Amanita de color gris-rosa: descripció d'on creix la toxicitat del fong

La majoria dels amants de la caça en silenci saben que el bolet, anomenat - Amanita, no és apte per al consum humà. A més, per a la majoria de la gent, el nom Amanita s'associa immediatament amb un bolet verinós, la característica diferent de la qual és la presència d’un capell vermell amb la presència de punts blancs a la seva superfície.

No obstant això, cal assenyalar que, curiosament, sona, no totes les amanites són verinoses, algunes poden ser classificades com completament comestibles, no representen un perill per als fongs dels humans. El representant més brillant d’aquesta família de bolets és l’anomenada amanita rosa-grisa. Aquest bolet pertany a la família Amanitovs. A les persones també se li coneix com una agarica de mosca perla, rosa o rubor.

En quins llocs i en quin moment creix

Aquest fong és capaç de formar l'anomenada micorhiza juntament amb diferents espècies d'arbres. La micorriz és una espècie de simbiosi del miceli dels bolets i les arrels dels arbres. En termes simples, aquest tipus de bolets pot brollar a causa de la seva introducció a les arrels dels arbres.

A més, aquest tipus de fongs pot germinar amb èxit en gairebé qualsevol sòl o sòl (sòl negre, mar de sorra, etc.). En la gran majoria dels casos, el bolet rosa es troba més sovint a l'hemisferi nord, on hi ha un clima temperat. En la majoria dels casos, aquest fong germina en petits grups al sòl. No obstant això, sovint els exemplars sols d’aquesta espècie arriben a recol·lectors de bolets. El període de creixement d’aquest bolet comença a principis de primavera i acaba a la tardor, fins al començament de la primera gelada.

Descripció

La mida mitjana del diàmetre de la tapa d'un bolet - rosa pot variar entre 6 i 10 cm. En la majoria dels casos hi ha exemplars amb cossos de fruites, el diàmetre de la qual no supera la marca de 12 cm. En els bolets joves la forma del cos de la fruita té una forma ovoide. El cos de fruites de bolets madurs es caracteritza per la seva forma convexa. Val la pena assenyalar que en bolets de bolets molt antics, el cos fructífer adquireix una forma plana, estesa, al centre del qual no hi ha muntanyes.

Un tret característic dels fongs joves de bolets rosats és que tenen un color marró brut, en el qual també hi ha un tint vermell. La superfície de la tapa de bolets brillant està esquitxada de flocs verrosos que són de color blanc o brut - blanc.

Les espores a causa de les quals té lloc el procés de reproducció i la propagació d’aquest bolet, tenen una forma el·líptica. El pols esporador es caracteritza per un color blanc. Cal assenyalar que l’agarà de mosca rosa té una polpa carnosa que no té una aroma específica o una olor picant.

La polpa d’aquest fong és de color blanc i es diferencia dels altres tipus de bolets pel seu mal gust. En el cas de danys físics, comença immediatament a adquirir una tonalitat de color rosa lleuger, i al cap d'una estona la part danyada de la carn i es converteix en vi rosat.

La cama del fong té una tonalitat de perla i una forma cilíndrica, i la seva altura oscil·la entre els 3 i els 10 cm. En rares ocasions, es poden trobar exemplars de l'alçada de 20 cm. El diàmetre mitjà del peu de bolet rosa és de 1,5-3 cm. Té una estructura sòlida, però, a mesura que creix, comença a ser buida.També és coneguda pel color rosa clar o fins i tot en alguns casos blanc, així com per una superfície específica.

A la base de la tija hi ha un espessiment especial que, en la seva forma, s'assembla a un tubercle. Com a regla general, aquest engrossiment és atacat per insectes, que l'utilitzen com a lloc per posar les seves larves. Aquest engrossiment té una estructura membranosa i penja de bolets joves sota el cos de la fruita. Té un tint blanc, però a mesura que es desenvolupa el fong, aquest engrossiment es torna rosa. A la part superior es troben estries pronunciades.

Les plaques del cos de la fruita tenen una forma àmplia, es troben lliurement i densament, gairebé al costat de l’altra. Com a regla general, aquestes plaques són blanques, però si estan danyades, adquireixen immediatament un tint vermell, així com la cama del fong. Les espècies relacionades més properes de bolets vermelles són:

1. Pantera amanitas. Mentre es desenvolupen, deixen d’adquirir un to vermell. A la tija d’aquests bolets hi ha un anell que té una superfície llisa. La vora de la tapa es cobreix amb un gran nombre de plecs especials.
2. Toadstools grollers. Un tret distintiu d’aquests agarics de mosca dels seus familiars comestibles és que en cas de danys físics no canvien el seu color i no comencen a envermellir. Com a regla general, aquests fongs tenen un color gris fosc amb petites taques de color marró.

Cal assenyalar que durant la recopilació de bolets comestibles cal prestar atenció al canvi del seu color i estructura. Al capdavall, com ja sabeu, els bolets que es poden menjar, durant l’impacte físic sobre ells, quan estan danyats, comencen a tornar-se vermells. A més, hi ha un anell a les cames de bolets comestibles, així com plats solts.

És possible menjar

Durant la caça tranquil·la, la majoria de la gent tracta d’evitar els molls, considerant-los com bolets perillosos i verinosos. No obstant això, cal assenyalar que l’amanita vermella, o com se’n anomena també - l’amanita rosa-gris, és bastant comestible i absolutament segura per a la salut i la vida de l’home. L’única cosa que cal tenir en compte a l'hora de menjar aquest bolet és que s’ha de cuinar correctament i en cap cas es pot menjar crua.

Durant la cocció, hauria de ser ben torrat i processat tèrmicament. Cal assenyalar que no es recomana assecar-lo i utilitzar-lo posteriorment en forma seca per cuinar. No obstant això, és adequat com a element bàsic per a conserves o conserves.

Quines són les propietats beneficioses

Al bolet vermell hi ha una gran quantitat de betanina. Val la pena assenyalar que es fabriquen medicaments especials a partir d'aquesta substància, que s'utilitzen durant el tractament i l'eliminació de malalties del fetge. A més, aquest tipus de fongs és capaç de destruir els bacteris nocius i perillosos del cos.

Les propietats útils del bolet vermell són les següents:

1. Permet realitzar la correcció del pes corporal.
2. Té un efecte beneficiós sobre el funcionament del tracte gastrointestinal, així com estimula el metabolisme dels nutrients del cos.
3. Elimina ràpidament les malalties infeccioses del cos.

A més, es pot utilitzar un bolet gris-rosat durant el tractament de la malaltia d'Alzheimer. A més, el seu ús redueix significativament el risc de desenvolupar i desenvolupar càncer de mama.

Hi ha alguna contraindicació

Els roscs grocs-rosats no són compatibles amb les begudes alcohòliques. Per tant, en el cas del seu ús es recomana abandonar completament l'ús d'alcohol.A més, no s’han d’utilitzar per aquelles persones que tinguin reaccions al·lèrgiques o tinguin al·lèrgia a un dels components d’aquest fong. També està estrictament prohibit menjar a nens o dones que estan en estat d’embaràs.

Vídeo: agàrica de mosca gris-rosa (Amanita rubescens)