محتوى المقالة
فوائد تناول السمك - لقد عرف الناس منذ العصور القديمة. هذا الغذاء هو fount الحقيقي من المغذيات الدقيقة والفيتامينات المفيدة للبالغين والأطفال. يساهم الإدماج في النظام الغذائي للأسماك الحمراء في التطور الطبيعي لجسم الإنسان. ومع ذلك ، هناك اليوم تصور لخطر تناول الأسماك الحمراء من قبل الأمهات المرضعات. سواء أكان هذا البيان صحيحًا - فنحن نعتبره في مقالتنا.
أصناف من الأسماك الحمراء وفوائدها
أي نوع من الأسماك نسميه الأحمر؟ سمك السلمون ، سمك السلمون الوردي ، سمك السلمون سمك السلمون ، سمك السلمون كلها الأسماك اللذيذة من عائلة سمك الحفش. يطلق عليه اسم اللون الأحمر لأن لون النسيج العضلي للأنواع المدرجة له لون أحمر أو أبيض وردي. تحتوي الأسماك الحمراء على العديد من المعادن والعناصر النادرة ، ويمكن أن تكون مفيدة لكل من الأم المرضعة وطفلها.لنبدأ بمراجعة مفصلة لقائمة العناصر الغذائية الموجودة في الأسماك الحمراء.
- أولاً وقبل كل شيء ، تتميز الأسماك الحمراء بمحتوى عال من فيتامين D. نحصل عليه بكمية كافية عن طريق تناول سمك السلمون أو سمك السلمون أو التونة. متوسط الاستهلاك اليومي من فيتامين (د) للأطفال من 0 إلى 12 شهرا هو 400 وحدة دولية (وحدات دولية). وهو يساهم في التطور الطبيعي لأنسجة العظام ، ويقوي جهاز المناعة ، ويمنع حدوث مثل هذه الأمراض مثل الكساح.
- فيتامين B12 - هذا هو فيتامين مفيد المقبل ، وهو غني في سمك السلمون والتونة الطازجة. يساعد على تحسين أداء الجهاز العصبي المركزي. يجب ألا ننسى أن فيتامين ب 12 يؤثر على عدد خلايا الدم الحمراء في دم كل من الأم المرضعة وطفلها.
- نسبة عالية من فيتامين ج هو سمك السلمون. نحن جميعا نعرف عن الآثار المدمرة للأكسدة في أجسادنا. من خلال إنتاج تأثير مضاد للأكسدة ، يحمي فيتامين C أغشية الخلية من التفاعلات الضارة الناجمة عن الأكسدة المفرطة.
- فيتامين (ه) ، والمتوفر في أنواع مختلفة من الأسماك ، له تأثير مضاد للالتهابات ويقوي جدران الأوعية الدموية.
بالطبع ، لا تقتصر هذه القائمة على كمية المواد الغذائية الموجودة في الأسماك الحمراء. عليك أن تتذكر عن الفيتامينات A و B6 ، وكذلك أحماض أوميغا 3. وجود هذا الأخير هو بالضبط السمك الأحمر. لديهم تأثير مضاد للالتهابات ، وتقوية نظام القلب والأوعية الدموية والعضلات. عندما تستخدم الأم سمكة حمراء ، لا يتم تحسين صحتها فحسب ، ولكن أيضا الطفل الذي يتغذى على حليب الثدي.
وبالتالي ، فإن المكونات المفيدة الواردة في الأسماك الحمراء مهمة وضرورية لجسد الأم المرضعة. يتم فهمها بسهولة من قبل الجهاز الهضمي الأنثوي ، وتسهم أيضا في تعزيز جسدها.
هل يأكل السمك الأحمر المسموح به؟
استناداً إلى معرفة الخصائص المفيدة للأسماك الحمراء كمصدر غني بالفيتامينات المختلفة ، سنحاول معرفة ما إذا كان هذا الطعام غير ضار تماماً للأم أثناء فترة الرضاعة الطبيعية للطفل.
في البداية ، لا تحتوي الأسماك الحمراء في الغالب على الفيتامينات فحسب ، بل أيضًا على المواد المسببة للحساسية. يمكن أن يسبب استخدامه الحساسية ، وليس من الأم نفسها ، ولكن من الطفل يتغذى على حليبها.هذا الجانب يسبب العديد من الأمهات المرضعات للتخلي عن إمكانية إضافة الأسماك الحمراء إلى نظامهم الغذائي ، لأنهم لا يريدون إيذاء الطفل. ومع ذلك ، لاحظ خبراء التغذية أن حدوث الحساسية من تناول الأسماك الحمراء هو حالة فردية يمكن أن يكون سببها عدم تحمل واحد للمنتج.
بشكل عام ، السمك الأحمر هو منتج لا يؤذي الطفل أثناء الرضاعة الطبيعية.
انتبه! يحتوي سمك السلمون على أصغر عدد من المواد المسببة للحساسية ، لذلك فإن استخدامه في الأغذية سيكون آمنًا قدر الإمكان.
ولذلك ، فإن السمك الأحمر هو منتج غذائي يمكن أن يكون ضارًا في الحالة الاستثنائية لعدم تسامحه الفردي. أما في البقية ، فإن تناول سمك السلمون والسلمون المرقط أو سمك السلمون لن يفيدها ولا الطفل. لغرض إجراء الملاحظات الأولية ، يمكنك البدء في تناول الأسماك الحمراء بكميات صغيرة. هذا سيسمح لك باتباع ردة فعل الطفل وخلال وقت تأجيل المنتج حتى وقت معين ، في حالة حدوث رد فعل سلبي.
هل هناك أي موانع؟
لن يخفى على أحد أن تناول أطعمة معينة يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الطفل ووالدته.افهم موانع الاستعمال الحالية لتناول السمك الأحمر.
الأكثر شهرة من بين أمور أخرى هو رد الفعل التحسسي. تأكد من استبعادك من منتج الحمية ، إذا لاحظت أعراض الحساسية. عندما يبلغ الطفل ستة أشهر ، يمكنك العودة مرة أخرى إلى استخدام المنتج. إذا لم يتم ملاحظة التفاعلات السلبية ، يُنصح الأمهات أثناء الرضاعة الطبيعية بتناول السمك الأحمر من لحظة بلوغ الطفل شهرين.
من المهم! ليس من الضروري تجربة السمك الأحمر في الشهر الأول من حياة الطفل ، حيث أن العديد من المنتجات الجديدة يمكن أن تسبب مظاهر سلبية في عمل الجهاز الهضمي للطفل.
وبالتالي ، فإن بداية استهلاك الأسماك الحمراء من قبل الأم خلال الرضاعة الطبيعية هي شهر واحد من لحظة ولادة الطفل. إن وجود رد فعل سلبي للطفل سيؤجل استخدام هذا المنتج حتى يصل إلى ستة أشهر ، في حالات نادرة - تصل إلى سنة.
يجب ألا ننسى أن 30-50 جرام من السمك الأحمر هي الكمية المثلى للمنتج الذي يمكن للأم أن تتحمله في الأسبوع. المبالغة في القاعدة يمكن أن يسبب رد فعل سلبي في الطفل.سيسمح الامتثال للقواعد بملء جسم جميع العناصر الغذائية المفقودة.
في أي شكل ينبغي استخدامه؟
هناك طرق عديدة لطهي السمك الأحمر. يمكن أن يكون المملحة والمقلية والخبز وحتى المدخن. ومع ذلك ، لا يمكن مقارنة أي من الطرق المذكورة أعلاه من حيث فوائد الأم المرضعة مع الأسماك الحمراء المغلية أو على البخار. النظر في المزايا الرئيسية للطرق المقترحة للمعالجة الحرارية للمنتج.
- حفظ أكبر عدد من العناصر النزرة والفيتامينات المفيدة.
- يزيد من المستوى التغذوي للمنتج.
- درجات الحرارة العالية لمعالجة الحرارة هي أفضل طريقة لتخليص الأسماك من البكتيريا والكائنات الدقيقة الأخرى.
لا تنس أنه عند طهي الأطباق لا يمكنك إضافة جميع أنواع التوابل ، وكذلك الملح والفلفل. أفضل بديل التوابل لأمي سيضيف عصير الليمون الطازج إلى الطبق المطبوخ.
وكما أشرنا سابقاً ، لا يمكن تناول أكثر من 50 غراماً من الأسماك الحمراء أسبوعياً للأم المرضعة. هو بطلان زيادة كمية المنتج ، لأنها قد تؤثر سلبا على رفاه الطفل.في حالة ملاحظة ردود الفعل السلبية ، تأكد من استشارة الطبيب. سيسمح لك الامتثال للتوصيات المقترحة بتقليل احتمالية الإصابة بالحساسية أو مشاكل الجهاز الهضمي للطفل.
فيديو: النظام الغذائي السليم المغذي للام
لإرسال