Jak udělat okurkovou šťávu na zimu

Pokud chcete, aby vaše tělo bylo v dobrém stavu v zimě, zkuste zachovat zdravou šťávu okurky. To je skutečný energetický nápoj. Tím, že jej spotřebujete v zimě, budete cítit přílivy vitality, které v chladném období každý člověk nemá tolik.

Obecné informace

Argumentoval, že okurka nenese nic dobrého. Ale není. Koneckonců, to je jediné ze všech zeleniny, která přichází k nám v nádobí nezralé. Čím více špehů, tím méně je v něm zanecháno. Tento produkt obsahuje velmi málo kalorií. Proto není kontraindikován pro ty, kteří se snaží snížit svou váhu nebo diety z jiných důvodů. Okurka uhasí chuť k jídlu, což vede k tomu, že člověk cítí sytost.

Okurková šťáva je ideální volbou pro osoby s nadváhou a těmi, kteří mají jakékoli zdravotní problémy. Opravdu, 100 g této úžasné zeleniny obsahuje pouze 13,5 kcal.

Tento produkt pomáhá tělu trávit bílkoviny. Proto se doporučuje kombinovat s masovými pokrmy. Čerstvé okurky přispívají k posílení cév. Slouží jako slabé diuretikum, může pomoci zbavit se otoků. Někdy působí jako přírodní projímadlo.

Nejužitečnější okurka - jen na zahradě. Ale během prvních hodin postupně ztrácí užitečné vlastnosti.

Okurková šťáva může být použita nejen jako nápoj, ale také jako jedinečná kosmetika. Masky jsou z ní připraveny k bělení, zklidnění pokožky, snížení olejnatosti.

Výhody okurky:

1. Uhasí žízeň.
2. Podporuje čištění.
3. Obsahuje velmi málo tuku.
4. Část vlákna aktivuje střeva.
5. Obsahuje vitamíny B, E, draslík.
6. Zelenina obsahuje jód, proto se doporučuje pro osoby s poruchou funkce štítné žlázy.
7. Existuje mnoho minerálů v tomto známém produktu: hořčík, chrom, železo a mnoho dalších.

Lidé s vysokým obsahem kyselin jsou však nežádoucí.

Okurková šťáva nemůže všichni. Není tak populární jako například rajče.

Jak tuto šťávu uchovat? Aby bylo možné tuto šťávu obstarat na zimu, je nutné nakoupit nebo sbírat čerstvou zeleninu z lůžek a začít je zpracovávat co nejdříve. Tato zelenina obsahuje hodně tekutiny. Protože 4,3 kg, můžete získat asi 3 litry užitečné šťávy.

Klasický recept

Komponenty:

• čerstvé okurky - 10 kg;
• stolní sůl - 10 g;
• kmín, kopr - asi 35 g;
• křen - 12-14 g;
• 1 - 1,5 g černého a nového koření.

Posloupnost akcí:

1. Zeleninu omyjte vodou, nakrájejte na středně velké kousky.
2. Po půl hodiny přikryjte solankou (2 litry vody - 2 lžičky L. Salt).
3. Od šťávy z okurky. Poté filtrujte. V případě potřeby přidejte trochu soli.
4. Křen potřený nebo jemně řezaný. Pak přidejte všechny ostatní složky (koření). Rozdělte banky rovnoměrně.
5. Obsah plechovek nalijte šťávu. Na 3 dny by měli stát na teplém místě. Šťáva by měla kvasit.
6. Po dokončení procesu kvašení se šťáva navinul a poslal do skladu.

Pokud je chuť této šťávy pro vás nepříjemná, může být smíchána s jinými šťávami.

Okurky a rajčata

Komponenty:

• Pro každé 2 kg okurky bude potřeba 3 kg rajčat.
• Sůl se přidává v závislosti na preferencích a chutích.

Jak vařit:

1. Moje zelenina, odstraníme jejich ocasy.
2. S pomocí odšťavňovače dostáváme šťávu z okurek a pak z rajčat. Pak se smíchají dohromady.
3. Kapalinu vaříme v pánvi a přidáme sůl. Mělo by se vařit při nízkém teple. V procesu odstraňování výsledné pěny.
4. Varné nádoby a víčka obvyklým způsobem. Moje, sterilizované.
5. Nalijte šťávu, navalte.
6. Banky je třeba zabalit tak, aby se postupně ochladily.

Okurka a jablko

Komponenty:

• 2 kg jablek a okurek;
• 1 lžička skořice

Jak vařit:

1. Oloupeme všechny okurky a jablka a pak nakrájíme na velké kousky.
2. Zmáčkněte šťávu ze zeleniny a ovoce a pak promíchejte.
3. Do směsi šťáv přidejte skořici.
4. Šťáva musí být zahřívána a pak nalita do plechovek a točit.

Zmrazená šťáva

V zimě získat výhodu okurky, můžete nejen zachovat své šťávy, ale také zmrazit. Zmrazená šťáva si zachovává všechny vlastnosti produktu. Tento proces trvá velmi málo času a nevyžaduje speciální dovednosti. V rozmrazené formě bude výrobek neméně chutný a voňavý.

V tomto případě používáme pouze okurky. Přidejte k nim nic. Tato metoda byla v poslední době populární u žen v domácnosti. Zmrazená zelenina, ovoce, zelenina. To je skvělý způsob, jak udržet potraviny čerstvé a zachovat jejich výhody až do zimy. Mnoho rodin nakupuje mrazničky, které uchovávají zdravé produkty. Tam je místo a okurky.

Jak vařit:

1. Squeeze šťávy nebo kroucení okurky přes mlýnek na maso. Pokud budete otáčet zeleninu, bude třeba je vypustit.
2. Výsledná šťáva se nalije do speciální formy na led.
3. Odeslán do mrazničky.
4. Když šťáva zamrzne, vytřepejte kousky ledu v balení.
5. V této formě je šťáva velmi vhodná pro skladování.

Výrobek je také užitečný jako kosmetický prostředek. Je součástí různých pleťových vod, balzámů atd. Proto není těžké odhadnout, že použití konzervované šťávy je užitečné nejen jako nápoj. Vařené doma nebudou obsahovat konzervační látky. Proto přinese více výhod než obchod.

Zachovat šťávu okurky je skvělý nápad pro ženy a dívky. Koneckonců budou moci využít léčivé vlastnosti zeleniny nejen v sezóně, ale iv zimě, kdy kůže vyžaduje ještě větší péči. Pomáhá zbavit se vrásek, vybělit pokožku, odstranit pihy. Kostky mražené okurkové šťávy budou v dopoledních hodinách dobrou tonikou. Všechny ženy ocení jejich přínos, protože takový nástroj nezpůsobí alergie nebo podráždění.

Video: výhody šťávy z okurek