Obsah článku
Houba Bolecine bažina vstupuje do kategorie podmíněně jedlých zástupců království Houby. Zahrnut v žebříčku deseti nejstarších hub v moderním světě. Tento druh žije v listnatých nebo smíšených lesích. Může růst s nízkým i vysokým množstvím vlhkosti. Vyskytuje se v období od poloviny léta do poloviny podzimu. Nejběžnější v lesích Dálného východu, na východě a na západě Sibiře, stejně jako v asijské části Eurasie a Severní Ameriky.
Základní informace
Huba pochází z oddělení Basidiomycetes, třída Agaricomycetes, řád Boletovye, rodina Maslenkovye. Další název bažinatého hřibu: bažinatá lišta, falešný olej, Ivančik. Lidé také volají divoška, houbu krav, kozu, ovce, můru.
Vzhled houby
- Klobouk. Velikost čepice v kruhu je od 5 do 10 centimetrů. Má plochý, mírně vypouklý tvar, uprostřed malé hromady, jako podložku. Čepice samotná je poměrně suchá a masitá. Pouze zástupci druhů, které se zdají být burgundské, zralé třešně nebo purpurové. V procesu růstu je čepice umístěna bledá, se žlutým nebo okrovým nádechem. Tam je trubková vrstva, maloval nažloutlý odstín, později se změnil v nahnědlý. Sestupuje po noze a v raném věku má nahoře tmavě růžový odstín. Trubky mají prodloužené radiální drážky, jejich velikost je až 4 mm. Barva prášku spór je světle hnědá.
- Tělo. Dřeň houby je inherentní v nažloutlé barvě, občas vrhá modravé. Má hořkou chuť. V raném věku, bolret nemá žádný zjevný zápach, s věkem to voní docela nepříjemně.
- Noha. Noha ve výšce může být od 4 do 7 centimetrů, průměr od 1 do 2 centimetrů. Ke dnu nohy začíná hustnout. Vrchol nažloutlého odstínu, pod prstencem s červenou barvou, ale ne tmavší než samotná čepice.
Stanoviště houby
Boletin Marsh se rozhodne pěstovat lesy s modřínem a smíšenými lesy. Nachází se v zóně s nízkou i vysokou vlhkostí. Široce distribuovaná na Sibiři, v Asii, v Severní Americe, nacházející se v kulturní krajině Ruska.
Čas hledání
Je možné jíst houbu
Tento typ houby je považován za podmíněně jedlý. Ve starověku se jedli na našem území, ale dnes to zahraniční odborníci považují za nevhodné pro lidskou spotřebu.
Houba má bohatou hořkou chuť, takže ji nikdo nechce jíst. Boletin se používá pro moření a okurky, před kterým by měl být podroben dobrému zpracování.
Tam jsou jen helen, nedávno shromážděné a zralé zástupci tohoto druhu. Před vařením jsou po dobu tří dnů namočeny, musí být změněna doba vody na čerstvou.
Pro výrobu solanky je třeba vzít půl sklenice čisté vody, 2 lžíce. Já sůl, sušený karafiát, kopr na jeden kilogram hub. Boletiny by měly být vloženy do vroucí vody, přidejte vše, co potřebujete, a vařte půl hodiny, neustále míchejte. Po ponoření hub na dno pánve vypněte sporák a umístěte houby na velkou misku, aby se ochladila.
Odrůdy
Boletin asijský
Roste na západě a na východ od Sibiře, v oblasti řeky Amur, na jihu Uralu. Nachází se vedle modřín. Čepice může měřit až 12 centimetrů.Obvykle je vypouklý, suchý, pokrytý šupinami, fialovým odstínem. Póry tubulární vrstvy v raném věku jsou žluté, pak se změní na tmavě zelenou barvu. Maso je nažloutlé, na přechodu zůstává stín stejný. Délka nohou menší než velikost čepice. Má tvar válce, prsten, nažloutlý nahoře, fialový dole. Houby se sklízejí od konce léta do začátku podzimu.
Boletin polonozhkovy
Vypadá to jako močál, někdy se nazývá Polonožův Mokhovik. Čepice je tenká, do velikosti 17 cm. V raném věku ve formě zvonu, později konvexní s tuberkami. Na okrajích čepice jsou zbytky přehozu. Barva je první hnědá, později rezavá nebo nažloutlá. Povrch je suchý, nelepivý, jsou tmavé barvy, světlo je dole.
Ve spodní části nohy je kořenový pohled, směrem ke středu se stává silnější. Deště mohou být vodnaté. Nahoře je lepkavý kroužek. Vrstva s trubicemi není dlouhá, trubky samotné jdou dolů podél nohy, pak se připojí k víčku. Stín trubek světle žlutý později změní na hnědavohnědou, může dát zelenou. Radikální uspořádání tubulů. Zvětšené póry, špičaté hrany. Spórová vrstva olivového stínu, výtrusy samotné ve formě elips.
Houbová buničina je umístěna vlákna, elastická na dotek, nažloutlý odstín. Chuť je přijatelná, chuť není výrazná. Roste v lesích cedru a modřínu. Sbírejte houby od konce léta do poloviny podzimu. Boletin polonozkovy je podmíněně jedlý. Jíst čerstvé nebo sušené.
Jedovaté a nevhodné pro potraviny
Jak pěstovat houby v domácnosti
Vzhledem k tomu, že tato houba není cenná ani jako léčivá látka, ani jako potrava, nikdo ji nevyrůstá doma.
Zvědavé informace o bažině
Houba má mykorhizu pouze s modřínovými stromy, takže ji lze nalézt pouze u tohoto typu stromu.
Odeslání