Jak vařit olej z rakytníku u nás doma

Rakytníkový olej je lidový lék, jehož výhody jsou vědecky prokázané, a to je již fakt. Tento výrobek, nesoucí obrovský a zároveň zcela unikátní soubor vitamínů, mikro- a makroprvků, organických sloučenin, je schopen bojovat téměř se všemi onemocněními. Je přijímán interně a aplikován venku. Mnul si, polykal, opláchl ústa a hrdlo.

Obecně existuje mnoho použití. Ale proč? Jaké je tajemné tajemství oleje z rakytníku rakytníku a díky kterým vlastnostem má pozitivní vliv na lidské tělo? Na tuto otázku dnes odpovíme, stejně jako recept na to, jak vyrobit olej z rakytníku rakytníku doma.

Užitečné vlastnosti rakytníku

Samotný název stromu "rakytník řešetlákový" je pochopitelný. Bobule sedí tak pevně spolu, že se zdá, jako by se třely a tlačily mezi sebou. Zdálo se, že přilepili na větvičky a vzali všechna prázdná sedadla. Proto jméno.

Strom řešetlákový je každému znám, je to velmi běžné po celé zemi. Nejčastěji mají bobule kyselou chuť, někdy je tu i nějaká křehkost. Existují však i sladké odrůdy, jejichž plody se v ústech jednoduše roztaví a zanechávají velmi příjemný pocit. Stručně řečeno, mnoho rakytníku. Každý z nich, ať už divoký nebo domestikovaný, je skutečnou spíží všeho, co člověk potřebuje pro dlouhé a dobré zdraví.

Co lze najít v jednom malém berry?

1. Mastné kyseliny, které tělo nemůže syntetizovat na vlastní pěst: omega-3 omega-6 omega-9. Jedná se o celé komplexy organických sloučenin, které se aktivně podílejí na metabolických procesech a pomáhají vyrovnat se s oxidací tkání, a tudíž se stárnutím.
2. Spousta vitamínů, z nichž každá je velmi užitečná svým vlastním způsobem. Tokoferol, který je zodpovědný za pružnost tkání a jejich mládí; a rostlinné karotenoidy, ze kterých je syntetizován pro-vitamin A, který posiluje tělo; a slavný C, to je také kyselina askorbová, který pomáhá odolávat virovým útokům; a konečně vitamín K (vědecky, fylochinon), ředění krve a zajištění jejího správného srážení.
3. Mnoho různých antioxidantů. Tyto látky jsou nezbytné pro to, aby bylo tělo schopno aktivně a především efektivně řešit škodlivé účinky oxidačních procesů. Rakytník má antioxidanty, jako jsou: lykopen, polyfenoly, vitamín E atd.
4. Téměř všechny potřebné mikro a makro prvky: železo, mangan, zinek, vápník, bór, síra, hořčík, draslík atd.
5. Sulfonamidy Jedná se o sloučeniny, jejichž hlavním účelem je zničení škodlivých mikroorganismů, nejčastěji bakterií. Díky nim je imunita významně zvýšena a člověk zvládá onemocnění mnohem efektivněji.
6. Konečně je nemožné nezmiňovat fytosteroly. Látky, které dokonale chrání naše nádoby. Aktivně bojují s cholesterolem a kontrolují množství jeho produkce v těle.

Díky všem těmto složkám se rakytník stal tak populárním a milovaným obrovským počtem lidí. Ve skutečnosti léčí a chrání tělo před různými problémy. Aby však byly plody co nejúčinněji využity, je nutné je správně jíst. Jednou z nejoptimálnějších forem konzumace je rakytník. O něm a mluvit níže.

Odkud pochází olej z rakytníku

Tajemství výroby této jedinečné viskózní látky bylo známo ve starověkém Řecku. Překvapivě, v Hellas, berry byl volán “brilantní kůň.” \ TProč? Podle legendy, Alexandr Veliký, starající se o svého milovaného Bucephalus, upozornil na následující skutečnost: kdyby rány válečného koně byly potřísněny šťávou z rakytníku, rychleji se hojily. Bojovníci dělali totéž. Pak se pozorně podívali na berry a rozhodli se je pravidelně dávat zvířatům. Z takové stravy se srst koní začala lesknout a zářit. Tak se objevilo jméno.

Legenda to má, ale existují skutečné důkazy o tom, že olej z rakytníku byl připraven již dávno. To bylo považováno za téměř elixír mládeže: stačí použít asi čtvrtinu čajové lžičky denně, a stárnutí výrazně zpomalí. Nyní víme, že se to stalo kvůli vysokému obsahu antioxidantů v rakytníku.

Odkud pochází recept?
Odpověď na tuto otázku není tak jednoduchá. Zdá se, že byl znám všem, kteří vyrostli z rakytníku. A protože strom byl kultivován velmi dlouho, je obtížné pojmenovat přesné datum i místo původu. Jedna věc je však jistá: žádný jiný rostlinný olej není tak užitečný a účinný jako rakytník řecký. Je unikátní svým složením, efekty, použitím. To je důvod, proč, pokud máte vlastní zdroj dlouhověkosti na webu, je důležité se naučit, jak se máslo z toho!

Všechna tajemství léčebných prostředků

Připravený olej z rakytníku je tedy viskózní kapalina, která má poněkud jasně oranžovou barvu, někdy dokonce s červeným odstínem. Vůně ho okamžitě poznáte. Konzistence není pro tento druh výrobků zcela známá: je viskózní, ale zároveň velmi tekutá, tekutá, transparentní, lepkavá. Chuť oleje je příjemná, ale ne sladká a bez výrazné kyselosti.

Pro přípravu jsou potřeba pouze čerstvé, krásné, rovné, zralé a elastické bobule. Jsou očištěny od listí, malých větviček, tříděny, důkladně omyty a sušeny. Je to nutné v přírodních podmínkách, ideálně - na čerstvém vzduchu. V případě potřeby můžete vložit do mírně zahřáté trouby a ujistit se, že suroviny nejsou spáleny.

Existuje několik způsobů, jak připravit nejcennější produkt, povíme vám o těch dvou nejefektivnějších a nejjednodušších.

1. Nejprve si dort. K tomu nechte připravené bobule projít odšťavňovačem, vyzvednout šťávu a připravit tuhé máslo z pevných surovin. Koláč se umístí do skleněné nádoby a nalije se čistým rostlinným olejem. Doporučuje se používat buď nerafinované slunečnice, nebo olivy, ale obě musí být první. Další, kryt a dát trvat na normální pokojové teplotě o něco více než týden (asi 9 dní). Udržujte víko volné na plechovce. Poté je olej vypuštěn a přefiltrován a může být použit. Nicméně, pokud chcete zlepšit kvalitu produktu, můžete trvat na tom, že již získaný olej na novou porci dortu.
2. Jiný způsob. Vybrané a již zpracované bobule by měly být položeny v jedné vrstvě na plech a sušeny v sušárně na pevný a suchý, ale ne spálený stav. Výsledné suroviny jsou rozemlety na mouku (může pomoci například mlýnek na kávu). Nyní zahříváme kvalitní rostlinný olej (slunečnicový nebo olivový, nerafinovaný) těsně nad pokojovou teplotou a nalijte s ním mouku z rakytníku, aby jen nepatrně přesahoval limit sušiny. Mícháme, volně zavřete víko, odstraňte na týden na tmavém místě. Nezapomeňte, že budoucí olej musí být zasažen každý den! Po 6-9 dnech dostaneme hmotu, vypustíme olej. Použijte nejmenší síto, jinak bude mouka prosakovat. Pokud malé částice, navzdory všemu, zasáhnou hotový výrobek, nechte jej stát jeden den. Veškerá mouka se usadí na dno a bude možné vypustit již zcela čistý olej z rakytníku. Pokud chcete zlepšit jeho kvalitu, trvejte na připravenosti na novou porci bobulové mouky.

Rakytník je přírodní léčitel, velmi účinný a šetrný. Pomáhá při onemocněních trávicího traktu (jemně obepíná stěny), s různými dermatitidami a podrážděním kůže, nachlazeními, chronickými onemocněními horních cest dýchacích. Rakytníkový olej může být použit pro prevenci beriberi, jako modulátoru imunity, pro odstranění problémů v oblasti zdraví mužů a žen. Celý rozsah je nemožné vyjmenovat: ve skutečnosti je velmi velký. Existují také kontraindikace pro použití rakytníku, takže je lepší tuto záležitost prodiskutovat se svým lékařem, pokud si nejste jisti, zda je přípravek pro Vás neškodný.

Rakytník řešetlákový může být používán dělat lahodné džemy, dělat džemy a dokonce marmeládu. Jeho šťáva je velmi populární a miloval mezi dětmi, a čerstvé bobule dávají chlad v nejteplejších letních dnech. Olej z rakytníku je však nejoptimálnější produkt, který je nezbytný pro každého, kdo se stará o své zdraví! Pouze čtvrtina lžičky denně - a mnoho problémů, které se nebojíte!

Video: jak si vyrobit olej z rakytníku s vlastními rukama