Squash: els beneficis i els perjudicis per a la salut del cos

Squash: una petita carbassa, que té forma de pastís. Les fruites joves es consideren menjars reals. Tenen una carn tendra i lleugerament dolç amb un lleuger sabor de bolet. Les verdures es troben a la llista de productes dietètics, ja que per cada 100 g de carbassa només hi ha 19 kcal. Però la raó principal per la qual cosa en els països europeus és que tant estimen els plats de les carbasses en miniatura, una gran quantitat de vitamines i fibra.

Àcid ascòrbic

S'hi afegeixen verdures joves al guisat i es converteixen en sopes dietètiques. Però la fruita al forn - la més útil. Per què? Carbasses: campions de carbassa i carbassa sobre el contingut d'àcid ascòrbic. La vitamina C és necessària per l’organisme ni menys que l’aigua, ja que pertany al grup d’antioxidants.

Les substàncies tenen propietats anticancerígenes. Absorben els radicals lliures, reduint la probabilitat de tumors malignes a la medul·la espinal i al cervell. Els antioxidants alenteixen l'envelliment dels músculs i dels ossos. Protegiu-vos de les arrugues primerenques i regenereu la pell danyada.

Els plats de carbassa són útils durant el període tardor-hivern. 100 g de polpa que ha estat sotmesa a un tractament tèrmic mínim contenen aproximadament 20–25 mg d’àcid ascòrbic. És a dir, aproximadament una quarta part de la norma diària prescrita.

La carbassa, cuita amb mantega, estimula la producció d'anticossos. Les carabasses suporten la immunitat i ajuden el cos a resistir els virus que causen refredats i grip.

Els fruits cuiden les articulacions. L'àcid ascòrbic és la base per a la producció de col·lagen. La substància augmenta l'elasticitat del cartílag i el múscul, evitant l'artrosi. El col·lagen també és necessari en el sistema esquelètic. Sense ella, l'esquelet es tornarà massa fràgil. Qualsevol dany mecànic pot provocar una fractura greu.

S'hauran d’incloure els esquabs a la dieta de les persones propenses a la depressió. Les glàndules suprarenals utilitzen la vitamina C per produir moltes hormones:

• adrenalina;
• dopamina;
• serotonina.

El cos comença a alliberar adrenalina davant l'estrès. L’hormona ajuda al cos a sobreviure a una emergència amb conseqüències mínimes per a la salut. La dopamina i la serotonina: fonts d’alegria i d’alts esperits. Són responsables de l'estat d'eufòria i redueixen la probabilitat de depressió.

Les carabasses són beneficioses per al sistema cardiovascular. Una de les principals causes d’atacs cardíacs primerencs és l’aterosclerosi. L’abús d’aliments de conveniència i de greixos animals condueix a la deposició de colesterol dolent a les parets dels vasos sanguinis. Les artèries i els capil·lars es tornen més prims i perden l'elasticitat. Hi ha problemes amb la circulació i la pressió de la sang. El colesterol dolent debilita el múscul del cor. Condueix a arítmies i taquicàrdies.

Com es poden prevenir els atacs cardíacs? Tot gràcies a la vitamina C. El fetge utilitza àcid ascòrbic per neutralitzar i eliminar el colesterol dolent. A més, les petites carbasses són responsables de la producció de col·lagen. I les fibres elàstiques tonifiquen els vasos sanguinis, augmentant la seva força i la seva neteja amb els dipòsits de greix.

El cos necessita àcid ascòrbic per absorbir ferro. La vitamina C augmenta el nivell de glòbuls vermells i evita l'anèmia. Per cert, la carbassa conté una petita quantitat de ferro. Però és massa petit, de manera que es recomana combinar carbasses amb el fetge, les magranes o la remolatxa.

Les fruites es couen millor en paper d'alumini. Estalvia molta vitamina C. Però la carbassa s'ha de menjar immediatament després de la preparació. En els vegetals que han sofert un tractament tèrmic repetit, no hi ha àcid ascòrbic.

Minerals útils

Les carabasses miniatura contenen no només la vitamina C, sinó també el potassi amb el magnesi. Els minerals són bons per al cor i el sistema nerviós.Les substàncies són responsables de la transmissió d’impulsos i de treball muscular.

Es recomana plats de carbassa per a rampes freqüents. Les contraccions musculars involuntàries s'observen en diverses categories de persones:

• atletes;
• pensionistes;
• aficionats a les dietes i al dejuni;
• hipertensos.

L’activitat física, els fàrmacs per a la pressió arterial alta i la malaltia del cor, neteen potassi del cos. El nivell del mineral es redueix a causa de la nutrició desequilibrada i els canvis relacionats amb l'edat.

Les persones grans i els aficionats al gimnàs han de menjar les vieires almenys 3-4 vegades a la setmana. Les carabasses cuites protegiran els teixits musculars i cartílags, a més de prevenir la formació d'úlceres a les membranes mucoses.

El potassi contingut a la fruita, normalitza l'equilibri aigua i sal. El mineral no permetrà que el sodi es dipositi en els teixits tous i retingui l'excés d'aigua al cos. Les carabasses ajuden amb edema, insuficiència cardíaca, problemes d'orina. Protegeixen contra la fatiga i l'insomni crònics.

Les verdures tenen un efecte positiu sobre l’activitat mental. Les carabasses participen en la neteja del cos de toxines i redueixen els símptomes de les al·lèrgies. A més, la carbassa és una font d’energia i la causa d’una major resistència.

Cel·lulosa

Les carabasses, igual que altres verdures, són riques en fibra dietètica. Són partícules gruixudes, sense les quals l'intestí no pot funcionar normalment. Però la digestió normal és necessària per a un excel·lent benestar, una forta immunitat i una bella figura.

La fibra serveix de "aliment" per als bacteris beneficiosos que formen la microflora intestinal. La manca de partícules gruixudes condueix a una mala absorció d’elements traça, aminoàcids i vitamines. A més, la fibra dietètica no només alimenta microorganismes, sinó que també absorbeix les toxines, que alenteixen el processament dels productes. I els aliments estancats: la causa de la decadència, la flatulència i la inflor.

Les partícules gruixudes no són digerides. Quan la fibra es troba a l'estómac, comença a interactuar amb àcid clorhídric i s'inflen. La fibra dietètica omple l'estómac i crea un efecte de saturació ràpida.

Les carabasses són perfectes per perdre pes. No només són baixos en calories, sinó que també suprimeixen permanentment la fam. La fibra dietètica "accelera" els processos metabòlics del cos. Gràcies a un bon metabolisme, es cremen els dipòsits de greix, es queden aquests quilos addicionals i es millora el benestar.

Les partícules gruixudes absorbeixen no només les toxines, sinó també l'excés de sucre. Es recomana les carabasses per a persones diagnosticades amb diabetis tipus 2. Així com pacients amb alt risc de desenvolupar la malaltia. Per descomptat, no es pot corregir la situació amb les carabasses soles; cal combinar aliments saludables amb medicaments que el metge us pres i una dieta especial.

Beneficis i contraindicacions addicionals

Els fruits taronja contenen beta-carotè. Però s'absorbeix quan la carn es combina amb mantega o crema agra. La vitamina A és necessària per prevenir la ceguesa nocturna. El betacarotè també té funcions regeneradores i rejovenidores.

Els plats de carabassa ajuden amb constipació freqüent. El pols de la pell i les llavors es prenen per trastorns hormonals i malalties endocrines. Aquest suplement dietètic millora el sistema nerviós, estalvia l'estancament de la bilis i problemes hepàtics.

Menjar plats de fruites de carbassa no val per a les persones que tenen:

• hipotensió;
• diarrea;
• al·lèrgica als vegetals.

Les carabasses rejovenen el cos i frenen l'envelliment. Prevé l'oncologia, els atacs al cor i l'obesitat. Tenir un mínim de contraindicacions. Però només les fruites fresques són beneficioses. La carbassa conservada i en escabetx pot empitjorar la salut, augmentar el risc de patir diabetis, malalties pancreàtiques i renals

Vídeo: com fer créixer les carbasses