Com cuinar oli d’arç de bosc a casa

L’oli d’arçal es un remei popular, els beneficis dels quals són provats científicament, i això ja és un fet. Amb un conjunt enorme de vitamines, micro i macroelements, compostos orgànics, totalment únic, aquest producte és capaç de combatre gairebé totes les malalties. Es pren internament i s'aplica fora. El seu fregament, empassar, esbandida la boca i la gola.

En general, hi ha molts usos. Però, per què? Quin és el misteriós secret de l'oli de l'arç verge i gràcies a quines qualitats té un efecte positiu sobre el cos humà? Respondrem aquesta pregunta avui mateix, així com una recepta per elaborar oli d’arç de bosc a casa.

Propietats útils de l’arce espinal

El mateix nom de l’arbre "espino cerval de mar" és comprensible. Les baies se senten tan fermament junts que sembla que es frega i empenyen entre ells. Semblaven atrapats a les branques, prenent tots els seients buits. D'aquí el nom.

L’arbre d’arip ha estat conegut per tothom, és molt comú a tot el país. Sovint, les baies tenen un sabor amarg, de vegades hi ha una mica de sabor. Però també hi ha varietats dolces, les fruites de les quals es fonen simplement a la boca, deixant una sensació molt agradable. En poques paraules, molts espino cervical marins. Però cadascun d’ells, ja sigui salvatge o domesticat, és el veritable rebost de tot el que una persona necessita per a una salut llarga i bona.

Què es pot trobar en una baia petita?

1. Àcids grassos que el cos no pot sintetitzar pel seu compte: omega-3 omega-6 omega-9. Es tracta de complexos sencers de compostos orgànics que participen activament en els processos metabòlics i ajuden a fer front a l'oxidació dels teixits i, per tant, a l'envelliment.
2. Tot un munt de vitamines, cadascuna de les quals és molt útil a la seva manera. Es tracta del tocoferol, que és responsable de l’elasticitat dels teixits i de la seva joventut; i carotenoides vegetals dels quals es sintetitza la pro-vitamina A, que reforça el cos; i el famós C, també és àcid ascòrbic, que ajuda a resistir els atacs virals; i, finalment, la vitamina K (científicament, la filochinona), aprimant la sang i assegurant la seva coagulació adequada.
3. Molts antioxidants diferents. Aquestes substàncies són necessàries perquè el cos pugui tractar de manera activa i, el més important, efectivament els efectes nocius dels processos oxidatius. L’arç espinal té antioxidants com: licopè, polifenols, vitamina E, etc.
4. Gairebé tots els micro-i macro-elements necessaris: ferro, manganès, zinc, calci, bor, sofre, magnesi, potassi, etc.
5. Sulfonamides Són compostos el propòsit principal és la destrucció de microorganismes nocius, el més sovint bacteris. Gràcies a ells, la immunitat augmenta significativament i una persona fa front a malalties molt més eficaçment.
6. Finalment, és impossible no esmentar els fitosterols. Substàncies que protegeixen perfectament els nostres vaixells. Lluiten activament contra el colesterol i controlen la quantitat de la seva producció per part de l'organisme.

Gràcies a tots aquests components, l’espinocell ha esdevingut tan popular i estimat per un gran nombre de persones. En realitat sana i protegeix el cos de diversos problemes. No obstant això, per utilitzar les baies de la manera més eficient possible, cal menjar-les correctament. I una de les formes de consum més òptimes és l’oli de garrinat. Sobre ell i parla a continuació.

D'on procedeix l'oli d'argot marí

El secret de fer aquesta substància viscosa única es coneixia a l'antiga Grècia. Sorprenentment, a Hellas, la baia es deia el "cavall brillant".Per què? Segons la llegenda, Alexandre el Gran, que cuida el seu estimat Bucephal, va cridar l'atenció sobre el següent fet: si les ferides d'un cavall de guerra estiguessin embolcallades amb suc d'arç, les curarien més ràpid. Els guerrers van fer el mateix. Després van mirar atentament la baia i van decidir lliurar-la regularment als animals. A partir d’aquesta dieta, la pell dels cavalls va començar a brillar i brillar. Llavors va aparèixer el nom.

La llegenda ho explica, però hi ha proves reals que l’oli d’arç de mar s’ha preparat fa molt de temps. Es considerava gairebé un elixir de la joventut: n'hi ha prou d’utilitzar al voltant d’una quarta part d’una culleradeta al dia, i l’envelliment disminuirà significativament. Ara sabem que això va succeir a causa de l’elevat contingut d’antioxidants a l’arce espinal.

D'on ve la recepta?
Respon a aquesta pregunta no és tan simple. Sembla que ell era conegut per tots els que van créixer l’espino cervical. I com que l’arbre ha estat conreat durant molt de temps, és difícil anomenar la data exacta i el lloc d’origen. Tanmateix, una cosa és segura: cap altre oli vegetal és tan útil i eficaç com l'argullí. És únic en composició, efectes, ús. Per això, si teniu la vostra pròpia font de longevitat al lloc, és imprescindible aprendre a fer-ne la mantega!

Tots els secrets dels remeis curatius

Així, l’oli d’arç de llàtua llisa és un líquid viscós que té un color taronja bastant brillant, de vegades fins i tot amb un tint vermell. Per olor el reconeixes immediatament. La coherència no és gaire familiar per a aquest tipus de productes: és viscós, però alhora molt líquid, fluid, transparent, enganxós. El sabor de l'oli és agradable, però no dolç, i sense una acidesa pronunciada.

Per a la preparació només es necessiten fruites fresques, belles, parelles, madures i elàstiques. Es netegen de fulles, branquetes petites, es classifiquen, es renten i s'assequen a fons. Cal fer-ho en condicions naturals, idealment, a l'aire lliure. Si cal, es pot posar en un forn lleugerament escalfat i assegurar-se que les matèries primeres no es cremen.

Hi ha diverses maneres de preparar el producte més valuós, us explicarem les dues més eficaces i senzilles.

1. Primer feu el pastís. Per fer-ho, deixeu que les baies preparades passin per un espremedora, traieu el suc i prepareu la mantega sòlida a partir de les matèries primeres sòlides. El pastís es col·loca en un pot de vidre i després s'aboca amb oli vegetal pur. Es recomana utilitzar gira-sol sense refinar o oliva, però tots dos han de ser de primera rotació. A continuació, cobreixi i insisteixi a la temperatura normal de l'habitació una mica més d'una setmana (uns 9 dies). Mantingueu la tapa solta a la llauna. Després d'això, l'oli es drena i es filtra i es pot utilitzar. Tanmateix, si voleu millorar la qualitat del producte, podeu insistir en obtenir un oli en una nova porció de pastís.
2. Una altra manera. Les baies seleccionades i ja processades s'han de col·locar en una capa en una safata per a forn i s'assequen al forn a un estat sòlid i sec, però no cremat. Les matèries primeres resultants es molen en farina (un molinet de cafè, per exemple, pot ajudar). Ara escalfem l'oli vegetal d'alta qualitat (gira-sol o oliva, sense refinar) just per sobre de la temperatura de l'habitació i aboqueu-hi la farina d'arç per tal que només vagi lleugerament més enllà del límit de la matèria seca. Barreguem, tanquem la tapa de manera àmplia, traiem durant una setmana en un lloc fosc. No oblideu que el futur petroli ha de ser interferit cada dia! Al cap de 6 a 9 dies, aconseguim massa, drenem l’oli. Utilitzeu el tamís més petit, en cas contrari també es filtrarà la farina. Si les partícules petites, malgrat tot, peguen el producte acabat, deixeu-lo durant un dia. Tota la farina s’instal·larà al fons, i serà possible drenar l’oli ja completament pur d’ariporn. Si voleu millorar la seva qualitat, insisteixi ja en una nova porció de farina de baies.

L’arç espigot és un curandero natural, molt eficaç i suau. Ajuda amb malalties del tracte gastrointestinal (envolta suaument les parets), amb diverses dermatitis i irritacions de la pell, refredats, malalties cròniques de les vies respiratòries superiors. L’oli d’arç es pot utilitzar per a la prevenció del beriberi, com a modulador d’immunitat, per eliminar els problemes en la salut dels homes i les dones. No es pot enumerar tot el rang: en realitat és molt gran. També hi ha contraindicacions sobre l’ús de l’arce espinal, per la qual cosa és millor discutir aquest problema amb el vostre metge si no esteu segurs que el producte no és perjudicial per a vosaltres.

L’arespat de mar es pot utilitzar per elaborar delicioses melmelades, fer melmelades i fins i tot melmelades. El seu suc és molt popular i estimat entre els nens, i les baies fresques donen frescor durant els dies més calorosos d’estiu. I, tanmateix, l’oli d’alçat és el producte més òptim necessari per a totes les persones que es preocupen per la seva salut. Només un quart de culleradeta al dia i molts problemes que no tingueu por.

Vídeo: com fer oli d’arç de bosc amb les pròpies mans