Obsah článku
Všichni jsou obeznámeni se sezamem, vonnými a chutnými jádry, která často zdobí nádobí. Ze semen je nejcennější olej, který je široce používán v medicíně, kosmetologii a kulinářském oboru. Existuje několik druhů sezamu - bílá a černá, zajímá nás druhá možnost. Podívejme se na hlavní vlastnosti produktu a jeho možné kontraindikace.
Složení a vlastnosti černého sezamu
Sezam má tmavou barvu, protože není vystaven předčištění. To je proto, že shell obsahuje mnohem více živin.
Černý sezam je o 65% více vápníku než bílé zrno. Výrobek se také může pochlubit začleněním proteinů, aminokyselin, sacharidů, vitamínů různých skupin. K tomu patří kyselina askorbová, retinol, tokoferol, niacin, kyselina pantothenová, kyselina listová, riboflavin, pyridoxin, thiamin.
Z minerálů je nutné vybrat ty nejvýznamnější, jako je hořčík, fosfor, draslík, dříve zmíněný vápník, měď, chrom, rubidium, molybden a zinek.
Za zmínku stojí odděleně hodnota sezamu z důvodu akumulace fitinu. Tato látka musí nutně přijít s jídlem. Sesame také koncentruje lecitin, dietní vlákninu.
Z celkového objemu semen je více než 53% mastných kyselin. Surovina je známá svým obsahem antioxidantů, přírodních sacharidů, které jsou prezentovány ve formě glukózy a fruktózy. Cenné rostlinné vlákno čistí střevní trakt a normalizuje trávení.
Z celého seznamu kyselin je nejvíce ctí místo linolové a olejové. Kromě nich však existují také arachidonové, stearové, palmitové mastné kyseliny.
Semena nejsou zbavena fytosterolů, které při správném používání sezamu zabraňují rakovinným onemocněním. Zrna jsou mnohem více fytosterolů než u notoricky známých pistácií nebo slunečnicových semen.
Již bylo řečeno, že sezam je považován za sklad mastných kyselin. Jsou potřebné k udržení rovnováhy vody, zlepšení pokožky a vlasů, ochraně buněk před toxiny.
Zajímavostí je, že nositelem obsahu minerální sloučeniny - železa je černý sezam. Tento prvek je důležitý pro osoby trpící anémií (anémií).
Sesamin, který patří mezi antioxidanty a je také přítomen v sezamu, je potřebný pro srdeční sval a celý cévní systém. Sezamin posiluje stěny krevních kanálů a činí je odolnými.
Výhody černého sezamu
- Všechny dívky a ženy vědí, že pro udržení mládeže je nutné používat potraviny bohaté na antioxidanty. Sesame je jedním z nich. Čistí vnitřní orgány toxinů, zachovává mladistvost tkání a obohacuje buňky kyslíkem zvyšováním krve.
- Mnoho vlákniny ve složení zajišťuje, že orgány gastrointestinálního traktu budou fungovat harmonicky. Častý a odměřený příjem sezamu zmírňuje zácpu, protože semeno má mírnou projímavou vlastnost.
- Kyselina linolová, která je obsažena ve velkém objemu, je zodpovědná za čištění krevních kanálů z usazenin cholesterolu. Díky tomu je zabráněno ateroskleróze a dalším závažným patologiím.
- Černý sezam odstraňuje přebytečný cukr z krve, čímž stabilizuje hladinu glukózy v těle diabetiků. Semena zvyšují akumulaci glykogenu ve svalové tkáni a játrech.
- Mastné kyseliny v sezamovém nenasyceném typu. To umožňuje léčbu a preventivní opatření různých střevních onemocnění. Tokoferol, který je jinak nazýván vitaminem E, je potřebný k zabránění časného stárnutí buněk a tkání.
- Systematické, ale správné používání semen vede ke skutečnosti, že tělo opouští soli těžkých kovů, strusky a toxické látky. Komplexní očista podporuje mírnou ztrátu hmotnosti bez stresu pro člověka.
- Sesamin je jedním z přírodních antioxidantů. Tato látka bojuje proti vysokému krevnímu tlaku, má močopudný účinek, eliminuje otoky tkání a končetin. Proto je sezam důležitý pro osoby trpící syndromem těžkých nohou.
- Semena musí být konzumována, aby se očistily játra a obnovila její struktura. Odvar ze sezamu odstraňuje z těla ethylalkohol, pomáhá zmírnit stav osoby s kocovinou.
- Zrna jsou nepostradatelná pro kategorie lidí, kteří pracují hodně psychicky a potřebují další krmení mozku. Sesame vede ke zvýšené stimulaci neuronů, na pozadí které jsou zlepšeny všechny kognitivní funkce.
- Vzhledem k poklesu intrakraniálního tlaku mizí časté bolesti hlavy a migrény. Sezamový olej může mazat whisky s jejich silnou pulzací.
- Akumulace vitamínů skupiny B vede k normalizaci psycho-emocionálního prostředí. To je důležité pro lidi, kteří často zažívají stres, jsou v depresi a mají špatný spánek.
- Díky obsahu zinku s vápníkem se zlepšuje stav kostní tkáně, zubů, nehtových destiček, kůže a vlasů. Semena musí konzumovat dámy během menopauzy a starší osoby, aby se zabránilo osteoporóze.
Černý sezamový olej
- Olej na bázi surovin má jedinečné vlastnosti a schopnost zachovat užitečné vlastnosti po dobu 9 let. Takové složení neztrácí vlastnosti a množství minerálů. Olej perfektně pomáhá s peptickým vředem a gastritidou.
- Pro zlepšení zdraví pacienta se doporučuje užívat 40 ml. třikrát denně před jídlem. Chcete-li se vyrovnat se zácpou a kolitidou, olej by měl být opilý 30 ml. před spaním. Kromě toho bylinný přípravek zvyšuje srážlivost krve a je schopen zastavit krvácení.
- Černý sezamový olej je žádán v kosmetickém průmyslu. Suroviny jsou aktivně využívány ve složení opalovacích krémů. Produkt je aktivně používán v masážní praxi. Po zákroku se zvyšuje svalový tonus, omladí se pokožka a malé rány se zpřísní.
- Pro plné nasycení těla blahodárnými enzymy a zlepšení stavu vlasů, pokožky, nehtové destičky se doporučuje míchat olej do různých pokrmů. Sezamový výrobek se dobře hodí k zeleninovému občerstvení a salámům.
Černá sezamová mouka
- Osivo má silný detoxikační účinek. Sezamová semínka mohou být nezávisle rozemlety v množství 30 gramů. Vezměte prášek před jídlem půl hodiny. Aktivní složky pomáhají čistit tělo před struskou.
- Sezamový prášek má protizánětlivé vlastnosti. Pro zmírnění proudění mastopatie se doporučuje odebrat kejdu z másla a mouky. Pokud trpíte neuralgickými bolestmi v dolní části zad a končetinách, mohou vám pomoci černá sezamová semínka zahřátá na pánvi a mletá na prášek.
Černý sezam pro muže
- V dávných dobách byla velmi populární lněná kaše, ochucená sezamovým olejem. Nástroj má pozitivní vliv na lidské tělo, působí jako nejsilnější afrodiziakum.
- Ve východních zemích se sezamová semena aktivně využívají k posílení a léčbě mužské potence. Pro přípravu účinného nástroje je třeba připojit 40 gramů. zahřátá semena a 20 g. květinový med. Přísady důkladně promíchejte. Užívejte 3krát denně.
- Kromě toho jsou suroviny doporučovány pro sportovce. Semena přispívají ke zvýšení svalové hmoty a poskytují úlevu. Odborníci doporučují sportovcům jíst syrová semena černého a bílého sezamu.
Černý sezam pro ženy
- Výhody semen pro spravedlivý sex je dopad na tělo během menopauzy. Surovina značně usnadňuje fyzický a psychický stav. Přítomnost fytoestrogenů ve složení sezamu stabilizuje hormony.
- Systematické užívání přípravku zmírní příznaky menopauzy. Množství vápníku v semenech pomáhá předcházet rozvoji osteoporózy, která je mnoho žen náchylných k menopauze.
- Co se týče zástupců slabšího pohlaví během těhotenství, sezam bude neocenitelný ve vývoji dítěte. Semena mají příznivý vliv na tvorbu nervového systému a pohybového aparátu.
- Během kojení přípravek pozitivně ovlivní produkci a kvalitu mléka. Po několika dnech budete cítit hmatatelný nárůst tekutiny. Kromě toho, mléko plně saturovat dítě a energizovat.
- Je důležité pochopit, že zneužívání surovin může zanechat své stopy. Přejídání sezamu provokuje hořkost mléka. Odborníci důrazně doporučují jíst ne více než 15 gramů denně. semena.
- Vzhledem ke všem výše popsaným příznivým vlastnostem černého sezamu je povinné zahrnout je do surovin v denní stravě. Olejový produkt pomůže udržet krásu na správné úrovni.
Kontraindikace černý sezam
- Sesame je kontraindikován v případě individuální intolerance.
- Během trombocytózy je zakázáno jíst semena v jakémkoliv množství.
- Suroviny jsou přísně kontraindikovány u urolitiázy.
- Během období těhotenství striktně dodržujte předepsanou normu.
Příznivé vlastnosti černého sezamu jsou pro lidské tělo neocenitelné. Systematický příjem surovin zvyšuje lidské zdraví. Různé kosmetiky a přírodní oleje umožní ženám, aby se vždy dívaly na výšku.
Video: užitečný sezamový a sezamový olej
Odeslání