كيفية ضغط المزيد من عصير الليمون: 4 طرق

يتم استخدام العصير الذي يتم الحصول عليه من الفواكه الطازجة ليس فقط في عالم الطهي ، ولكن أيضًا في الطبيعة التجميلية. في كثير من الأحيان ، يتم تقديم الليمون الطازج إلى أقنعة مختلفة مصممة لتحسين حالة الجلد أو الشعر. أضاف المعطر إلى الشاي ، والعصير نفسه يدخل إلى العديد من الكوكتيلات الملونة كوسيلة لفصل الطبقات. ماذا يمكن أن نقول عن الخبز ، والذي بفضل هذا المنتج يكتسب حموضة خفيفة. كل شخص ، عند تناول العصير ، يحاول الضغط على الحد الأقصى من الحمضيات. كيف يمكن القيام بذلك ، سننظر اليوم.

الطريقة 1

1. إذا كانت ثمار الحمضيات توضع سابقاً في الثلاجة في حجرة الخضار والفواكه ، قم بإزالتها وتركها في المطبخ في مكان دافئ. عندما تأخذ الثمار درجة حرارة لا تقل عن درجة حرارة الغرفة ، فمن السهل استخراج العصير من هذه العينات أكثر من تلك التي تم تبريدها لفترة طويلة.
2. كل شيء يتعلق بدرجة الحرارة المنخفضة: إنه يعزز فقط ترسيخ الجدران في تجويف الحمضيات ، والتي لا تسمح للعصير بالخروج بكميات كافية.عندما ينكمش الجنين قليلاً ، يمكنك الانتقال إلى القذف الكلاسيكي بالطريقة التي اعتدت القيام بها.
3. إذا لم يكن هناك وقت للانتظار ، ثم صب الماء الساخن في وعاء عميق ، ولكن ليس الماء المغلي. غمس الفاكهة في السائل ، ودعها دافئة. سوف يبرد الماء بسرعة ، لذا استبدله بآخر جديد. يكفي تناول الفاكهة لمدة 3 إلى 10 دقائق ، ثم المضي قدمًا. سيتم الافراج عن عصير في أكثر من ذلك بكثير.

الطريقة الثانية

1. هذه التكنولوجيا غالبًا ما يستخدمها الطهاة المحترفون في جميع أنحاء العالم. خلاصة القول هي أن الحمضيات يجب أن يتم إرسالها أولاً إلى المجمد ، ثم تسخن بشكل كبير باستخدام فرن الميكروويف. عندما تتجمد محتويات داخل الفاكهة ، فإنها ستزيد تلقائيًا من حيث الحجم. على هذه الخلفية ، يكسر الثلج المتشكل الأغشية ، ثم يخرج العصير أسهل.
2. عندما تمسك الفاكهة في الفريزر ، فإنه يصلب ، لا يمكن سحقها. إرسال المنتج في الميكروويف لحرفيا 45 ثانية ، كل هذا يتوقف على قوة الجهاز. ثم تسليح نفسك بسكين حادة ، وختم الحمضيات وضغط محتويات للخروج منه.
3. إذا لم تكن هناك رغبة لتجريب ثم تجميد ثم ذوبان الفاكهة ، ثم التصرف بشكل مختلف. لزيادة كمية العصير الطازج النهائي بنسبة 30٪ وأكثر ، أرسل الحمضيات إلى الميكروويف ، ولا تحتفظ بالبرودة مسبقًا. ضبط في حوالي 15 ثانية. تحتاج إلى تدفئة الجلد. بعد إشارة المؤقت ، قم بإزالة الفاكهة وحاول عصر السائل.

الطريقة الثالثة

1. قبل قطع الفاكهة الحمضية ، يجب أن يكون ركوب جيد على سطح صلب. خذ الفاكهة وابدأ في دحرجتها ذهابًا وإيابًا. اضغط عليه مع هذه القوة أن شكل الليمون مشوهة قليلاً. لا تسحق الفاكهة.
2. يتم تنفيذ إجراء مماثل بهدف تمزيق جدران لب الفاكهة. ونتيجة لذلك ، سيكون العصير أسهل بكثير للضغط. بعد إجراء إجراء صحيح ، يجب أن يتم قطع الليمون. فقط لا تفعل ذلك ، ولكن في الطول.
3. إذا قمت بتقطيع الثمار بهذه الطريقة من الذيل إلى الأعلى ، فسوف ينتهي بك الأمر مع 3 مرات أكثر من العصير الطازج. إذا كنت تتصرف بهذه الطريقة مع ليمون متوسط ​​الحجم ، فقط قم بقطعه ، سوف ينتهي بك الأمر مع حوالي 40 مل. عصير.
4. لا ننسى أنه كلما كان السطح أكبر ، كلما كشف عن اللب. هو في طبقة كثيفة من اللب يمكن أن يكون أكثر طازجة. لذلك ، إذا كان اللب يشاهد بشكل كامل تقريباً ، فإن فقدان العصير الطازج سيكون أقل بكثير.

الطريقة الرابعة

1. يمكنك أيضًا محاولة عصر عصير الليمون باستخدام شوكة الطاولة العادية. بمجرد قطع الفاكهة إلى جزأين ، تحتاج إلى لصق الأسنان من أدوات المائدة في اللب. المقبل ، في محاولة للضغط على الطازجة كالمعتاد بالنسبة لك.
2. بمجرد ملاحظة أن العصير بدأ بالتدفق بقوة أقل ، قم بتوصيل القابس وتكرار الضغط. كرر هذه الإجراءات حتى يتم استنفاد الليمون بالكامل. افعل الشيء نفسه مع النصف الثاني من الحمضيات.
3. هذه الطريقة مشابهة جدا لمبدأ عصارة الليمون اليدوية. بسبب الأسنان الحادة والضغط ، يتم ثقب الأغشية من جانبك. نتيجة لهذه الإجراءات البسيطة يتدفق الكثير من العصير.

في الواقع ، إن عصر عصير الفواكه الحمضية ليس صعبًا كما قد يبدو للوهلة الأولى. للحصول على الحد الأقصى من العذبة ، قم بدراسة كل طريقة.كتجربة ، جرب كل واحد منهم. ثم اختر واحدًا ويلجأ باستمرار إلى مساعدته.

فيديو: كيفية ضغط المزيد من عصير الليمون