تجديف أبيض - وصف المكان الذي ينمو فيه تسمم الفطريات

في هذه المقالة سوف تتعلم كل شيء عن الصف الأبيض غير صالح للأكل. كيف يبدو هذا الفطر ، أين يتم توزيعه ، في أي وقت هو الأفضل لاستلامه ، وهل يستحق أكله؟

عندما تتجول في الغابة بحثا عن الفطر الصالح للأكل ، يمكنك أن تتعثر على عدة عشرات من هذه العينات. وسيقوم أحد منتقي الفطر من ذوي الخبرة بتخطي هذا المكان على الفور بلمحة ، ويأخذ نفسا عميقا ، مائة ضعف من الأسف لأن هذه ليست عيش الغراب الذي يحتاج إليه وسيذهب أبعد من ذلك. لكن أحد المبتدئين في هذا العمل قد يرمي بضعة أشياء إلى موطنه لسلة حفظه. لكن عندما عاد إلى المنزل ، سيشعر بخيبة أمل كبيرة. لماذا؟ قراءة في المقال.

عندما ينظر إليها من وجهة نظر العلم ، فطر Ryadovka أبيض (وفقا لاللاتينية. ألبوم Tricholoma) ينتمي إلى أفراد الأسرة ، إلى جنس Ryadovka أو Tricholomus. هذا الاسم يرجع إلى حقيقة أن مجموعة من الفطريات (أي ، mycelium) لا تنمو في اتجاهات مختلفة.كما ، على سبيل المثال ، الفطر الأبيض ، وخلق دائرة. وفقط في صف واحد ، وتشكيل نوع من المسار. أيضا في مجال الفطريات لا يوجد إجماع حول الفئة التي تنتمي إليها هذه العينة. ولكن على أراضي بلدان رابطة الدول المستقلة ، يعتبر cephalus الأبيض من الفطر السام. هذا هو رأي أواخر الخريف ، كقاعدة عامة ، فإنه يظهر في النصف الثاني من سبتمبر.

مميزات مميزة

دعنا نذهب أولا على ميزاته الخارجية.

1. ارتفاع الفطر صغير ، فقط 5-10 سم ، وسمكه يصل إلى 1-2 سم. الساق بيضاء ، على الرغم من أنه مع التقدم في السن يصبح قريبًا من اللون الأصفر. أقرب إلى قاعدة زيادات عرضه ، والجزء الخارجي مغطى بزهر متفتت. في الداخل ليفي جدا.
2. القبعة بيضاء مع ظل رمادي. ولكن عندما ينمو الفطر ، فإنه يتم تغطيته ببقع من اللون الأصفر مع وجود نقاط داكنة مثل الحبوب. أيضا ، في الفطر القديم ، القرص غالباً ما يكون متصدع أو مائج ، ولكن في الشاب ، على العكس ، يتم تقريبه إلى الداخل. بمرور الوقت ، تتسطح أطراف الفطر تدريجيا حتى تصبح مسطحة. يبلغ قطر الدائرة 10 سم.غطاء اللمس ليست رطبة ، ولكن على العكس - ماتي.
3. لوحات الداخلية سميكة وسميكة بعض الشيء. ينتقلون من حواف الغطاء إلى نقطة التقاطع مع الساق ، في حين أن طولهم يمكن أن يختلف اختلافًا كبيرًا. أنفسهم لون كريم ، ومسحوق البويضة هو أبيض.
4. لب الفطر غني جدا ومتواضع ، مع عدد كبير من الألياف.
5. يتم ملء الأساسية ، لا توجد قناة مميزة في وسط الساق.

أيضا ، يتميز الفطر برائحة حادة ، تذكرنا بالفجل أو الغبار. لجميع العقارات المذكورة أعلاه ، كثيرا ما يخلط الملتقطون عديم الخبرة الفطر هذا الفطر مع الفطر أو غيرها من الأنواع الصالحة للأكل. لكن الاختلافات الرئيسية بينهما هي: الرائحة (إنها ممتعة للفطر) ، وأطباق التجديف لا تكتسب صبغة رمادية ، والشيء الأكثر أهمية وضوحًا هو وجود تنورة على الساق أو تحت الغطاء (لا توجد مثل هذه الميزة).

أين هي هذه الفطر

في كثير من الأحيان ، ينمو التجديف الأبيض حصرا في الغابات الصنوبرية. بعد كل شيء ، فقط هناك حموضة عالية للتربة. من حين لآخر يمكن العثور عليها في الخضرة المتساقطة والمختلطة ، بالقرب من البتولا أو الزان.إنها مميزة ل Primorsky Krai والجزء الغربي من روسيا. وغالبًا ما ينمو هذا النوع في مجموعات من الصفوف في الغابة والغابات. نمو الذروة يقع روفيدوفكي الأبيض في بداية شهر يوليو ويمتد حتى نهاية أكتوبر.

سمية الفطر

باختصار ، يمكننا القول أن التجديف الأبيض هو فطر "زخرفي".لا يمكن طهيها بأي شكل من الأشكال. وبشكل غير مقصود في سلة مثل هذا المثال ، في المستقبل قد يعطي الطعام طعم "لا ينسى" ، وليس نادرا بعد ذلك - اضطراب في المعدة. لذلك ، كن حذرا وجمع فقط تلك الفطر ، والتي هي متأكدة 100 ٪!

فيديو: التجديف الأبيض (ألبوم Tricholoma)