Com preparar melmelada d’espino cervut: 11 receptes

S’ha conegut propietats útils de l’espinocell marí. De moment, es basa en les baies grogues basades en moltes receptes. Des d'espino cervical marisc, caldos curatius, delicioses compotes i altres delícies. Les baies no són capritxoses a l'hora de créixer i sovint creixen a la natura. L’arç espinal en les seves qualitats útils sobre l’ordre supera moltes baies. Penseu en les populars receptes de melmelada.

Melmelada clàssica d'arç groc

• sorra de sucre: 1,1 kg.
• Baies de l'arç amargat (fresc) - 1,2 kg.

1. Recolliu les baies de l'arç groc, en arribar a casa, organitzeu activitats preparatòries. De la forma habitual, classificar les matèries primeres, desfer-se dels fruits malcriats. Renteu l’espinatge en un colador, espereu l’escorrentia.
2. Esteneu la baia en un full i deixeu-la durant mitja hora per assecar-la. Després d'això, s'ha de col·locar la fruita en un recipient convenient, perforar cada espècimen amb una agulla, afegir sucre i barrejar.
3. Deixeu que el producte s’infunde durant 5-6 hores. A continuació, cal posar-lo a l’estufa, encendre l’alimentació mínima i esperar a bullir. Amb l’adveniment de les bombolles, bulliu la composició literalment entre 5 i 7 minuts. Tanqueu l’embús de manera clàssica.

Melmelada d'arç d'arç congelada

• aigua filtrada: 0,8 l.
• sucre granulat - 1,6 kg.
• Baies d'arç cerval - 1 kg.

1. Retireu l’espino cervical del compartiment del congelador, rastreu-lo, esbandiu-lo i torneu-lo a un tamís. Espereu que tot el líquid s'escapi, i, paral·lelament, feu la cocció del xarop. Enviï l’aigua purificada en una cassola a l’estufa, espereu que apareguin bombolles.
2. Abocar la sorra, reduir el calor, no oblideu canviar sistemàticament la composició. Bulliu per dissoldre completament els cristalls de sucre. Després d'això, el líquid ha de passar per una gasa i tornar a l'estufa.
3. Espereu que bulli el xarop. Poseu l’espino aromàtic en un recipient resistent a la calor, ompliu les baies amb una composició dolça i calenta. Deixeu-ho en aquest formulari durant unes hores. Després d’aquest moment, l’espino cerval s’hauria de posar a la placa.
4. Enceneu el foc, espereu a l'ebullició, reduïu-lo al mínim. Bulliu durant 4-6 minuts, apagueu-lo. Aboqui l’embús d’aranus espinosos en llaunes esterilitzades, enrotlleu el niló. Mantingueu-vos al fred.

Melmelada d'arços amb arç

• arç madur - 550 gr.
• sucre: 1,4 kg.
• Espino groc fresc - 950 gr.

1. Ordeneu les matèries primeres, traieu les tiges, renceu amb aigua corrent de manera estàndard. Llenceu les baies en un colador. Espereu fins que l’aigua estigui completament buida. Després de la manipulació, submergiu els productes al recipient de la batedora.
2. Convertiu les fruites en un most humà. A continuació, cal abocar les purés en un recipient metàl·lic. Afegir sucre, barrejar els ingredients. Envieu el contenidor amb el contingut al mínim foc. Escalfeu fins a 80-85 graus.
3. Després d’una sèrie d’actuacions, empacar un tractament d’arç de mar per a llaunes seques. Col·loqueu el pot de vidre de melmelada en una cassola d'aigua calenta. Esterilitzeu-los en un líquid bullent que dura aproximadament un terç d’una hora.
4. Tingueu en compte que les cobertes no han de ser ben tancades. Després de la data límit, arrossegueu els bancs amb la tecnologia clàssica. Gireu el recipient, calenta. Després d’un dia, traieu l’embús per guardar-lo molt de temps en un lloc adequat.

Melmelada d'arç groc en una cuina lenta

• sorra de sucre: 1,3 kg.
• Espino cerval de mar (ambre): 1,4 kg.

1. Prepareu les fruites de manera clàssica. Combinar l'arçut amb sucre en una cassola metàl·lica.
2. Agitar el menjar suaument, deixar a temperatura ambient durant diverses hores. Després, transferiu els components al multi-bol, configureu el programa "Apagar".
3. La manipulació hauria de durar aproximadament 1 hora. Obriu la tapa de l’electrodomèstic, barregeu la composició. Com a resultat, obtindreu una massa gruixuda.
4. Exposeu a la cuina lenta qualsevol manera de bullir el tractament. Si cal, traieu l'escuma. Bulliu el tractament uns altres 10 minuts. Embús de porcions en contenidors, enrotllat.

Melmelada d 'arç groc a la fabricació de pa

• suc de llimona (fresc) - 27 ml.
• Ametlló marí: 0,9 kg.
• sorra de sucre - 975 g.

1. Poseu les baies preparades d’arç de mar sobre el drap i assecar-les durant un temps. Després, moveu la fruita al recipient, afegiu-hi sucre i mireu.
2. Deixeu que el producte s’infunde durant 2-3 hores. Col·loqueu el recipient al foc, aboqueu 200 ml d’aigua i suc de llimona fresc. Bulliu la massa fins que el producte massiu es dissol. No us oblideu de barrejar sistemàticament els components.
3. Aboqui la composició preparada al recipient del fabricant de pa. Configureu el mode "Jam" a l’electrodomèstic. Tanqueu la tapa, espereu que es completi el programa. A continuació, el tractament s'ha de distribuir en un recipient estèril, tanca la forma clàssica.

Melmelada d'arços amb nous

• aigua purificada - 450 ml.
• sucre - 975 gr.
• nous (pelades) - 225 gr.
• Baies d'arç cerval: 1,1 kg.

1. Envieu les nous pelades a un molinet de cafè. Aboqui la composició resultant amb aigua i poseu-la a la cuina. Bulliu les nous durant uns 20-25 minuts. Paral·lelament, preparar les baies.
2. Triturar l’espino aromàtic rentat amb sucre a un puré. Després del temps de cocció especificat per als fruits secs, afegiu la massa de baies. Trenqui bé la composició.
3. Tomiteu els productes uns 10-12 minuts. Abocar la delicadesa acabada en plats estèrils, enrotllar les tapes. Emmagatzemi en interiors amb condicions adequades.

Melmelada d'arç groc amb pomes

• pomes agres i dolces - 950 gr.
• sucre: 2,4 kg.
• espino cervical madur - 900 gr.

1. Renteu l’espino cerval de mar, poseu-los en un drap per assecar-vos. A continuació, moleu les baies amb la meitat de la massa de sorra en un recipient convenient, deixeu de banda.
2. Peleu la fruita, traieu el centre. Tallar les pomes en cubs, afegir sucre. Aboqui 120 ml. aigua a l'estufa. Tan aviat com el producte bulli, bulliu altres 8-10 minuts.
3. Feu servir la premsa per convertir les pomes en bolet. Al costat de la massa cal afegir una barreja d’arç espadat. Remeneu els components, escalfeu-los a la placa calenta a 80-83 graus.
4. No es permet bullir la composició, en cas contrari totes les substàncies útils es dissoldran. La massa calenta s’aboca en llaunes netes. Poseu l’envàs en una cassola amb aigua bullint, esterilitzeu el producte durant un terç d’una hora, feu-lo rodar.

Melmelada d'arços marins sense pedres

• suc d'espècies d'olivera fresca de mar - 950 ml.
• sorra de sucre: 1,4 kg.

1. Per preparar la fruita recent recollida necessària. El suc es pot obtenir amb un espremedora. Col·loqueu les baies netes, inicieu el procés.
2. Utilitzeu una cassola d’acer inoxidable adequada. Barregeu els ingredients al recipient, envieu-los a l'estufa. Remeneu els ingredients a ebullició.
3. Aboqui les begudes calentes en envasos de vidre que s’han esterilitzat, enrotlleu les tapes. Després de refredar, emmagatzemar en fred. No tingueu por d’un paquet de llaminadures, aquesta és la norma.

Melmelada d'arç amb carabassa

• Espino cerval de mar (preparat) - 2,9 kg.
• polpa de carbassa (fresca) - 2,8 kg.
• taronja (gran) - 1 pc.
• sucre granulat - 1,6 kg.

1. Fruits secs purs a través d’un processador d’aliments. Plegeu la gasa en diverses capes, premeu el producte i obtingueu suc d’arçam de mar.
2. Piqueu la polpa de carbassa en trossos petits. Bulliu una taronja, traieu les entelades, talleu-les amb una batedora. Combineu el producte de l'arç de blat de moro amb el sucre en una cassola.
3. Col·loqueu el recipient al foc, espereu que apareguin les bombolles. Després, afegiu la pell de cítrics i la carbassa.Els productes han de ser barrejats a fons i bullir durant almenys mitja hora.
4. Pareu atenció a la carbassa: si es va fer transparent i suau, la confitura està a punt. Desplaçar el producte segons la tecnologia clàssica, emmagatzemar-lo en un lloc adequat.

Melmelada d'arços amb mel i canyella

• Canella fresca mòlta - 10 g.
• mel (floral) - 1 l.
• espino cervical - 1,1 kg.

1. Prepareu arç groc per cuinar, traieu la tija i la fruita danyada. Esbandiu les baies en un colador, poseu-les sobre un drap, espereu-ho a assecar-lo. Aboqui la mel en una olla d'esmalt.
2. Poseu el recipient amb el contingut a l'estufa, enceneu el foc mínim. Fer bullir la composició. Seguiu acuradament el procés, barregeu constantment la massa, en cas contrari la mel pot cremar.
3. Enviar en un recipient comú les baies i la canyella mòlta. Remeneu bé els aliments. Bulliu la composició fins que estigueu cuites. El temps de manipulació durarà uns 40-50 minuts. Després d'això, enrotllar el embús, emmagatzemar-lo al fred.

Melmelada d'arç cerval marí

• sorra de sucre: 1,2 kg.
• espino cerval (preparat)

1. Triturar les baies preparades a través d'un tamís fi, obtindràs una gerros homogènia. A aquests efectes, també podeu utilitzar un processador de menjar o una batedora.
2. Aboqui la sorra a la massa acabada, pastin. Transferiu els ingredients a una olla recoberta d’esmalt. Envia foc de tara. Escalfeu una composició homogènia a 70-75 graus. L’ebullició en aquest cas és inacceptable.
3. Aboqui el futur embús en les llaunes, esterilitzeu el recipient de vidre de manera clàssica. Enrotlli un niló. Escalfeu la melmelada amb un drap gruixut. Un dia després, els bancs han de ser retirats en una habitació fosca amb una temperatura per sota de la temperatura ambient.

L'arç de l'arç blanca és capaç de fer front a moltes malalties, ja que les baies s'utilitzen contra la calvície i per perdre pes. La confitura de fruita ambre es pot combinar amb gairebé qualsevol fruita, baies i fins i tot verdures. Per favor, les llars amb llaminadures inusuals. Utilitzeu melmelada d'arç i millorar la vostra salut amb plaer. Afegiu llaminadures a una varietat de productes elaborats al forn i begudes calentes.

Vídeo: melmelada d'arç cerval marí