sản phẩm.

Làm thế nào để tìm một nơi trong nhà? Nó không phải là cần thiết để đi lang thang các phòng với một máy đo độ ẩm. Có, và ít người có nó. Phải làm gì Hãy mở một bí mật: khoảng độ ẩm như vậy trong tủ lạnh thông thường nhất. Và nếu thiết bị của bạn có chức năng chống băng (nhưng sương giá) thì điều này thường hoàn hảo. Trong một đơn vị như vậy là không bao giờ độ ẩm cao.

Hội đồng Không cần phải giải thích rằng khả năng cho dầu dừa phải sạch và khô hoàn toàn. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của khuôn trên sản phẩm, và sẽ kéo dài thời hạn sử dụng.

Điều kiện ánh sáng

Dầu dừa biến mất trong ánh sáng. Nó không quan trọng, năng lượng mặt trời hoặc điện. Do đó, điều rất quan trọng là bảo vệ sản phẩm khỏi tiếp xúc với bất kỳ ánh sáng nào. Một số người lưu trữ dầu dừa chỉ đơn giản là trong phòng hoặc tủ khóa.Nói, nó nằm trong hộp. Có, nhưng nhiệt độ quá cao.

Vì vậy, một lần nữa chúng tôi bỏ mắt vào người bạn tốt nhất của tất cả mọi người - trên tủ lạnh. Nhưng sau khi tất cả, tia sáng đến đó khi mở cửa. Phải làm gì

Trong thực tế, mọi thứ đều đơn giản. Nó là đủ để đổ dầu dừa vào một container của bóng tối hoặc thậm chí mờ đục. Và sau đó nó có thể được loại bỏ một cách an toàn để lưu trữ.

Bằng cách này, tại sao thủy tinh, không phải kim loại hoặc nhựa? Bởi vì nó là vật liệu duy nhất hoàn toàn trơ tất cả các chất. Và nhựa hoặc kim loại có thói quen đôi khi phản ứng với dầu dừa. Mà, tất nhiên, không tăng thời hạn sử dụng.

Hội đồng Chúng tôi khuyên bạn nên đóng gói một chai hoặc lọ trong một hộp giấy dày hoặc bìa cứng. Bao bì như vậy sẽ bảo vệ đáng tin cậy dầu dừa từ những tác hại của tia sáng.

Tại sao tôi cần một trang bìa?

Một người hợp lý khó có thể nghĩ đến việc bỏ dầu dừa trong một thùng chứa mở. Do đó, nhiều người đổ sản phẩm vào lọ thủy tinh có nắp đậy xoắn. Nhưng vít không bảo vệ dầu khỏi quá trình oxy hóa.Không khí vẫn đi vào bể, và làm kinh doanh ngớ ngẩn của nó.

Làm thế nào để được? Sử dụng lọ có nắp đậy bằng kính. Trong đó có một miếng đệm cao su không cho phép không khí bên trong.

Nếu không có, sử dụng một chai với một nút chặt mặt đất để lưu trữ dầu. Hơn nữa, ở nhiệt độ phòng, dầu dừa trở nên lỏng. Và lấy nó ra khỏi chai không khó.

Một số mẹo hữu ích

Một số nhà sản xuất cung cấp dầu dừa trong ống hoặc viên nang. Bạn nên biết rằng các điều khoản và điều kiện lưu trữ cho một sản phẩm như vậy giống với bản nháp. Nhưng cố gắng không mua loại dầu này. Theo quy định, nó được ép nóng và chứa chất bảo quản. Vì vậy, những lợi ích của nó khá một chút. Vì vậy, trước khi mua không được lười biếng để đọc các thành phần trên bao bì. Nếu bạn đặt hàng trong cửa hàng trực tuyến, hãy cố gắng lấy nó từ nhà sản xuất, để không lãng phí tiền của bạn.

Phụ nữ xinh đẹp đã tìm ra cách để có được dầu dừa ở nhà. Phương pháp này là tự chế, nhưng đây là cách sản phẩm đạt được chất lượng tuyệt vời. Điều quan trọng, nó là hoàn toàn tự nhiên, không có bất kỳ chất phụ gia nào.

Nhưng có một nhược điểm. Dầu này ngay cả trong điều kiện lý tưởng nhất được lưu trữ không quá 30 ngày. Do đó, chúng tôi không khuyên bạn nên nấu dầu dừa với số lượng lớn. Thường xuyên hơn, nhưng ít hơn.

Hầu hết các nguồn khuyên bạn nên đánh hơi sản phẩm trước khi mua. Và, như một, họ nói rằng một mùi hương mạnh mẽ của dừa nên được cảm nhận. Ngay lập tức nó là rõ ràng rằng những lời khuyên được đưa ra bởi nghiệp dư. Bởi vì dầu dừa chất lượng tốt có mùi rất đặc biệt. Mùi là dễ chịu, nhưng không phải là dừa. Mọi thứ khác là từ cái ác.

Nhân tiện, dầu dừa hư hỏng có mùi hun khói. Đây là để xem xét. Xin lưu ý rằng dầu này thậm chí không thể được sử dụng bên ngoài.

Một dấu hiệu đặc trưng khác cho thấy dầu dừa được bảo quản không đúng là màu vàng sáng. Một sản phẩm tươi sống, chất lượng cao có thể là bất kỳ bóng râm vàng nào ở dạng ấm áp. Và hoàn toàn trắng sau cái lạnh. Nếu dầu của bạn là rất màu vàng, sau đó nó là hư hỏng.

Nhân tiện, rất ít người biết rằng dầu dừa có thể trở nên ôi ôi. Điều này là hiếm, nhưng nó xảy ra. Để không làm hại bản thân bằng cách sử dụng bơ hư hỏng, bạn có thể nếm thử nó một chút.Đừng sợ, dầu dừa được sử dụng rộng rãi cho mục đích ẩm thực.

Một sản phẩm tươi ngon gần như không vị, đôi khi có vị ngọt. Thiệt hại - cay đắng, với dư vị khó chịu.

Có tin đồn rằng dầu dừa tinh khiết nhất, không có bất kỳ chất phụ gia nào, có thể được bảo quản trong tủ trên kệ trong nhiều năm. Chỉ có không ai giải thích lý do tại sao để tiết kiệm cho anh ta rất nhiều thời gian mà không sử dụng nó cho mục đích dự định của nó. Và chưa có ai quản lý để xác minh điều này, bởi vì chất quý hiếm kết thúc quá nhanh.

Bây giờ bạn biết cách bảo quản dầu dừa. Và bạn sẽ có thể tận hưởng hiệu ứng độc đáo của sản phẩm này trong một thời gian rất dài, kéo dài vẻ đẹp của nó.

Video: 15 cách sử dụng dầu dừa