محتوى المقالة
الجميع على دراية ببذور السمسم والحبوب العطرة واللذيذة ، والتي غالباً ما تكون مزينة بالأطباق. من البذور تجعل من النفط الأكثر قيمة ، والذي يستخدم على نطاق واسع في الطب ، و التجميل و مجال الطهي. هناك العديد من أنواع السمسم - أبيض وأسود ، ونحن مهتمون في الخيار الثاني. دعونا ننظر إلى الخصائص الرئيسية للمنتج وموانع استخدامه المحتملة.
تكوين وخصائص السمسم الأسود
للسمسم لون غامق لأنه لا يخضع للتطهير المسبق. وبسبب هذا في قذيفة يتراكم المزيد من العناصر الغذائية.
السمسم الأسود هو أكثر من 65 ٪ من الكالسيوم من الحبوب البيضاء. أيضا ، فإن المنتج تفتخر بإدراج البروتينات والأحماض الأمينية والكربوهيدرات والفيتامينات من مختلف المجموعات.من هذا الأخير ، حامض الاسكوربيك ، الريتينول ، توكوفيرول ، النياسين ، حمض البانتوثنيك ، حمض الفوليك ، ريبوفلافين ، البيريدوكسين ، الثيامين تحتل مكانا خاصا.
من الضروري تحديد المعادن الأكثر أهمية ، مثل المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والكروم والروبيديوم والموليبدنيوم والزنك.
ومن الجدير بالذكر على حدة قيمة السمسم بسبب تراكم fitin. يجب أن تأتي هذه المادة بالضرورة بالطعام. السمسم يركز أيضا الليسيثين ، والألياف الغذائية.
من إجمالي حجم البذور ، أكثر من 53٪ من الأحماض الدهنية. تشتهر المواد الخام بمحتواها من مضادات الأكسدة والسكريات الطبيعية ، والتي يتم تقديمها في صورة الجلوكوز والفركتوز. الألياف النباتية القيمة تطهر الأمعاء وتطبيع الهضم.
من القائمة الكاملة للأحماض ، يتم إعطاء المكان الأكثر شرفًا إلى اللينوليك والأوليك. لكن إلى جانبهم ، هناك أيضًا أحماض دهنية أراشيدونيك ، دهنية ، دهنية.
لا تحرم البذور من phytosterols ، والتي ، عندما تستخدم السمسم بشكل صحيح ، تمنع أمراض السرطان. في الحبوب هناك فيتوسترولس أكثر بكثير مما في الفستق سيء السمعة أو بذور عباد الشمس.
لقد قيل بالفعل أن السمسم يعتبر مخزن للأحماض الدهنية. فهي ضرورية للحفاظ على توازن الماء ، وتحسين الجلد والشعر ، وحماية الخلايا من السموم.
من المثير للاهتمام أن السمسم الأسود هو البطل في محتوى مركب المعادن - الحديد. هذا العنصر مهم للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم (الأنيميا).
Sesamin ، وهو أحد مضادات الأكسدة وهو موجود أيضاً في السمسم ، ضروري لعضلة القلب والنظام الوعائي بأكمله. Sezamin يقوي جدران قنوات الدم ويجعلها مرنة.
فوائد السمسم الأسود
- جميع الفتيات والنساء يعرفون أنه من أجل الحفاظ على شبابهم ، فمن الضروري استخدام الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة. السمسم هو واحد منهم. يقوم بتنظيف الأعضاء الداخلية للسموم ، ويحافظ على شباب الأنسجة ويثري الخلايا بالأكسجين عن طريق زيادة الدم.
- تضمن العديد من الألياف الغذائية في التركيب أن أعضاء الجهاز الهضمي ستعمل بشكل متناغم. تناول السمسم المتكرر والمقنن يخفف من الإمساك ، لأن البذرة لها خاصية مسهلة معتدلة.
- حمض اللينوليك ، الذي يتم تضمينه في حجم كبير ، هو المسؤول عن تطهير قنوات الدم من رواسب الكوليسترول. نتيجة لذلك ، يتم منع تصلب الشرايين وغيرها من الأمراض الخطيرة.
- السمسم الأسود يزيل السكر الزائد من الدم ، وبالتالي استقرار مستوى الجلوكوز في جسم مرضى السكر. بذور زيادة تراكم الجليكوجين في الأنسجة العضلية والكبد.
- الأحماض الدهنية في نوع السمسم غير المشبعة. وهذا يسمح العلاج والتدابير الوقائية لأمراض الأمعاء المختلفة. هناك حاجة إلى توكوفيرول ، وهو ما يسمى فيتامين E ، لمنع الشيخوخة المبكرة للخلايا والأنسجة.
- الاستخدام المنهجي ، ولكن السليم للبذور يؤدي إلى حقيقة أن الجسم يترك أملاح المعادن الثقيلة ، والخبث ، والمواد السامة. التطهير المعقد يعزز فقدان الوزن الخفيف بدون ضغط على الشخص.
- Sesamin هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية. هذه المادة تحارب ضد ارتفاع ضغط الدم ، ولها تأثير مدر للبول ، ويقضي على تورم الأنسجة والأطراف. لذلك ، السمسم مهم للأشخاص الذين يعانون من متلازمة الساقين الثقيلة.
- يجب استهلاك البذور لتنظيف الكبد واستعادة هيكله. ديكوتيون السمسم يزيل الكحول الإيثيلي من الجسم ، ويساعد على التخفيف من حالة الشخص مع صداع الكحول.
- الحبوب لا غنى عنها لفئات من الناس الذين يعملون الكثير من الناحية العقلية وتحتاج إلى تغذية إضافية من الدماغ. السمسم يؤدي إلى تعزيز تحفيز الخلايا العصبية ، على خلفية يتم تحسين جميع الوظائف المعرفية.
- بسبب انخفاض الضغط داخل الجمجمة ، يختفي الصداع المتكرر والصداع النصفي. يمكن لزيت السمسم تزييت الويسكي مع نبضها القوي.
- تراكم الفيتامينات من المجموعة B يؤدي إلى تطبيع البيئة النفسية والعاطفية. هذا أمر مهم للأشخاص الذين يعانون من الإجهاد في كثير من الأحيان ، ويصابون بالاكتئاب وينامون بشكل سيئ.
- بسبب محتوى الزنك بالكالسيوم ، تم تحسين حالة أنسجة العظام والأسنان وألواح الأظافر والبشرة والشعر. البذور تحتاج إلى أن تستهلك من قبل السيدات خلال انقطاع الطمث وكبار السن لمنع هشاشة العظام.
زيت السمسم الأسود
- النفط على أساس المواد الخام لديه صفات فريدة من نوعها والقدرة على الاحتفاظ بخصائص مفيدة لمدة 9 سنوات.مثل هذا التكوين لا يفقد صفات ووفرة المعادن. زيت يساعد تماما مع القرحة المعوية والتهاب المعدة.
- لتحسين صحة المريض ، فمن المستحسن أن تأخذ 40 مل. المواد الخام ثلاث مرات قبل يوم من وجبات الطعام. للتعامل مع الإمساك والتهاب القولون ، ينبغي أن يكون النفط في حالة سكر في 30 مل. قبل النوم بالإضافة إلى ذلك ، يزيد المنتج العشبي من تخثر الدم ويمكنه إيقاف النزيف.
- زيت السمسم الأسود في الطلب في صناعة مستحضرات التجميل. وتستخدم المواد الخام بنشاط في تركيب واقيات الشمس. يستخدم المنتج بنشاط في ممارسة التدليك. بعد العملية ، تزداد قوة العضلات ، وتجدد البشرة وتضيق الجروح الصغيرة.
- من أجل تشبع الجسم بالكامل بإنزيمات مفيدة وتحسين حالة الشعر ، الجلد ، صفيحة الظفر ، ينصح باستخدام الزيت في أطباق مختلفة. يسير منتج السمسم جيدًا مع الوجبات الخفيفة والسلطات النباتية.
طحين السمسم الأسود
- وجبة البذور له تأثير إزالة السموم قوية. يمكن أن تكون بذور السمسم بشكل مستقل في كمية من 30 غراما. تناول المسحوق قبل وجبات الطعام لمدة نصف ساعة. المكونات النشطة ستساعد على تنظيف الجسم من الخبث.
- مسحوق السمسم له صفات مضادة للالتهاب.لتخفيف تدفق التهاب الفم ، من المستحسن أن تأخذ الطين من الزبدة والدقيق المواد الخام. إذا كنت تعاني من آلام عصبية في أسفل الظهر والأطراف ، فيمكنك استخدام بذور السمسم السوداء التي يتم تسخينها في مقلاة وأرضية إلى مسحوق.
السمسم الأسود للرجال
- في العصور القديمة ، كانت عصيدة الكتان ، محنك بزيت السمسم ، تحظى بشعبية كبيرة. الأداة لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان ، بوصفها أقوى كمنشط جنسي.
- في البلدان الشرقية ، يتم استخدام بذور السمسم بنشاط لتعزيز وعلاج قوة الذكور. لإعداد أداة فعالة تحتاج إلى ربط 40 غراما. بذور ساخنة و 20 غرام. زهرة العسل. حرك المكونات جيدا. خذ 3 مرات في اليوم.
- بالإضافة إلى ذلك ، يوصى باستخدام المواد الخام للرياضيين. تسهم البذور في زيادة كتلة العضلات وإعطاء الإغاثة. يوصي الخبراء الرياضيين بتناول بذور نيئة من السمسم الأسود والأبيض.
السمسم الأسود للنساء
- فوائد البذور للجنس العادل هو التأثير على الجسم أثناء انقطاع الطمث.المواد الخام إلى حد كبير تسهيل الحالة الجسدية والنفسية. وجود فيتويستروغنز في تكوين السمسم استقرار الهرمونات.
- الاستخدام المنتظم للمنتج سيخفف من أعراض سن اليأس. وفرة الكالسيوم في البذور تساعد على منع حدوث هشاشة العظام ، والتي تكون العديد من النساء عرضة لها خلال الذروة.
- أما بالنسبة لممثلي الجنس الأضعف أثناء الحمل ، فسيكون السمسم ذا قيمة كبيرة في نمو الجنين. البذور لها تأثير مفيد على تكوين الجهاز العصبي والجهاز العضلي الهيكلي.
- أثناء الإرضاع من الثدي ، سيؤثر المنتج إيجابًا على إنتاج الحليب ونوعيته. بعد بضعة أيام ، ستشعر بزيادة ملحوظة في السائل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحليب يشبع بالكامل الطفل وينشط.
- من المهم أن نفهم أن إساءة استخدام المواد الخام يمكن أن تترك بصماتها. الإفراط في تناول السمسم يثير مرارة الحليب. يوصي الخبراء بشدة بعدم تناول أكثر من 15 جرامًا يوميًا. البذور.
- وبالنظر إلى جميع الصفات المفيدة المذكورة أعلاه من السمسم الأسود ، فمن الإلزامي لإدراجه في المواد الخام في النظام الغذائي اليومي.يساعد المنتج النفطي في الحفاظ على الجمال على المستوى المناسب.
موانع السمسم الأسود
- هو بطلان Sesame في حالة التعصب الفردي.
- يحظر أكل البذور في أي كمية خلال كثرة الصفيحات.
- هي بطلان صارم المواد الخام في urolithiasis.
- خلال فترة الحمل ، اتبع بدقة المعيار المنصوص عليه.
الخصائص المفيدة للسمسم الأسود لا تقدر بثمن لجسم الإنسان. المدخول المنتظم للمواد الخام يعزز صحة الإنسان. مستحضرات التجميل المختلفة والزيوت الطبيعية تسمح للمرأة بالنظر دائما إلى الارتفاع.
فيديو: السمسم مفيدة وزيت السمسم
لإرسال